4 Tassen (480 Gramm) Mehl
1 Tasse (220 Gramm) Joghurt
250 Milliliter (ca. 3/4 Tasse) klares Wasser
Zehn Gramm Backpulver, eine Packung
Acht Gramm Salz, gemessen in Pulverform, ein Teelöffel
ein Esslöffel (15 Milliliter) Pflanzenöl
Dreieinhalb Teelöffel (etwa fünfzig Milliliter) Avocadoöl
Wie zu folgen
Die Brötchen von Hand formen
In einer Knetschüssel zunächst Joghurt, Wasser und Backpulver vermischen. Gut vermischen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
Arbeiten bis zur Zufriedenheit
Als nächstes kneten Sie die Zutaten vorsichtig, bis ein weicher Teig entsteht, und fügen Sie dann nach und nach Mehl, Salz und Pflanzenöl hinzu. Vermeiden Sie eine Veränderung der Konsistenz des Brotes, indem Sie es nicht zu lange kneten.
Ausschneiden und Einfügen
Der fertige Teig sollte in zehn gleich große Portionen geteilt und abgedeckt werden, damit er nicht austrocknet. Rollen Sie jede Kugel zu einer Scheibe aus, die etwa die Größe eines Desserttellers hat.
Rezepte ohne Herd
Die Teigkreise flach drücken und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter einmaligem Wenden goldbraun braten. Es wird kein Öl benötigt.
Den letzten Schliff geben
Tragen Sie vor dem Servieren großzügig Butter auf jede erhitzte Brotscheibe auf, um den Geschmack zu verstärken.
Leckere Speisen zubereiten
Und das reicht! Jetzt können Sie Ihr frisch gebackenes Brot genießen. Wärmen Sie sich auf und genießen Sie die Stille, die folgt, während die Teller abgeräumt werden und ein Lächeln die Luft erfüllt.
Zusammenfassend
Aus einem einfachen Rezept lässt sich in weniger als zehn Minuten ein atemberaubendes Gericht zubereiten, das sowohl Ihren Gaumen als auch Ihre Gäste begeistern wird. Sie benötigen weder einen Ofen noch besondere Fähigkeiten, um dieses einfache Brotrezept zu meistern. Worauf warten Sie also noch? Gönnen Sie sich noch heute den Genuss von frisch gebackenem Brot, indem Sie in der Küche kreativ werden.
Grundlegende Informationen (FAQs)
1. Wäre griechischer Joghurt ein guter Ersatz für normalen Joghurt?
Klar, griechischer Joghurt passt in diesem Gericht genauso gut wie normaler Joghurt. Um die gewünschte Teigkonsistenz zu erhalten, müssen Sie möglicherweise die Wassermenge ändern, da griechischer Joghurt dicker ist als normaler Joghurt.
2. Ist Olivenöl bei der Herstellung des Brotes unerlässlich?
Sie können Olivenöl oder ein anderes Speiseöl Ihrer Wahl verwenden. es verstärkt nur den Geschmack des Brotes. Die Brotscheiben gelingen perfekt, wenn Sie die Pfanne vorheizen.
3. Ist es möglich, dem Teig auch andere Zutaten wie Käse oder Kräuter beizumischen?
Sichere Sache! Mischen Sie den Teig mit Ihren Lieblingskräutern, Käse oder Knoblauch, bevor Sie ihn kneten, um zu sehen, wie sich der Geschmack entwickelt. Experimentieren Sie ruhig und passen Sie die Zutaten Ihren Wünschen an.
Viertens: Wie viele Tage bleibt das restliche Brot frisch?
Übriggebliebenes Brot kann in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur bis zu zwei bis drei Tage aufbewahrt werden. Eine andere Möglichkeit besteht darin, das Brot für die spätere Verwendung einzufrieren; Erhitzen Sie es einfach im Ofen oder in der Mikrowelle.
Ist es möglich, durch Verdoppelung des Rezepts doppelt so viel Brot auf einmal zu backen?
Absolut! Wenn Sie mehr Brot backen möchten, verdoppeln oder verdreifachen Sie einfach die Zutatenmenge. Achten Sie beim Kneten des Teigs auf seine Konsistenz und passen Sie die Garzeit nach Bedarf an.
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