सटीक उत्तर: 3 दिन से 5 दिन तक
यदि आप हैलोवीन जैसे किसी उत्सव या हैलोवीन-थीम वाली पार्टियों जैसे किसी विशेष अवसर के लिए कुछ कद्दू बनाने की योजना बना रहे हैं, तो यह एक महत्वपूर्ण प्रश्न बन जाता है ताकि वे किसी विशेष दिन पर खराब न हों।
तराशने के बाद कद्दू कितने समय तक टिके रहते हैं?
| जिस माहौल में कद्दू को उकेरा गया है | पहर |
| ग्रीष्म ऋतु (उच्च तापमान) | 2 दिन 3 दिनों के लिए |
| शीत ऋतु (कम तापमान) | 4 दिन 5 दिनों के लिए |
| आर्द्र परिस्थितियाँ (वातावरण में नमी की अधिकता) | 1 दिन से 2 दिन तक |
ऐसे कुछ कारक हैं जिन पर नक्काशी के बाद कद्दू कितने समय तक टिकेगा यह निर्भर करता है जैसे कि कद्दू पर की गई नक्काशी की मात्रा, कद्दू की स्थिति, यदि कोई अतिरिक्त उपाय किया गया है या नहीं, और ऐसे अन्य कारक .
Though all these factors are time determining, apart from all these factors, there is one major factor that should be considered while calculating the time for how long a pumpkin would last after it has been carved.
वह एक प्रमुख निर्धारण कारक वह मौसम या मौसम है जिसके दौरान कद्दू को तराशा गया है। उदाहरण के लिए, यदि जिस मौसम में कद्दू को तराशा गया है वह गर्मी, सर्दी, आर्द्र, शुष्क या ऐसा कोई अन्य मौसम है।
अधिकांश सामान्य मामलों में, कद्दू गर्मी के मौसम में एक बार तराशने के बाद औसतन कम से कम 2 दिन से लेकर अधिकतम 3 दिन के बाद खराब हो जाते हैं। हालाँकि इस बात पर विचार किया जाना चाहिए कि गर्मी के दौरान गर्मी की मात्रा अलग-अलग जगहों पर अलग-अलग होती है।
औसतन, कद्दू लगभग न्यूनतम 4 दिनों से लेकर अधिकतम 5 दिनों तक चलते हैं, एक बार काटने के बाद पर्यावरण का तापमान कम होने पर कद्दू खराब हो जाते हैं।
अंत में, यदि कद्दू को तराशने के समय वातावरण में नमी हो तो उन्हें खराब होने में कम समय लगता है। औसतन, नमी के वातावरण में काटे जाने पर कद्दू कम से कम 1 दिन से लेकर अधिकतम 2 दिन तक जीवित रहते हैं।
कद्दू तराशने के बाद इतने लंबे समय तक क्यों टिके रहते हैं?
जिस मौसम में कद्दू को तराशा जा रहा है, वह उस समय को निर्धारित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है कि एक तराशा हुआ कद्दू कितने समय तक चलेगा, इसका मुख्य कारण पर्यावरण का तापमान है।
यह बिल्कुल स्पष्ट है कि गर्मियों के दौरान पर्यावरण का तापमान वर्ष के अन्य मौसमों के दौरान पर्यावरण के तापमान की तुलना में अधिक होता है। उच्च तापमान के कारण कद्दू की कोशिकाएँ विघटित हो जाती हैं।
दूसरे शब्दों में, यह कहा जा सकता है कि कोशिकाएं उच्च तापमान में कार्य करने में विफल हो जाती हैं। इसके पीछे कारण यह है कि इनकी दीवारें, जिन्हें कोशिका भित्ति भी कहा जाता है, उच्च तापमान में टूट जाती हैं। परिणामस्वरूप, कद्दू बहुत ही कम समय में खराब हो जाते हैं।
वहीं दूसरी ओर, अगर सर्दियों में कद्दू की कटाई का मौसम या मौसम, यानी कि तापमान कम है, तो नक्काशी के बाद कद्दू को खराब होने में काफी कम समय लगता है।
इसके पीछे कारण यह है कि कम तापमान कोशिकाओं के ठीक से काम करने के लिए अधिक अनुकूल होता है। लेकिन इस बात पर विचार किया जाना चाहिए कि बेहद कम तापमान, जैसे शून्य से 20 डिग्री सेल्सियस या शून्य से 30 डिग्री सेल्सियस नीचे तापमान कोशिकाओं को कार्य करने में विफल कर सकता है।
अंत में, यदि जिस मौसम में कद्दू को तराशा गया है वह आर्द्र है, तो अन्य सभी मामलों की तुलना में कद्दू को खराब होने में सबसे कम समय लगता है। इसके पीछे बड़ी वजह वातावरण में मौजूद नमी है।
निष्कर्ष
गर्मी के अलावा, नमी एक अन्य कारक है, और तराशने के बाद कद्दू के खराब होने के लिए सबसे प्रमुख कारक जिम्मेदार है। इस प्रकार, हमेशा यह सलाह दी जाती है कि कद्दू को तब तराशें जब वातावरण नम न हो और उन्हें पानी से दूर रखें।
कद्दू को खराब होने से बचाने और तराशने के बाद उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए, सबसे प्रमुख तरीका यह है कि उन्हें एक बार क्लोरीन से धो लें ताकि उनमें मौजूद सभी बैक्टीरिया मर जाएं जो कद्दू को सड़ने का कारण बन सकते हैं।
संदर्भ
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=yoOg5nH7B8UC&oi=fnd&pg=PA8&dq=halloween+pumpkins&ots=N3a0Suxomh&sig=pv56kHsSZYbg_Jjycy2eTOSEBs8
- https://search.proquest.com/openview/3c9f5c16abcfcd835f290244b109579c/1?pq-origsite=gscholar&cbl=1820945
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