糖热持续多长时间（为什么）？

确切答案：大约 30 到 40 分钟 

Sugar rush 是一个术语，用于描述食用含糖食物后血糖水平的突然飙升。 身体需要一些时间来处理这种额外流入的葡萄糖，释放胰岛素来帮助调节一个人的血糖一段时间。 

30到40分钟后，大部分人的身体恢复正常，他们可能会“吃糖”，但不一定会感到饥饿。 

如果一个人不知道发生了什么，这可能会很危险，因为高水平的胰岛素会向大脑发出需要更多能量的信号。 人们会感到困倦或昏昏欲睡，这使得完成任务变得非常困难。

糖热持续多长时间？

糖高峰持续约 30 至 40 分钟。 食用糖类，尤其是糖类和白面制品等简单碳水化合物所产生的高热量，因其发病突然且持续时间短而被称为“糖热”。 

身体不需要太多的葡萄糖来运作——因此它可以将它所需要的东西以脂肪细胞的形式储存在肝脏和肌肉中，直到人们再次进食。 

这就是为什么超重或肥胖的人比正常体重的人更难调节血糖水平。

吃糖热是一种在吃了一大块糖后体验到的欣快感和兴奋感。 糖热的一些症状包括：

1. 感觉精力充沛和多动
2. 感到高兴和兴奋
3. 判断力下降
4. 抑制感降低

有几种方法可以控制糖冲： 

1. 缓慢而有意识地进食，注意身体的饥饿和饱腹信号。
2. 这有助于人们更好地控制他们正在吃多少食物以及何时停止进食。 
3. 避免导致血糖升高的食物（例如，一些水果、生蔬菜）。 
4. 吃小份； 如果一个人的血糖飙升，身体会释放胰岛素以再次降低血液中的糖分水平——因此，吃得太多会对我们的健康产生长期的负面影响。 
5. 确保两餐之间吃的任何零食都含有蛋白质和纤维。 

为什么Sugar Rush会持续这么久？

当一个人消耗糖时，它会被吸收到血液中并立即开始工作。 糖会导致一个人的血糖水平飙升，而胰腺会通过释放胰岛素来做出反应。 血糖水平的这种飙升会导致肾上腺素激增，给人一种“匆忙”的感觉。

胰岛素帮助糖进入细胞，可用作能量。 随着糖高峰消退，血糖水平再次下降。 这会导致疲劳或疲倦的感觉。

糖热潮持续约30至40分钟，但如果吃大量糖果或喝大量汽水，糖热潮可持续​​长达两个小时。 血液中的高糖含量还会损害细胞并增加患糖尿病和其他健康问题的风险。

吃完糖后，人会感到疲倦。 糖热潮过后不久就会崩盘，所以循环是这样的：高峰-崩盘-重复。

糖对某些人来说是一种上瘾的药物，因为它与愉悦和奖励的感觉有关，这是成瘾的特征（另见多巴胺）。 

然而，所发生的只是细胞被胰岛素淹没——这会关闭它们吸收氧气的能力，导致它们以脂肪的形式储存能量而不是燃烧它来获取能量（这将防止体重增加），并使它们渴望更多糖。

结论

吃糖果或喝苏打水的一种体验是由葡萄糖和果糖释放到血液中引起的。 这些糖很快被吸收到血液中，并导致血糖水平飙升。 

虽然在饮食中加入一些糖是件好事，但并不需要太多。 糖可以提供快速的能量，对运动员或非常活跃的人很有帮助。 然而，大多数美国人吃的糖比他们需要的多，这可能导致健康问题。

参考资料

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0149763418309175 
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0301421510004064