Resep Api Unggun yang Mudah

Tidak ada yang lebih nikmat dari menikmati makanan lezat resep api unggun di bawah langit terbuka. Baik Anda seorang berkemah berpengalaman atau petualang pemula, menyiapkan makanan yang mudah dan lezat resep api unggun merupakan bagian penting dari pengalaman luar ruangan. Mulai dari makanan gurih yang dimasak dalam satu panci hingga makanan manis yang dimasak di atas api terbuka, resep untuk api unggun akan membawa kehangatan, kenyamanan, dan kegembiraan pada perjalanan berkemah Anda.

Dalam hal membuat yang sempurna Makanan api unggun, pilihannya tidak terbatas. Mulai dari s'mores klasik hingga makan malam hangat dalam bungkus foil, ada banyak sekali ide resep api unggun yang sederhana, memuaskan, dan dirancang untuk dimasak dengan peralatan minimal. Makanan ini mudah dibuat resep api unggun tidak hanya menghemat waktu tetapi juga meningkatkan pengalaman bersantap luar ruangan Anda, mengubah tempat perkemahan Anda menjadi dapur gourmet. Apa pun preferensi selera Anda, Anda akan menemukan Resep masakan api unggun yang sesuai dengan selera setiap pekemah.

Jadi, jika Anda sedang mencari yang terbaik resep api unggun untuk dicoba pada perjalanan Anda berikutnya, Anda berada di tempat yang tepat. Dalam panduan ini, kami akan menjelajahi berbagai resep untuk memasak di api unggun yang cocok untuk sarapan, makan siang, makan malam, dan bahkan hidangan penutup. Baik Anda merencanakan akhir pekan berkemah bersama keluarga, petualangan backpacking solo, atau kumpul-kumpul di halaman belakang yang menyenangkan, ini ide resep api unggun akan membuat setiap hidangan berkesan dan lezat.

Resep Api Unggun

#50. Pasta Rotini

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan

• 4 cangkir pasta rotini
• 4 sosis Italia atau Beyond Meat (potong-potong)
• 1 bawang merah sedang (iris)
• 1 kaleng pasta tomat
• 3 bagian tomat kering (cincang)
• 1 sdm cuka anggur merah
• 3 siung bawang putih (cincang)
• 2 sdm minyak zaitun extra virgin
• 1/4 cangkir keju Parmesan
• Serpihan cabai (sesuai selera)
• Kompor berkemah atau api unggun dengan peralatan memasak
• Wajan besar
• Mangkuk kecil
• Wadah foil (untuk pemanasan nanti)

petunjuk

1. Masak PastaSiapkan pasta rotini sesuai petunjuk pada kemasan.
2. Masak Sosis: Masak potongan sosis dalam wajan besar dengan api sedang.
3. Siapkan Campuran Saus:
   • Dalam mangkuk kecil, campurkan tomat kering, cuka anggur merah, bawang putih cincang, minyak zaitun, dan serpihan cabai.
4. Masak Bawang dan Pasta Tomat:
   • Setelah sosis matang, tiriskan wajan dan aduk dengan irisan bawang bombay dan pasta tomat.
   • Masak selama 15 menit, aduk sesekali.
5. Campurkan Campuran Cuka:
   • Angkat wajan dari api lalu campurkan campuran saus yang telah disiapkan.
6. Campur dengan Pasta: Aduk campuran sosis dengan pasta yang sudah matang sampai tercampur rata.
7. Persiapan untuk Api Unggun:
   • Pindahkan campuran pasta ke dalam wadah foil untuk dihangatkan nanti.
8. Panas di Atas Api Unggun: Panaskan wadah foil di atas api selama sekitar 15 menit, awasi terus agar tidak terbakar.
9. MelayaniTambahkan keju Parmesan di atasnya sebelum disajikan.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#49 Papan Charcuterie

bahan

• Daging: Diiris, dipotong dadu, atau dikalengkan
• Keju: Diiris, dipotong dadu, atau dapat dioleskan
• Topping roti lapis
• Pilihan roti: Roti gulung, roti iris, roti pita, atau roti lapis tipis
• Makanan ringan: Keripik dan kerupuk
• Sayuran segar
• dips
• Buah-buahan: Segar dan/atau kering
• Kacang-kacangan
• Dekorasi opsional: Kulit kayu, buah pinus, daun, ranting, atau bunga

petunjuk

1. Siapkan basis Anda: Gunakan papan kayu, serbet atau kain, piring, atau kertas perkamen untuk memajang makanan.
2. Buat titik fokus: Mulailah dari bagian tengah dengan buah-buahan atau sayuran berwarna-warni. Misalnya, letakkan sayuran dan saus hummus sebagai hiasan di tengah.
3. Tambahkan item utama: Susun daging, keju, dan topping sandwich secara simetris untuk daya tarik visual.
4. Sertakan makanan ringan: Tambahkan kerupuk, keripik, buah kering, dan kacang-kacangan di sekitar papan.
5. Akhiri dengan item yang lebih besar: Letakkan buah beri, anggur, dan roti di sepanjang tepian susunan tersebut.
6. Menghias: Gunakan benda-benda alam yang dikumpulkan seperti kulit kayu, daun, atau bunga untuk meningkatkan presentasi.
7. Untuk porsi individual: Buatlah cangkir charcuterie jika menghindari papan bersama merupakan prioritas.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#48 Salad Kepiting

Bahan:

• 1 kantong coleslaw (16 ons)
• 1 kaleng daging kepiting
• 6 potong daging asap yang sudah dimasak sebelumnya
• 6 batang keju mozzarella
• 1/2 kantong kacang polong beku atau 1 kaleng kacang polong
• 1 pint tomat anggur atau ceri
• 1 buah mentimun inggris
• 1/2 – 1 cangkir mayones
• Garam dan merica (sesuai selera)
• 2-4 bawang hijau

petunjuk:

• Masak bacon terlebih dahulu dan biarkan dingin. Jika menggunakan kacang polong beku, panaskan dan dinginkan, atau gunakan dalam keadaan beku.
• Tuangkan campuran coleslaw ke dalam mangkuk besar.
• Potong daging kepiting dan masukkan ke dalam mangkuk.
• Hancurkan bacon dan tambahkan ke dalam mangkuk.
• Iris keju menjadi potongan-potongan bulat kecil dan tambahkan.
• Tambahkan kacang polong ke dalam mangkuk.
• Belah dua tomat dan tambahkan.
• Potong dadu mentimun dan tambahkan ke mangkuk.
• Potong dan tambahkan daun bawang.
• Aduk semua bahan menjadi satu.
• Campurkan 3/4 cangkir (atau jumlah yang diinginkan) mayones.
• Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
• Simpan sisa makanan dalam lemari es untuk hari berikutnya.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#47. Bungkus Nori Terinspirasi TikTok

Bahan yang dibutuhkan:

• Lembaran Nori Panggang: 4 lembar
• Tuna kaleng: 5 ons dalam minyak zaitun, tiriskan sedikit dan tumbuk (sisanya bisa digunakan nanti)
• Timun Mini atau Timun Inggris: 1-2, diiris tipis berbentuk bulat
• Telur rebus: 2, diiris bulat
• Alpukat: 1, diiris tipis

Saus dan Topping Opsional:

• Sriracha atau Saus Pedas Asli Frank
• Mei
• Furikake atau Biji Wijen Panggang

petunjuk:

1. Siapkan Bahan: Iris mentimun, telur rebus, dan alpukat. Hancurkan tuna kalengan. Siapkan semua topping sebelum mengolah lembaran nori.
2. Siapkan Lembaran Nori: Gunakan 2 lembar nori per bungkus. Lipat perlahan setiap lembar dua kali untuk membuat 4 tanda persegi. Potong celah di bagian tengah lembar.
3. Bahan Lapisan:
   • Mulailah dari sudut kiri bawah dan searah jarum jam:
     • Kiri Bawah: Alpukat
     • Kiri Atas: Mentimun
     • Kanan Atas: Tuna Kalengan (tambahkan sriracha, mayo, dan furikake, jika menggunakan)
     • Kanan Bawah: Telur Rebus
4. Lipat Bungkusnya:
   • Lipat sudut kiri bawah ke sudut kiri atas (alpukat di atas mentimun).
   • Lipat sudut kiri atas ke sudut kanan atas.
   • Lipat sudut kanan atas ke sudut kanan bawah untuk membentuk bungkus persegi.
5. Melayani: Makan segera. Angkat bungkusan dengan hati-hati menggunakan kedua tangan, letakkan nampan di bawahnya untuk menampung serpihan yang jatuh. Nikmati seperti taco – mungkin akan berantakan, tetapi rasanya lezat!

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#46. Cupcake Api Unggun

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan

• cupcake cokelat
• Lapisan Krim Mentega
• Pewarna Makanan Gel (merah, oranye, kuning)
• Pretzel Batang
• Marshmallow mini
• Tusuk gigi
• Cupcake Liner
• Sebuah Korek Api
• Tas Pipa
• Ujung Icing Bintang Besar
• Bungkus plastik

petunjuk

• Siapkan Cupcake:
  Panggang cupcake cokelat menggunakan resep favorit Anda. Biarkan dingin sepenuhnya.
• Buat “Log” Pretzel:
  Pecahkan pretzel batang menjadi dua bagian. Masukkan enam potong ke bagian atas setiap cupcake agar menyerupai batang kayu untuk api unggun.
• Warnai Lapisan Gula:
  Bagilah krim mentega menjadi tiga bagian yang sama. Tambahkan pewarna makanan gel untuk membuat satu bagian berwarna merah, satu berwarna oranye, dan satu berwarna kuning.
• Siapkan Icing untuk Piping:
  • Letakkan selembar plastik pembungkus pada permukaan yang datar.
  • Ratakan ketiga warna lapisan gula secara bersebelahan pada plastik pembungkus.
  • Gulung plastik pembungkus menjadi bentuk gelondongan dengan lapisan gula di dalamnya.
• Siapkan Tas Semprot:
  Masukkan adonan icing yang sudah digulung ke dalam kantong semprot yang telah disiapkan dan dilengkapi dengan spuit bintang besar.
• Menghias Kue Mangkuk:
  Semprotkan lapisan gula ke atas cupcake dengan gerakan memutar, mulai dari bagian yang melebar dan meruncing ke suatu titik untuk menciptakan api di atas “batang” pretzel.
• Roti panggang marshmallow:
  Tusuk marshmallow mini ke tusuk gigi. Panggang perlahan dengan korek api hingga berwarna cokelat keemasan.
• Sentuhan Terakhir:
  Tancapkan tusuk sate marshmallow panggang ke dalam cupcake untuk menyempurnakan tampilan api unggun.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#45. Rebusan Sayuran Nangka

Bahan (Komposisi):

• Wortel
• kentang
• Ubi
• jamur
• Seledri
• Parsnip
• Bawang
• Bawang putih
• Kacang hijau
• Tomat potong dadu
• Nangka hijau
• Kaldu sayur vegan
• air
• Kecap
• Timi
• daun salam
• Serpihan cabai merah
• Garam lada

petunjuk:

• Kupas dan potong semua sayuran.
• Siapkan kaldu sayuran dengan mencampurkan kaldu dan air dalam panci Belanda.
• Tambahkan semua bahan ke dalam panci.
• Letakkan panci di atas api unggun (atau kompor).
• Tutup dan masak selama 45–70 menit, sampai sayuran empuk.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#44. Pasta dengan Saus Kerang

bahan

• 1 bungkus pasta mie panjang (misalnya linguine, angel hair, atau spaghetti)
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 1/2 sendok makan bawang bombay cincang kering
• 1 sendok teh oregano
• 1 sendok teh kemangi
• 1 sendok makan bumbu Old Bay
• 1 sejumput cabai merah yang dihaluskan
• Bubuk bawang putih (secukupnya)
• Garam dan merica (sesuai selera)
• 1 (8 ons) kaleng irisan jamur, tiriskan
• 2 kaleng kerang cincang dengan jus
• 2 sendok teh peterseli kering

petunjuk

• Masak Pasta: Rebus pasta sesuai petunjuk pada kemasan hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan dalam mangkuk.
• Siapkan Saus:
  1. Panaskan minyak zaitun dalam panci dengan api sedang-tinggi.
  2. Campur semua bahan kering (kecuali peterseli) dalam mangkuk.
  3. Saat minyak sudah panas, tambahkan bahan kering yang sudah dicampur, lalu tumis selama 1 menit, aduk terus-menerus.
  4. Tambahkan jamur yang sudah dikeringkan, aduk hingga tercampur dengan bumbu dan minyak.
  5. Tambahkan kerang beserta sarinya, biarkan mendidih perlahan, kecilkan api, lalu biarkan mendidih perlahan selama 5 menit.
• Combine: Aduk pasta yang sudah matang dengan saus. Taburi dengan peterseli kering sebelum disajikan.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#43. Campuran Makanan Ringan S'more

Bahan:

• Kotak sereal graham cracker 12 ons
• Kantong 12 ons keripik coklat semi-manis
• Kantong marshmallow mini seberat 10 ons
• Mangkuk pengaduk besar
• Kantong kertas (opsional, untuk penyajian)
• Label dan goni (opsional, untuk dekorasi)

petunjuk:

1. Tuangkan sereal graham cracker, kepingan coklat, dan marshmallow mini ke dalam mangkuk besar.
2. Aduk rata hingga tercampur merata.
3. Sajikan segera atau bagi ke dalam kantong kertas untuk porsi individual.
4. Secara opsional, tempelkan label pada karung menggunakan goni untuk sentuhan dekoratif.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#42. Peaches panggang

Bahan:

• 4 buah persik matang tapi masih keras
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 1/2 sendok makan madu
• Sejumput kayu manis

petunjuk:

• Panaskan wajan pemanggang atau panggangan luar ruangan dengan api sedang.
• Potong buah persik menjadi dua dan buang bijinya.
• Olesi masing-masing bagian buah persik dengan minyak sayur.
• Panggang buah persik selama 3-5 menit, putar di tengah waktu memanggang untuk mendapatkan tanda panggangan silang.
• Campur madu dan kayu manis dalam mangkuk kecil.
• Oleskan campuran madu ke buah persik hangat dan sajikan.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#41. Lebih banyak Nacho

Bahan yang dibutuhkan:

• Loyang foil (misalnya, 8×8 inci)
• Foil tugas berat

Bahan:

• Biskuit graham (biasa atau kayu manis)
• Marshmallow mini
• Marshmallow biasa
• Keping cokelat

petunjuk:

• Hancurkan biskuit graham dan sebarkan di dasar loyang aluminium foil. Gunakan secukupnya untuk menutupi dasar loyang.
• Taburkan marshmallow mini di atas biskuit graham.
• Taburkan kepingan coklat di atas marshmallow dan kerupuk.
• Ulangi dengan lapisan lain biskuit graham, marshmallow mini, dan keping coklat.
• Tambahkan kepingan coklat ekstra dan beberapa marshmallow berukuran biasa di atasnya.
• Tutupi panci rapat-rapat dengan aluminium foil, bungkus tepinya dengan aman.
• Letakkan wajan di atas jeruji pemanggang atau di atas bara api unggun (hindari api terbuka agar matang merata).
• Masak hingga marshmallow dan cokelat meleleh. Anda dapat memeriksanya dengan mengangkat salah satu sudut aluminium foil atau mencium aroma cokelat yang meleleh.
• Angkat panci dengan hati-hati dari api.
• Temukan dan nikmati Campfire S'mores Nachos Anda!

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#40. Kue Pound Panggang dengan Berry

Bahan/Peralatan:

• Panggangan Besi Cor Lodge yang Sudah Dibumbui dan Dapat Dibolak-balik (untuk memanggang kue bolu)
• Panci kecil (untuk memanaskan campuran buah)

Bahan:

• 1/4 cangkir kenari cincang
• 1 (6 ons) wadah raspberry segar
• 1 (6 ons) wadah blueberry segar
• 1 buah lemon (kulit dan airnya dibagi)
• Sekitar 4 sendok makan gula (dibagi)
• 1 (8 ons) wadah keju mascarpone
• 2 sendok makan gula halus
• 1 bungkus roti bolu vanilla (diiris menjadi 8 irisan yang sama, setebal sekitar 1 inci)
• 4 sendok makan mentega (dilunakkan)

petunjuk:

1. Kacang Kenari Panggang:
   • Masukkan kacang kenari ke dalam panci kecil. Masak dengan api sedang-tinggi hingga kecokelatan (perhatikan dengan saksama agar tidak gosong).
2. Siapkan Saus Raspberry:
   • Campurkan buah rasberi, setengah jus dan kulit lemon, dan setengah gula dalam panci berukuran sedang.
   • Masak dengan api sedang hingga gula larut dan beri menjadi hangat.
   • Hancurkan beberapa buah beri untuk membuat saus, sementara yang lain dibiarkan utuh. Sisihkan hingga dingin.
3. Siapkan Saus Blueberry:
   • Ulangi proses yang sama dengan blueberry.
4. Siapkan Campuran Mascarpone:
   • Biarkan mascarpone sedikit mengeras. Campur dengan gula bubuk.
   • Pindahkan ke kantong plastik yang dapat ditutup kembali. Simpan pada suhu ruangan jika akan segera digunakan, atau simpan dalam lemari es jika akan disiapkan terlebih dahulu.
5. Kue Bolu Panggang:
   • Panaskan wajan pemanggang besi cor atau wajan datar dengan api sedang-tinggi.
   • Olesi kedua sisi setiap irisan kue bolu dengan mentega. Panggang selama 1-2 menit di setiap sisi hingga kecokelatan dan matang.
6. Merakit Makanan Penutup:
   • Letakkan 2 potong kue bolu panggang di atas piring.
   • Salurkan keju mascarpone dari kantong plastik ke atas kue.
   • Sendokkan campuran beri pada kedua sisinya dan taburi dengan kenari panggang.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#39. Tusuk Sate Udang Jeruk Nipis Chipotle

Bahan:

• Untuk bumbunya:
  • 1 / 4 cangkir minyak zaitun extra virgin
  • 1/4 cangkir air jeruk nipis segar (dari 2 jeruk nipis besar)
  • 1 sendok makan kulit jeruk nipis
  • 1 sendok teh bubuk cabai chipotle
  • 1/2 sendok teh paprika asap
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1 sendok teh bubuk bawang merah
  • 1 sendok makan madu
  • Garam dan lada hitam secukupnya
• Untuk Udang:
  • 1-1/4 pon udang ekstra besar yang sudah dikupas dan dibuang kotorannya
  • 4 tusuk sate (direndam jika kayu)
• Untuk Hiasan (opsional):
  • tangkai peterseli segar
  • Irisan jeruk nipis segar

petunjuk:

1. Siapkan Bumbunya:
   • Kocok minyak zaitun, air jeruk nipis, kulit jeruk nipis, bubuk cabai chipotle, paprika asap, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, madu, garam, dan lada hitam dalam stoples kecil atau kantong plastik yang dapat ditutup kembali.
   • Sisihkan separuh bumbu rendaman dalam stoples untuk disajikan.
2. Marinasi Udang:
   • Taruh udang dalam mangkuk besar yang non-reaktif.
   • Tuangkan separuh bumbu rendaman ke udang dan aduk hingga merata.
   • Marinasi selama 15-30 menit (jangan lebih dari 30 menit).
3. Masukkan Udang:
   • Tusuk udang yang sudah dibumbui ke dalam tusuk sate, 5-6 buah per tusuk sate.
4. Panggang Udang:
   • Panaskan panggangan pada api sedang-tinggi, lalu kecilkan apinya ke sedang.
   • Beri sedikit minyak pada panggangan.
   • Panggang udang selama 3-4 menit pada setiap sisi, perhatikan baik-baik agar tidak terlalu matang.
5. Menyajikan:
   • Angkat tusuk sate dari panggangan dan letakkan di piring saji.
   • Taburkan sedikit saja sisa bumbu rendaman.
   • Hiasi dengan peterseli dan irisan jeruk nipis, jika diinginkan.
   • Sajikan segera dan nikmatilah!

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#38. Asparagus dibalut daging asap

bahan

• bahan:
  • 1–1.5 pon asparagus segar
  • 3 iris daging babi asap tebal bagian tengah
• Perbekalan:
  • aluminium foil
  • Tusuk gigi (atau tusuk kayu yang patah)
  • Panggangan arang atau gas

petunjuk

• Persiapan:
  1. Bilas batang asparagus di bawah air dingin dan potong ujung yang berkayu agar panjangnya seragam.
  2. Letakkan aluminium foil di atas permukaan datar atau loyang. Letakkan irisan daging asap di atasnya.
• Bungkus Asparagus:
  1. Membagi asparagus menjadi tiga ikatan.
  2. Letakkan satu ikatan di tengah irisan daging asap.
  3. Bungkus asparagus dengan bacon, pastikan saling tumpang tindih.
  4. Amankan dengan tusuk gigi atau tusuk sate yang patah.
• Pengaturan Pemanggang:
  1. Lipat tepian aluminium foil untuk membentuk seperti baki.
  2. Letakkan baki foil berisi bundelan asparagus pada jeruji panggangan.
• Memasak:
  1. Masak dengan api sedang atau sedang-tinggi selama 8–10 menit.
  2. Keluarkan daging dari aluminium foil dan letakkan langsung di atas panggangan agar dagingnya renyah.
• Finishing Touches:
  1. Putar ikatan sesuai kebutuhan untuk memastikan bacon matang merata.
  2. Angkat ketika bacon sudah renyah dan matang sepenuhnya.
• Melayani:
  • Sajikan segera atau diamkan sebentar di rak kawat atau wajan sebelum disajikan. Selamat menikmati!

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#37. Pizza Roti Perancis Panggang

bahan

• 1 roti perancis lembut
• 2 cangkir saus pizza
• 2–3 siung bawang putih (cincang)
• 2–3 cangkir keju mozzarella parut
• ½ bungkus pepperoni
• 2 cangkir sosis Italia yang sudah dimasak
• 1 cangkir irisan zaitun
• ½ cangkir paprika hijau (potong dadu)
• ½ cangkir paprika merah (potong dadu)
• ½ cangkir bawang bombay (potong dadu)
• Kemangi segar (cincang)
• keju parmesan

petunjuk

• Siapkan panggangan: Panaskan panggangan pada api paling kecil.
• Siapkan roti:
  • Potong roti Prancis menjadi dua bagian memanjang.
  • Ratakan saus pizza ke setiap bagiannya.
  • Taburkan bawang putih cincang di atas saus.
  • Tambahkan keju mozzarella parut.
  • Lapisi dengan pepperoni, sosis, zaitun, paprika, dan bawang.
• Bungkus dalam foil:
  • Letakkan masing-masing potongan roti ke atas selembar kertas aluminium besar.
  • Bungkus bagian tepi dengan longgar agar tidak terbakar.
• Panggangan: Masak dengan api tidak langsung selama 8–10 menit, atau sampai keju meleleh. Awasi agar tidak gosong.
• HiasanTambahkan kemangi segar dan keju Parmesan sebelum disajikan.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#36. Burger Keju Bacon Barat Daya

Bahan/Komposisi:

• 1 ½ pon 85% daging sapi giling rendah lemak (diberi makan rumput, lebih disukai yang alami/organik)
• pon sosis giling
• 1 cup Keju Monterey Jack, parut
• 1 kaleng (4 ons) cabai hijau potong dadu (tidak pedas atau sedang, tiriskan)
• menengah 1 bawang merah, iris setebal ¼ inci
• 6-8 potong daging asap (matang tapi tidak garing)
• Minyak zaitun (untuk memanggang)
• Roti burger (misalnya, Udi's Gluten Free)
• Bumbu yang disarankan: guacamole, mayones chipotle, saus tomat buatan sendiri

petunjuk:

1. Siapkan roti lapis:
   • Dalam mangkuk besar, campurkan daging sapi giling, chorizo, cabai hijau, dan keju parut.
   • Aduk rata dan bentuk menjadi empat roti pipih, setebal sekitar 1 inci dan sesuai dengan diameter roti.
   • Letakkan roti lapis di atas piring atau loyang, tutup dengan plastik pembungkus, dan masukkan ke dalam lemari es selama minimal 1 jam.
2. Panaskan panggangan:
   • Panaskan panggangan gas dengan suhu tinggi. Sikat panggangan hingga bersih dengan sikat panggangan.
3. Siapkan roti:
   • Membagi roti hamburger menjadi bagian atas dan bawah.
   • Letakkan bagian dalam menghadap ke bawah pada panggangan selama 30 detik hingga 1 menit untuk menandai dan menghangatkannya. Sisihkan.
4. Panggang bawang bombay:
   • Olesi kedua sisi irisan bawang bombay dengan minyak zaitun tipis-tipis.
   • Letakkan irisan bawang di atas panggangan, tutup, dan panggang hingga bening dengan tanda panggangan (sekitar 10 menit), balik dengan hati-hati agar irisan tetap utuh. Angkat dan sisihkan.
5. Panggang roti lapis:
   • Olesi kedua sisi roti lapis yang sudah dingin dengan minyak zaitun.
   • Letakkan roti di atas panggangan dengan jarak antarroti. Tutup dan panggang selama 3 menit hingga matang.
   • Balik roti perlahan dengan spatula, tutup panci, dan masak selama 6-8 menit lagi.
   • Periksa tingkat kematangan dengan memastikan dagingnya berwarna kecokelatan, buram, dan memiliki suhu internal 160°F. Cairan yang keluar harus bening (catatan: chorizo ​​dapat membuat cairan menjadi oranye).
6. Istirahatkan roti:
   • Angkat roti dari panggangan dan diamkan di atas piring bersih selama 5 menit.
7. Kumpulkan dan sajikan:
   • Letakkan roti di atas roti dengan bawang panggang, bacon, dan bumbu pilihan. Sajikan segera.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#35. Salad Jagung Cajun dengan Jagung Panggang Api

Bahan:

• 4-6 tongkol jagung (dikupas dan dibuang rambutnya)
• 4 sendok makan minyak zaitun
• Garam dan merica (sesuai selera)
• Panggangan BBQ
• Kuas masak atau minyak semprot (misalnya, Pam)
• pisau tajam
• Talenan
• Mangkuk besar
• Sarung tangan oven atau penjepit (opsional)

petunjuk:

1. Panaskan panggangan BBQ dengan suhu tinggi (450-650°F) setidaknya selama 12 menit.
2. Olesi jeruji pemanggang dengan minyak zaitun atau semprot dengan minyak goreng.
3. Lumuri tongkol jagung dengan minyak zaitun pada seluruh sisi, bumbui dengan garam dan merica.
4. Letakkan jagung di atas panggangan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan masak, balikkan setiap 2 menit untuk memastikan kematangan merata, selama sekitar 8-10 menit.
5. Angkat jagung dari panggangan dan letakkan di atas talenan.
6. Kupas biji jagung dari tongkolnya dengan hati-hati menggunakan pisau tajam. Gunakan sarung tangan oven atau penjepit untuk menahan jagung panas jika perlu.
7. Pindahkan biji jagung ke mangkuk besar dan sajikan.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#34. Jagung Jalanan India

bahan

• bahan:
  • 3 sdm Garam Berbumbu Lawry's®
  • 2 sdt Lada Hitam McCormick®
  • 1 sdm saus Frank's® RedHot® Original
  • 2 sdt bubuk jinten McCormick®
  • ½ sdm. Campuran Rempah India/Garam Masala
  • 3 tongkol jagung
  • 4 sdm. minyak yg dicairkan
  • 3 sdm daun ketumbar cincang
  • Air jeruk
• Equipment:
  • Panggangan

petunjuk

1. Siapkan bumbu olesan:
   • Campurkan garam berbumbu Lawry's®, merica hitam McCormick®, saus asli Frank's® RedHot®, bubuk jinten McCormick®, dan campuran rempah India/Garam Masala. Sisihkan.
2. Persiapan Jagung:
   • Kupas jagungnya.
   • Lelehkan mentega (dalam microwave atau panci) dan pindahkan ke mangkuk.
3. Jagung Panggang:
   • Panaskan panggangan pada suhu sedang-tinggi.
   • Panggang jagung dengan tutup tertutup, balikkan sesekali hingga gosong sesuai selera.
4. Mentega dan Rempah:
   • Angkat jagung dari panggangan dan segera olesi dengan mentega cair, pastikan merata.
   • Taburkan campuran rempah secukupnya pada jagung.
5. Tambahkan Lemon dan Hiasi:
   • Gosokkan lemon pada jagung supaya merata (sesuaikan selera).
   • Hiasi dengan daun ketumbar cincang.
6. Melayani:
   • Sajikan segera dan nikmatilah!

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#33. Stik Keju yang Dibungkus Bacon

Bahan:

• Stik keju mozzarella beku
• Daging babi asap
• Tusuk gigi

petunjuk:

• Rendam tusuk gigi dalam air terlebih dahulu untuk mencegah terbakar.
• Bungkus setiap batang mozzarella dengan satu atau dua potong daging asap, mulai dari satu ujung.
• Amankan bacon pada tempatnya dengan tusuk gigi.
• Letakkan stik yang dibungkus tersebut di atas panggangan di atas api unggun atau di rumah.
• Balikkan stik secara berkala agar matang merata.
• Masak hingga bacon benar-benar renyah.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#32. Salmon Panggang

Bahan:

• 1 hingga 1½ pon salmon
• 2 sendok makan gula merah
• ½ sendok teh bubuk bawang putih
• sendok teh paprika asap
• ½ sendok teh jintan
• ½ sendok teh garam masala
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh lada hitam
• 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin

petunjuk:

1. Siapkan bumbu oles dan panggang:
   • Panaskan panggangan hingga 400°F (204°C).
   • Campur gula merah, bubuk bawang putih, paprika asap, jinten, garam masala, garam, dan merica dalam mangkuk kecil.
2. Potong Salmon:
   • Bagilah salmon menjadi 4 filet kecil.
3. Lapisi dan Bumbui Salmon:
   • Lapisi kedua sisi salmon dengan minyak zaitun.
   • Taburkan bumbu rempah pada sisi daging (kira-kira 1 hingga 1½ sendok teh untuk setiap filet) dan tekan agar melekat.
4. Panggang Salmon:
   • Letakkan salmon dengan kulit menghadap ke bawah di atas panggangan. Panggang selama 5-7 menit.
   • Balik dan panggang sisi lainnya selama 2-3 menit hingga tingkat kematangan yang diinginkan tercapai.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#31. Roti Pizza Panggang

Bahan yang dibutuhkan:

• bahan:
  • Roti hamburger atau hot dog
  • Saus Pizza
  • Keju parut keju parut
  • Topping pizza (misalnya pepperoni atau pilihan Anda)
• Perlengkapan Tambahan:
  • Semprotan masak (misalnya, minyak zaitun, minyak sayur, atau semprotan mentega)
  • Api unggun atau panggangan

petunjuk:

1. Siapkan Roti:
   • Semprotkan kedua sisi roti hamburger atau hot dog dengan minyak semprot.
   • Letakkan bagian dalam roti di atas panggangan untuk memanggangnya.
   • Hindari menaruh roti langsung di atas api yang menyala untuk mencegah terjadinya pembakaran.
2. Tambahkan Topping:
   • Angkat roti panggang dari pemanggang.
   • Oleskan saus pizza pada sisi roti panggang.
   • Taburkan keju mozzarella parut di atasnya.
   • Tambahkan topping pizza yang Anda inginkan (misalnya, pepperoni, sayuran, dll.).
3. Panggang Pizza:
   • Letakkan kembali roti yang sudah diberi topping di atas panggangan dengan topping menghadap ke atas.
   • Panggang sampai keju meleleh.
4. Melayani:
   • Angkat dari panggangan dengan hati-hati dan biarkan agak dingin.
   • Sajikan dan nikmatilah!

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#30. Bir Kaleng Ayam

Bahan:

• 4 pon ayam utuh
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1/4 cangkir bumbu BBQ (buatan sendiri atau dibeli di toko)
• 1 sendok teh garam halal
• 1 kaleng bir
• Ramuan segar untuk hiasan (opsional)

petunjuk:

• Panaskan panggangan gas atau arang dengan suhu sedang (325–375°F). Atur panggangan untuk memasak secara tidak langsung.
• Olesi ayam dengan minyak zaitun hingga merata ke seluruh permukaannya.
• Gosokkan campuran rempah BBQ dan garam kosher ke seluruh bagian luar dan dalam rongga ayam.
• Buka kaleng bir dan tuang 1/4 isinya. Buat beberapa lubang di bagian atas kaleng.
• Letakkan ayam di atas kaleng bir, pastikan kaki dan kaleng membentuk tripod yang stabil.
• Masukkan termometer probe ke bagian paling tebal dari dada atau paha ayam.
• Letakkan ayam di atas panggangan, jauhkan dari api atau bara api langsung. Tutupi panggangan.
• Masak selama 60–90 menit, atau sampai termometer menunjukkan suhu 165°F.
• Keluarkan ayam dan kaleng bir dengan hati-hati dari pemanggang.
• Diamkan ayam selama 5–7 menit. Hiasi dengan rempah segar jika diinginkan dan sajikan.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#29. Steak Hibachi yang diasinkan

Bahan:

• 1 pon daging sapi, potong-potong seukuran gigitan
• ¼ cangkir kecap
• 2 bawang hijau, cincang
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan jahe, iris tipis
• 3 sendok makan madu
• 2 sendok makan minyak wijen

petunjuk:

• Campurkan daging sapi dan semua bahan rendaman dalam mangkuk atau kantong ziplock besar.
• Diamkan selama minimal 30 menit sebelum dimasak.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#28. Quesadillas Ham Apel & Cheddar

Bahan:

• 4 tortilla gandum utuh besar
• 8 potong daging ham McKenzie yang tidak diawetkan
• 1/2 apel renyah, diiris tipis
• 4 lembar keju cheddar McKenzie

petunjuk:

1. Letakkan tortilla di permukaan kerja.
2. Setengah bagian atas setiap tortilla dengan:
   • 2 potong ham
   • Apel yang diiris tipis
   • 1 potong keju cheddar
3. Lipat setiap tortilla menjadi dua.
4. Panaskan wajan di atas api sedang-tinggi.
5. Masak quesadilla selama 2–3 menit di setiap sisi hingga kecokelatan dan keju meleleh.
6. Sajikan hangat dengan mustard madu.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#27. nasi goreng ham

bahan

• 1 pon daging sapi (potong dadu)
• 4 cangkir nasi (dingin)
• Kantong kacang polong dan wortel beku seberat 12 ons
• 3 sdt bawang putih (cincang)
• 1/2 cangkir bawang putih (potong dadu)
• 4 telur (diacak)
• 1 sdm kecap
• 1 sdt minyak biji wijen
• Minyak alpukat (untuk memasak)

petunjuk

1. Panaskan lebih dulu wajan datar ke api sedang lalu olesi minyak alpukat pada permukaannya.
2. Di satu sisi wajan:
   • Masak kacang polong dan wortel beku, bawang bombay, ham, dan bawang putih bersama-sama, aduk sesekali.
3. Di sisi lain dari wajan:
   • Masak telur orak-arik dan sisihkan.
4. Masukkan nasi dingin ke dalam wajan dan tuang kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata.
5. Campurkan semua bahan, termasuk telur matang, pada wajan datar dan aduk hingga rata.
6. Sajikan dalam mangkuk sedang hingga besar.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#26. Kielbasa Panggang Blackstone, Tortellini, & Casserole Bayam

Bahan:

• 2 (12 ons) kantong tortellini keju beku
• 2 (14 oz) paket Polska Kielbasa, diiris tipis
• 8 ons jamur segar, diiris
• 8 ons bayam segar
• Opsional: tomat ceri, dibelah dua
• Opsional: bola mozzarella segar
• Minyak zaitun extra virgin (EVOO)

petunjuk:

• Siapkan Bahan:
  • Keluarkan tortellini dari freezer.
  • Iris kielbasa (irisan tipis agar renyah).
  • Bersihkan dan iris jamur.
• Panaskan panggangan:
  • Panaskan panggangan Blackstone ke api sedang.
• Bahan-bahan masakan:
  • Letakkan kielbasa terlebih dahulu di atas panggangan.
  • Masukkan tortellini ke dalam panggangan (sebagian sudah dicairkan juga tidak masalah).
  • Basahi tortellini dengan sedikit EVOO.
  • Setelah beberapa menit, tambahkan jamur dan semprot dengan EVOO.
  • Aduk dan gabungkan bahan-bahan saat dimasak.
• Tambahkan Sayuran dan Keju:
  • Campurkan bayam.
  • Opsional, tambahkan tomat ceri yang dibelah dua.
  • Tambahkan bola mozzarella segar di akhir.
• Selesai Memasak:
  • Angkat dari api ketika kielbasa dan tortellini sudah kecokelatan.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#25. quesadillas ayam, sejenis makanan Meksiko

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan

• Equipment:
  • Loyang
  • Lembaran kertas perkamen
• bahan:
  • 1 pon dada ayam matang, potong dadu (sekitar 3 dada sedang atau 3 cangkir)
  • 3 buah paprika sedang, cincang halus
  • 1 1/2 sendok teh jintan
  • 1 / 4 sendok teh garam
  • 1 / 4 sdt bubuk lada hitam
  • 2 1/2 cangkir keju parut (cheddar tajam, marmer, Colby Jack, atau Monterey Jack)
  • 5 tortilla gandum utuh besar (10 inci)
  • Salsa, guacamole, pico de gallo, atau yogurt untuk disajikan

petunjuk

1. Persiapan:
   • Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F.
   • Lapisi dua loyang besar dengan kertas roti.
2. Buat Isinya:
   • Dalam mangkuk besar, campurkan ayam yang sudah dimasak, paprika, jinten, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Merakit Quesadilla:
   • Pada separuh tortilla, taburkan 1/4 cangkir keju parut.
   • Ratakan 1 cangkir isi ke atas keju.
   • Taburkan lagi 1/4 cangkir keju di atas isian.
   • Lipat tortilla menjadi dua untuk membentuk bentuk setengah bulan.
4. ulangi:
   • Ulangi proses ini untuk membuat 4 quesadilla lagi. Jika ingin, gunakan lebih sedikit isian dan keju untuk membuat quesadilla tambahan.
5. Membakar:
   • Tata quesadilla pada loyang yang telah disiapkan.
   • Panggang selama 20 menit, atau sampai pinggiran dan bagian bawah berwarna keemasan, bagian atas agak kecokelatan, dan keju menggelembung.
6. Melayani:
   • Diamkan quesadilla selama 1-2 menit setelah dipanggang.
   • Potong setiap quesadilla menjadi 3 bagian menggunakan pisau tajam.
   • Sajikan hangat dengan salsa, guacamole, krim asam, atau yoghurt Yunani.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#24. Tumis Steak

bahan

• bahan:
  • 2 pon daging sapi bagian pinggang (diiris tipis)
  • Garam dan merica (sesuai selera)
  • 1 paprika hijau (cincang kasar)
  • 1 bawang putih (iris)
  • 1 tangkai brokoli (batangnya dipotong)
  • 1 cangkir korek api atau wortel parut
  • Bawang putih atau bubuk bawang putih (secukupnya)
  • 1 (12 ons) botol saus Kung Pao (atau sejenisnya)
  • 12 ons. air
  • 1/3 cangkir kecap rendah sodium
  • 1/8 cangkir saus sriracha
  • Serpihan cabai merah (secukupnya)
  • 1 (8 ons) bungkus mie beras merah (dimasak sesuai petunjuk pada kemasan)
  • Minyak goreng
• Equipment:
  • Wajan Blackstone (atau wajan tumis besar)
  • Tas atau wadah zip-lock besar

petunjuk

1. Siapkan Steak dan Sayuran:
   • Potong steak sirloin menjadi potongan tipis dan bumbui dengan garam dan merica.
   • Masukkan steak, paprika hijau, bawang bombay, brokoli, wortel, dan bawang putih ke dalam kantong atau wadah ziplock besar.
2. Mengasinkan:
   • Tuangkan saus Kung Pao ke atas steak dan sayuran.
   • Isi botol saus kosong dengan air dan tambahkan ke dalam kantong.
   • Tambahkan kecap asin, sriracha, dan serpihan cabai merah.
   • Tutup rapat kantong dan kocok agar semua bahan terlapisi merata.
   • Dinginkan hingga siap dimasak.
3. Masak di atas panggangan:
   • Panaskan wajan penggorengan Blackstone dengan api sedang-rendah, lalu tambahkan minyak goreng.
   • Tuangkan perlahan campuran bumbu ke dalam wajan datar.
   • Masak dan aduk hingga steak matang sepenuhnya dan sayuran empuk dan harum.
4. Kombinasikan dengan Mie:
   • Tambahkan mie beras merah yang sudah dimasak ke dalam wajan lalu aduk dengan steak dan sayuran.
   • Segera angkat dari wajan setelah tercampur agar tidak lengket.
5. Melayani:
   • Sajikan panas-panas dan nikmati tumisan mie sayur dan steak Anda!

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

# 23. Donat Api Unggun

Bahan yang dibutuhkan:

• Panci besi cor
• Minyak sayur
• Adonan biskuit Pillsbury (paket hemat)
• Gula kayu manis
• Kertas tisu
• Kantong kertas coklat (opsional)

petunjuk:

• Buat api unggun dan letakkan wajan besi cor di atas jeruji api.
• Isi wajan hingga 1/3 penuh dengan minyak sayur dan panaskan hingga permukaannya berkilau.
• Uji suhu minyak dengan sepotong kecil adonan:
  • Mengapung dan berwarna coklat: Minyak sudah siap.
  • Tenggelam dan tidak matang: Minyak terlalu dingin.
  • Cepat terbakar: Minyak terlalu panas; jauhkan wajan dari api langsung.
• Bentuk setiap biskuit menjadi donat dengan melubangi bagian tengahnya dan membentuk cincin.
• Masukkan adonan ke dalam minyak panas:
  • Masak hingga bagian bawahnya berwarna kecokelatan.
  • Balik dan masak sisi sebaliknya sampai kecokelatan.
• Angkat dari minyak dan taruh di atas piring yang dialasi tisu dapur untuk menyerap minyak.
• Taburi dengan gula kayu manis:
  • Gunakan kantong kertas coklat untuk mengocok, atau taburkan langsung di atas donat.
• Sajikan segera, tapi hati-hati—masa sajiannya masih panas!

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#22. Kielbasa & Kubis

bahan

• 2 apel
• 1 kepala kol
• 2 bungkus kielbasa atau sosis sejenisnya
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2-3 siung bawang putih
• 1 bawang bombay kecil atau serpihan bawang bombay kering
• Garam dan merica
• 2 sendok makan mustard Dijon
• Wajan besi cor besar

petunjuk

• Persiapan:
  • Potong kubis menjadi potongan 1-2 inci.
  • Iris apel menjadi potongan tipis.
  • Potong sosis menjadi irisan kecil.
  • Iris bawang bombay menjadi potongan-potongan kecil (jika menggunakan bawang bombay segar).
  • Cincang bawang putih.
• Memasak:
  1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besi cor besar dengan api sedang-tinggi.
  2. Tambahkan bawang putih dan bawang bombay (atau serpihan bawang bombay) ke dalam wajan dan aduk sampai bawang putih mulai kecokelatan.
  3. Tambahkan irisan apel dan aduk selama 3-5 menit.
  4. Tambahkan kubis cincang dan aduk selama 3-5 menit.
  5. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
  6. Setelah apel dan kubis melunak, tambahkan irisan sosis dan aduk hingga panas seluruhnya.
  7. Campurkan moster Dijon dan aduk selama 1-2 menit.
• Porsi:
  • Sajikan segera selagi panas.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#21. Fajitas Wajan Mudah

bahan

• 1 pon dada ayam tanpa kulit dan tulang (opsional: gunakan ayam yang sudah dimasak sebelumnya)
• 1 paprika
• 1/4 bawang putih atau kuning
• 1 bungkus Bumbu Fajita McCormick (opsional: gunakan Goya)
• 1 / 4 cangkir air
• 1 Tbsp butter
• Topping opsional: alpukat, krim asam, keju, salsa, atau pico de gallo

petunjuk

• Iris paprika, bawang bombay, dan ayam di atas talenan besar (iris ayam terakhir). Sisihkan sayuran.
• Masukkan ayam ke dalam kantong Ziploc besar berisi 1 sdm mentega dan rendam selama 1-4 jam di lemari es.
• Semprotkan wajan dengan semprotan antilengket dan panaskan dengan api besar menggunakan hot plate.
• Tambahkan sayuran ke dalam wajan dan masak selama 2-3 menit. Taburi dengan bumbu Goya tambahan jika diinginkan.
• Tambahkan ayam ke wajan dan masak dengan api besar selama 5-10 menit, aduk sesekali.
• Jika makanan lengket, tambahkan 1-2 sdt air ke dalam panci dan aduk (hati-hati dengan uap).
• Setelah ayam matang sepenuhnya, angkat ayam dan sayuran dari wajan.
• Sajikan langsung atau di atas tortilla hangat (opsional).
• Tambahkan topping seperti alpukat, krim asam, keju, salsa, atau pico de gallo jika diinginkan.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#20. Persiapan Tumis Terlebih Dahulu

bahan

• Protein: daging atau tahu
• Sayuran segar
• Minyak: zaitun dan/atau wijen
• Bawang bombay dicincang atau dicincang
• Bawang putih cincang
• Jahe dicincang halus atau dicincang
• Saus: kecap, teriyaki, atau saus tumis
• Garam lada
• bawang hijau cincang
• Opsional: kacang-kacangan (kacang mete atau kacang tanah)

petunjuk

• Potong-potong protein dan sayuran di rumah. Simpan dalam kantong plastik atau wadah dan simpan di tempat yang dingin.
• Panaskan minyak dalam wajan.
• Tambahkan bawang putih cincang, jahe, dan bawang bombay ke dalam wajan dan goreng selama beberapa menit.
• Tambahkan protein dan aduk.
• Tambahkan sayuran yang lebih sehat dan aduk.
• Jika menggunakan kacang, tambahkan berikutnya.
• Tambahkan sisa sayuran dan tumis hingga protein dan sayuran matang.
• Aduk sausnya.
• Bumbui dengan garam dan merica.
• Taburi dengan daun bawang cincang sebelum disajikan.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#19. Wajan Kentang BBQ

bahan

• 1.25 pon daging giling
• 1 cangkir saus barbekyu
• 2 buah ubi besar
• 1 cangkir keju parut

petunjuk

• Siapkan api unggun untuk memasak.
• Kupas dan potong ubi jalar.
• Letakkan wajan besar di atas jeruji di atas api unggun.
• Masak dan kecokelatan daging giling, pisahkan dagingnya saat dimasak, hingga benar-benar matang.
• Gunakan sendok logam berlubang untuk mengeluarkan daging yang sudah matang, biarkan minyaknya tetap berada di wajan.
• Campurkan saus barbekyu ke dalam daging yang sudah dimasak dan sisihkan.
• Tambahkan ubi jalar cincang ke dalam wajan berisi minyak dan masak selama 8 hingga 15 menit.
• Setelah kentang matang, lapisi campuran daging di atasnya dalam wajan.
• Taburkan keju parut di atasnya agar meleleh karena panasnya wajan.
• Sajikan dan nikmatilah!

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#18. Poutine Babi yang Menarik

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan

• Ubi jalar, kentang biasa, atau kentang goreng
• Minyak zaitun
• Babi yang ditarik
• dadih keju
• Saus
• Bawang hijau

petunjuk

• Kupas dan potong dadu ubi jalar jika suka.
• Panaskan wajan besi cor dengan minyak zaitun dan masak ubi jalar, aduk secara teratur.
• Panaskan daging babi yang disuwir-suwir sesuai petunjuk pada kemasan.
• Setelah ubi jalar matang hingga tingkat kerenyahan yang Anda inginkan, lapisi daging babi suwir di atasnya.
• Tambahkan lapisan dadih keju di atas daging babi yang disuwir-suwir.
• Tuangkan kuah secukupnya ke atas lapisan-lapisan tersebut.
• Potong daun bawang dan taburkan di atas hidangan.
• Biarkan panas dari wajan sedikit melelehkan dadih keju sebelum disajikan.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#17. Sandwich Steak Sisa

Bahan (Ingredients)

• 3 sendok makan aioli lobak
• Setengah bawang bombay ukuran sedang, diiris tipis
• 4.5 ons daging sapi matang (dingin atau pada suhu ruangan)
• 2 sendok teh minyak zaitun (dibagi)
• 1.5 ons keju (misalnya cheddar ekstra tajam)
• 4 lembar roti tawar
• Mentega (untuk memasak sandwich)

petunjuk

1. Siapkan Aioli
   • Buat atau gunakan aioli lobak pedas yang sudah jadi.
   • Oleskan 2–2½ sendok teh pada satu sisi setiap irisan roti.
2. Siapkan Bahan
   • Iris tipis setengah bawang bombay.
   • Iris daging sapi menjadi potongan-potongan tipis, lalu potong kecil-kecil, buang bagian lemaknya.
3. Masak Bawang
   • Panaskan 1 sendok teh minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang.
   • Masak bawang bombay selama 4–5 menit hingga berwarna cokelat keemasan, aduk secara teratur.
   • Angkat bawang dari wajan dan sisihkan.
4. Masak Steak
   • Tambahkan 1 sendok teh minyak zaitun ke dalam wajan dan tingkatkan panas ke sedang-tinggi.
   • Masak potongan steak selama 3–4 menit hingga kecokelatan.
5. Campur dan Lelehkan Keju
   • Tambahkan kembali bawang bombay yang sudah dimasak ke dalam wajan, aduk hingga tercampur dengan steak.
   • Lapisi irisan keju di atasnya dan masak sebentar hingga meleleh.
   • Campurkan keju cair ke dalam campuran steak dan bawang bombay.
6. Merakit Sandwich
   • Bagilah campuran steak-bawang-keju pada dua potong roti (pada sisi aioli).
   • Letakkan potongan roti yang tersisa di atasnya, dengan sisi aioli menghadap ke bawah.
7. Panggang Sandwich
   • Lelehkan sedikit mentega dalam wajan dengan api sedang-rendah.
   • Masak sandwich sampai bagian bawah berwarna cokelat keemasan.
   • Tambahkan lebih banyak mentega, balikkan sandwich, dan masak hingga sisi lainnya berwarna cokelat keemasan.
8. Melayani
   • Potong sandwich menjadi dua dan sajikan segera.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#16. Sandwich Tarik Ham & Keju

Bahan:

• 1 roti Prancis atau Italia
• 1/4 cangkir mentega, lunakkan
• 1 sdm mustard
• 6 potong keju Swiss
• 6 iris ham deli
• Selembar besar aluminium foil yang sudah diolesi minyak

petunjuk:

• Potong roti menjadi 12 irisan, beri jarak sekitar 1/4 inci sebelum bagian bawah.
• Aduk mentega dan mustard hingga tercampur.
• Oleskan campuran mentega/mustard pada setiap irisan.
• Masukkan satu lembar keju dan satu lembar ham ke dalam setiap lembar yang sudah diolesi mentega untuk membuat 6 roti lapis.
• Bungkus roti rapat-rapat dalam kertas aluminium yang sudah diolesi minyak hingga membentuk bungkusan.
• Masak di atas panggangan atau api unggun dengan api sedang selama 20 menit, balikkan roti setiap 5-10 menit.
• Buka bungkus foil dengan hati-hati, tarik sandwich, dan sajikan.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#15. Sandwich Pizza

bahan

• Muffin Inggris
• Saus Pizza
• Keju Mozarella (atau keju pizza favorit)
• Pepperoni iris
• Cooking spray
• Besi pai

petunjuk

• Semprotkan minyak masak ke seluruh bagian luar setiap sisi muffin Inggris.
• Buka muffin dan letakkan bagian dalamnya menghadap ke atas.
• Oleskan saus pizza pada bagian dalam setiap potongan muffin.
• Taburkan keju mozzarella di atas saus.
• Tambahkan tiga iris pepperoni ke satu bagian.
• Tutup muffin untuk membuat sandwich.
• Letakkan roti lapis di dalam cetakan pai dan tutup.
• Panggang di atas api unggun selama 4-7 menit per sisi hingga renyah.
• Buka alat pemanggang pai untuk memeriksa kematangannya.
• Sajikan dan nikmatilah!

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#14. Sandwich Monte Cristo

Peralatan:

• 1 Wajan Listrik atau wajan berat
• 1 Spatula logam

Bahan:

• Perlengkapan Sandwich:
  • 8 lembar roti panggang ala Texas Toast atau roti lapis yang kuat
  • 3 sendok makan mentega
  • 3 sendok makan mayones
  • 3 sendok makan moster Dijon (atau moster Dijon madu/moster coklat pedas)
  • 4 ons keju Swiss, diiris tipis
  • 8 ons ham, iris tipis
  • 8 ons kalkun, diiris tipis
• Saus Telur:
  • Besar telur 2
  • 2 sendok makan susu (atau susu alternatif)
  • 1 sendok makan gula merah
  • ½ sendok teh vanili ekstrak
  • sendok teh kayu manis bubuk
  • sendok teh pala
  • ⅛ sendok teh garam halal
• Gorengan Sandwich:
  • 2 sendok makan mentega
  • 2 sendok makan minyak sayur
• Di sisi:
  • Gula bubuk
  • Selai rasberi atau blackberry

petunjuk

Konstruksi Sandwich:

1. Dalam mangkuk kecil, kocok mayones dan mustard untuk membuat saus Dijonnaise.
2. Oleskan saus Dijonnaise secukupnya pada satu sisi setiap irisan roti.
3. Taburkan keju Swiss parut pada setiap irisan roti yang telah disiapkan.
4. Letakkan ham pada satu irisan, dan kalkun pada irisan lainnya, lalu tutup sandwich.
5. (Opsional) Buang kerak jika keras atau kaku.

Pengepresan dan Pengeringan Sandwich:

• Pengepresan Manual: Tekan perlahan lapisan-lapisan tersebut dengan wajan berat atau tangan, pastikan roti tidak pipih.
• Bungkus sandwich dalam plastik pembungkus atau perkamen dan dinginkan setidaknya selama 1 jam.
• Kompresi Bungkus Plastik: Bungkus sandwich dengan rapat seperti pada deli style dan simpan dalam lemari es selama minimal 2 jam.

Adonan Telur:

1. Dalam mangkuk sedang, kocok telur, susu, gula merah, vanila, kayu manis, pala, dan garam.
2. Gunakan wadah besar untuk mencelupkan sandwich.
3. Oleskan mentega lunak pada kedua sisi setiap roti lapis.
4. Celupkan setiap roti lapis ke dalam adonan telur selama 10-30 detik, biarkan meresap tanpa basah kuyup.

Menggoreng Sandwich:

1. Panaskan wajan:
   • Pemanggang listrik: 275°F (135°C).
   • Wajan besi cor: Api sedang-rendah.
2. Olesi wajan dengan sedikit minyak netral untuk mencegah mentega terbakar.
3. Masak sandwich 5-7 menit per sisi hingga berwarna cokelat keemasan.

Saran Penyajian:

• Sajikan dengan gula bubuk dan selai raspberry atau blackberry di samping sebagai cocolan.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#13. Sandwich Croissant Sarapan

bahan

• 8 croissant kecil (diiris)
• 8 potong daging asap
• 4 lembar keju cheddar putih Vermont (1 ons per lembar)
• 8 iris tomat
• Besar telur 8
• Setengah batang mentega tawar

petunjuk

Metode Blackstone/Griddle

1. Siapkan Panggangan: Panaskan wajan datar sesuai petunjuk pabrik.
2. Masak daging asap: Masak bacon, balikkan secara teratur, hingga renyah. Pindahkan ke piring yang dilapisi tisu dapur.
3. Bersihkan Wajan: Buang lemak daging ke dalam perangkap lemak.
4. Roti panggang croissant: Letakkan croissant dengan sisi yang dipotong menghadap ke bawah di atas wajan pemanggang untuk dipanggang sebentar. Sisihkan atau taruh di rak penghangat.
5. Masak Telur:
   • Oleskan mentega pada wajan menggunakan pembungkus atau tisu dengan gerakan memutar untuk membentuk area mentega cair berukuran ~6 inci.
   • Pecahkan telur ke bagian tengah dan masak sesuai selera (orak-arik atau setengah matang). Pindahkan ke bagian bawah croissant.
6. Merakit Sandwich: Susun telur, bacon, setengah lembar keju, tomat, dan bagian atas croissant. Ulangi untuk sandwich berikutnya.

Metode Kompor

1. Siapkan Ayam Pedaging: Panaskan oven pemanggang ke suhu tinggi.
2. Masak daging asap: Masak bacon dalam wajan dengan api sedang-tinggi hingga garing. Pindahkan ke tisu dapur.
3. Roti panggang croissant: Letakkan potongan croissant di atas loyang. Panggang sebentar di bawah pemanggang.
4. Masak Telur: Panaskan wajan antilengket di atas api sedang. Olesi mentega atau gunakan cooking spray. Pecahkan telur dan masak sesuai selera (misalnya, di atas api sedang). Pindahkan ke bagian bawah roti croissant.
5. Merakit Sandwich: Susun telur, bacon, setengah lembar keju, tomat, dan bagian atas croissant. Ulangi untuk sandwich berikutnya.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#12. Donat Berkemah

bahan

• 1 kaleng adonan biskuit
• 1–2 cangkir minyak sayur (untuk menggoreng)
• 1 cangkir gula
• 1–2 sendok makan kayu manis
• Wajan besi
• Kantong ziplock ukuran galon
• Pisau atau gunting yang aman untuk makanan
• Kertas tisu

petunjuk

• Persiapan di rumah: Campurkan gula dan kayu manis dalam kantong ziplock dan bungkus untuk perjalanan Anda.
• Panaskan minyak: Letakkan wajan besi cor di atas kompor perkemahan Anda dan panaskan minyak.
• Potong adonan: Gunakan pisau atau gunting untuk memotong adonan biskuit menjadi empat bagian.
• Goreng donat: Masukkan potongan adonan ke dalam minyak panas. Masak selama 15–30 detik di setiap sisi, balikkan di tengah waktu memasak, hingga berwarna cokelat keemasan.
• Sedikit dingin: Angkat donat dan letakkan di atas tisu untuk mengeringkan minyak berlebih.
• Lapisi dengan gula: Pindahkan donat hangat ke dalam campuran kayu manis-gula di dalam kantong ziplock dan kocok hingga merata.
• Sajikan panas: Nikmati segar dan hangat!

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#11. Roti Bakar Perancis Blackstone Texas

bahan

• Equipment:
  • wajan batu hitam
  • Aksesori Pemanggang Blackstone
  • Gelas Ukur dan Sendok
• bahan:
  • 8 potong Texas Toast
  • 1 cangkir susu (atau pengganti susu)
  • Besar telur 2
  • 1 sendok makan ekstrak vanili
  • 1 sendok makan bubuk kayu manis
  • Mentega

petunjuk

• Panaskan terlebih dahulu Wajan Blackstone di atas api sedang untuk memastikan suhu memasak yang ideal.
• Dalam mangkuk pencampur, kocok bersama:
  • Telur
  • Susu (atau alternatif bebas susu)
  • Ekstrak vanili
  • Kayu manis bubuk
• Lapisi wajan yang sudah dipanaskan dengan mentega secukupnya dan biarkan meleleh.
• Celupkan setiap irisan Texas Toast ke dalam campuran telur, pastikan kedua sisi terendam seluruhnya.
• Letakkan roti yang sudah direndam ke dalam wajan dan panggang selama 2-3 menit pada satu sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
• Balik irisan dan masak selama 2-3 menit hingga tingkat kerenyahan yang diinginkan tercapai.
• Tambahkan topping pilihan Anda:
  • Sirup maple
  • Gula bubuk
  • buah beri segar
  • Krim kocok
• Sajikan dan nikmati roti panggang Prancis Anda yang lezat!

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#10. Quesadillas Sarapan Blackstone

bahan

• bahan:
  • 4 telur
  • susu sdm 2
  • Bumbu pilihan
  • 4 tortilla
  • 1 pon bacon atau sosis sarapan
  • Keju pilihan
• Equipment:
  • Wajan

petunjuk

1. Siapkan Daging:
   • Masak bacon atau sosis sarapan di atas wajan pemanggang.
2. Orak-arik Telurnya:
   • Campurkan telur, susu, dan bumbu pilihan.
   • Masak campuran tersebut di atas wajan pemanggang.
3. Merakit Quesadilla:
   • Letakkan tortilla pada permukaan yang bersih.
   • Potong satu celah di sisi kanan tortilla.
   • Biarkan sudut kanan kosong (opsional: tambahkan saus di sini).
   • Tambahkan keju di bagian kiri atas.
   • Tambahkan daging matang ke bagian kiri bawah.
   • Tambahkan telur orak-arik ke bagian kanan bawah.
4. Lipat Quesadilla:
   • Lipat bagian yang kosong di atas keju.
   • Lipat dagingnya.
   • Lipat telurnya.
5. Masak Quesadilla Lipat:
   • Panaskan wajan datar di atas api sedang dengan sedikit minyak.
   • Masak setiap sisi quesadilla yang dilipat hingga berwarna cokelat keemasan dan kejunya meleleh.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#9. Wajan Hash Browns

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan

• 4 sdm mentega tawar (dilunakkan)
• 20 ons kentang goreng parut (dicairkan jika beku)
• 1 paprika hijau besar (buang bijinya dan potong dadu)
• ½ cangkir bawang putih atau kuning potong dadu
• 2 siung bawang putih (cincang atau cincang)
• ½ sdt garam halal
• ¼ sdt lada segar yang dihancurkan
• Besar telur 4
• Hiasan: peterseli daun datar cincang
• Kubah memasak (opsional)

petunjuk

1. Siapkan Panggangan: Bersihkan dan bumbui wajan sesuai petunjuk pabrik pembuatnya. Panaskan hingga sedang.
2. Siapkan Bahan: Campurkan kentang, paprika hijau, bawang bombay, dan bawang putih dalam mangkuk.
3. Lelehkan Mentega: Taruh mentega di atas wajan panas. Pastikan mentega meleleh dengan cepat sambil berdesis, tetapi tidak gosong.
4. Masak Sayuran: Tambahkan campuran kentang ke dalam mentega dan aduk hingga merata. Masak selama ~5 menit, aduk sesekali, agar kentang berwarna kecokelatan. Biarkan kentang langsung di atas wajan datar hingga berwarna kecokelatan sempurna.
5. Musim: Taburi dengan garam dan merica.
6. Bentuk Sumur: Kumpulkan kentang menjadi tumpukan selebar ~12 inci. Gunakan garpu atau sendok untuk membuat 4 lubang di tumpukan tersebut.
7. Masak Telur: Pecahkan satu butir telur ke dalam setiap lubang dengan hati-hati. Tutup dengan tutup panci dan masak selama 5-10 menit hingga putih telur mengeras tetapi kuning telur tetap encer.
8. Hiasi dan Sajikan: Taburi dengan peterseli dan sajikan segera.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

#8. Keju Panggang Bacon & Telur

bahan

• 1 sendok makan Mentega
• 2 iris daging asap
• 2 lembar Roti Sourdough atau Roti Favorit
• 2 Telur utuh
• 2 potong Keju Favorit (misalnya, Pepper Jack)

petunjuk

• Masak baconnya: Goreng hingga garing dan kecokelatan. Tiriskan di atas tisu dapur.
• Siapkan roti: Olesi satu sisi roti tawar dengan mentega atau lelehkan mentega dalam wajan di atas api sedang-tinggi. Panggang sisi yang sudah diolesi mentega.
• Masak telurnya: Goreng telur hingga tingkat kematangan yang Anda inginkan (atau orak-arik telur jika Anda suka). Telur akan sedikit mengeras di dalam sandwich.
• Merakit sandwich:
  1. Balik roti sehingga sisi yang dipanggang menghadap ke atas.
  2. Lapisi sepotong keju, 2 iris daging asap, telur goreng, dan sepotong keju lainnya jika diinginkan.
  3. Tutup dengan irisan roti kedua, sisi panggang menghadap ke dalam.
• Panggang sandwich: Masak hingga roti berwarna cokelat keemasan dan keju meleleh, balikkan roti sesuai kebutuhan. Tambahkan mentega ke dalam wajan jika perlu.
• Melayani: Potong menjadi dua jika diinginkan dan nikmatilah!

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

# 7. Sandwich Sarapan Sosis

Bahan yang dibutuhkan:

• Untuk Roti Sosis:
  • 1 pon daging babi giling
  • 2 sendok teh herba kering (timi, rosemary, sage, dll.)
  • 1 sendok teh garam
• Untuk Saus Madu Sriracha:
  • ½ cangkir madu
  • 2 sendok makan Sriracha
• Untuk Perakitan Sandwich:
  • 6 telur
  • 6 potong keju
  • 6 muffin Inggris
• Mangkuk besar
• Mangkuk kecil
• Wajan atau penggorengan
• Sumber panas (api unggun atau kompor)

petunjuk:

1. Siapkan Sosis:
   • Campur daging babi giling, rempah kering, dan garam dalam mangkuk besar sampai tercampur rata.
   • Bentuk adonan menjadi 6 roti berukuran sama (catatan: roti akan sedikit menyusut saat dimasak).
2. Siapkan saus:
   • Campur madu dan Sriracha dalam mangkuk kecil dan aduk rata. Sisihkan.
3. Memasak:
   • Panaskan wajan datar atau penggorengan di atas api unggun atau kompor hingga panas.
   • Letakkan roti sosis di permukaan dan masak selama 2-3 menit di setiap sisi hingga kecokelatan.
   • Pada saat yang sama, masak telur sesuai selera dan panggang muffin Inggris.
4. Merakit Sandwich:
   • Oleskan saus madu Sriracha pada muffin Inggris panggang.
   • Lapisi setiap muffin dengan roti sosis, telur matang, dan irisan keju.
5. Melayani:
   • Nikmati sandwich sarapan Anda yang lezat!

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

# 6. Sarapan Burrito

bahan

• 4 tortilla tepung berukuran besar
• 4 buah kentang (dikupas, dicincang, dimasak)
• 1 pon daging babi asap (digoreng dan dihancurkan)
• 8 butir telur (orak-arik)
• 1–1.5 cangkir keju cheddar (parut)
• Sejumput garam dan merica
• Bawang hijau (diiris)

Topping opsional

• Salsa atau saus pedas
• Krim asam
• Ketumbar

petunjuk

• Campur semua bahan yang sudah dimasak (kentang, bacon, telur, keju, garam, merica, dan daun bawang) menjadi satu.
• Letakkan adonan pada tortilla dan lipat rapat.
• Bungkus setiap tortilla dengan kertas aluminium.
• Simpan burrito yang sudah dibungkus dalam kantong plastik ritsleting atau wadah portabel hingga siap untuk dimakan.
• Jika sudah siap, masak burrito yang dibungkus selama 10–15 menit, atau sampai keju meleleh.
• Buka bungkusnya, tambahkan topping jika diinginkan, dan nikmati!

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

# 5. Pengacak Sarapan Api Unggun

bahan

• Bahan:
  • 6 cangkir kentang goreng (yang sudah dicairkan)
  • 2 cangkir ham (potong dadu)
  • 6 telur utuh
  • 1 / 4 cangkir susu
  • 2 cangkir keju cheddar (parut)
  • 1 cangkir daun bawang (potong dadu)
  • 1/2 cangkir tomat (potong dadu)
  • Garam dan merica (secukupnya)
• Peralatan:
  • Panci anti-BBQ berbahan foil
  • Cooking spray
  • Mangkuk besar
  • Mengocok
  • BBQ atau api unggun
  • aluminium foil

petunjuk

1. Siapkan panci:
   • Semprotkan minyak semprot ke wajan anti-BBQ berbahan foil.
   • Tambahkan kentang goreng yang sudah dicairkan dan daging ham potong dadu.
2. Siapkan campuran telur:
   • Dalam mangkuk besar, kocok telur dan susu hingga tercampur.
   • Aduk keju cheddar parut, daun bawang potong dadu, dan tomat potong dadu.
3. Berkumpul:
   • Tuangkan campuran telur ke atas kentang goreng dan ham dalam wajan.
   • Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
4. Masak di BBQ:
   • Tutupi wajan dengan aluminium foil.
   • Letakkan wajan di atas BBQ (panas tidak langsung) pada suhu 375°F (190°C) dan masak selama 30 menit.
5. Selesai memasak:
   • Angkat kertas aluminium dan masak selama 15–35 menit lagi, atau sampai pinggirannya renyah dan hashbrowns terbalut telur orak-arik.
6. Menyajikan:
   • Angkat dari BBQ dan nikmatilah!

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

# 4. Telur Orak-arik dan Biskuit Dutch Oven

Bahan:

• Bawang
• paprika
• Telur
• Bahan-bahan opsional (misalnya, ham, jamur, dll.)
• Garam
• Lada
• Cabe rawit
• Bubuk bawang putih
• Minyak sayur
• keju cheddar parut
• Tabung biskuit atau roti gulung
• Aluminium foil (opsional)

Peralatan:

• Talenan
• Pisau
• Mangkuk
• Garpu
• Oven besi cor Belanda dengan tutup
• Tungku api dengan bara arang atau kayu
• Kertas tisu
• Spatula atau sendok

petunjuk:

1. Siapkan Bahan:
   • Potong bawang bombay dan paprika menjadi potongan-potongan kecil.
   • Potong dadu bahan-bahan opsional sesuai keinginan.
2. Campur Telur:
   • Kocok telur dalam mangkuk.
   • Tambahkan bawang bombay cincang, paprika, dan bahan opsional.
   • Bumbui dengan garam, merica, cabai rawit, dan bubuk bawang putih. Aduk rata.
3. Siapkan Sumber Panas:
   • Siapkan tungku api dengan arang atau kayu.
   • Panaskan arang sampai cukup panas untuk memasak.
4. Panaskan Oven Belanda:
   • Letakkan panci Belanda di atas bara api yang panas.
   • Sebarkan bara api di sekeliling oven agar panasnya merata.
5. Tambahkan minyak:
   • Tuangkan minyak sayur ke dalam panci Belanda.
   • Ratakan minyak pada bagian bawah dan samping.
6. Masak Telur:
   • Jika panci sudah panas, tuang campuran telur.
   • Tutup dan masak, aduk sesekali.
7. Siapkan Tutup untuk Biskuit:
   • Lapisi tutupnya dengan minyak sayur menggunakan handuk kertas.
8. Siapkan Biskuit:
   • Buka tabung biskuit dan olesi kedua sisi biskuit dengan minyak sayur.
   • Letakkan biskuit pada tutup yang telah disiapkan.
9. Langkah Opsional:
   • Tutupi biskuit dengan aluminium foil untuk menahan panas dan memasaknya lebih cepat.
10. Telur Monitor:
    • Aduk telur sesekali. Angkat tutup panci dan masukkan biskuit sebentar sambil diaduk.
11. Tambahkan Keju:
    • Semenit sebelum telur matang, taburkan keju cheddar parut di atasnya.
    • Pasang kembali tutupnya untuk melelehkan keju.
12. Masak Biskuit:
    • Tunggu hingga biskuitnya berwarna coklat, lalu balikkan.
    • Setelah kecokelatan di kedua sisi, angkat dari api.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

# 3. Buat Taco Sarapan Depan

Bahan:

• Equipment:
  • aluminium foil
  • Loyang atau loyang berbingkai
• bahan:
  • 8 tortilla tepung atau jagung
  • 1/2 cangkir kacang refried
  • 8 butir telur (orak-arik)
  • 8 iris daging asap (dimasak dan dipotong)
  • 1 cangkir keju parut ala Meksiko (cheddar, jack, atau campuran)
  • Bahan pelengkap untuk penyajian (opsional): irisan alpukat, daun ketumbar, krim asam, salsa, jalapeño, saus pedas, dll.

petunjuk:

• Persiapan:
  1. Letakkan tortilla pada selembar aluminium foil.
  2. Tambahkan lapisan berikut ke tortilla:
     • 1 sendok makan kacang refried
     • 1 butir telur orak-arik
     • 1 potong daging babi cincang
     • 2 sendok makan keju parut
  3. Gulung tortilla untuk membentuk taco dan bungkus dalam aluminium foil seperti burrito.
  4. Letakkan taco yang sudah dibungkus pada loyang atau wadah casserole.
• Memasak:
  1. Simpan taco dalam oven hangat dengan suhu tidak lebih dari 200°F selama minimal 20 menit dan maksimal dua jam.
• Porsi:
  • Buka bungkus taco dan sajikan dengan pelengkap opsional seperti salsa, alpukat, guacamole, bawang merah, daun ketumbar, atau saus pedas.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

# 2. Sarapan Api Unggun Katak di Dalam Lubang

Bahan yang dibutuhkan:

• Bahan Kering:
  • 1/2 cangkir tepung jagung kuning yang digiling halus
  • 1 / 2 cangkir semua tujuan-tepung
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 3/4 sendok teh garam halus
  • 1 / 2 sendok teh baking powder
• Bahan Basah:
  • 1 cangkir susu murni
  • Besar telur 2
  • 3 sendok makan sirup maple (ditambah ekstra untuk penyajian)
• Bahan - bahan lainnya:
  • 2 sendok makan mentega tawar (1/4 batang)
  • 14 sosis sarapan mentah (12 ons)
• Peralatan:
  • Mangkuk besar
  • Mengocok
  • Wajan besi cor besar
  • aluminium foil
  • Kompor berkemah atau api unggun dengan panggangan

petunjuk:

1. Siapkan adonan:
   • Kocok tepung jagung, tepung terigu, gula, garam, dan baking powder dalam mangkuk besar.
   • Tambahkan susu dan telur, kocok hingga tercampur rata dan halus.
   • Opsional: Simpan adonan dalam wadah kedap udara di pendingin atau lemari es jika disiapkan terlebih dahulu.
2. Panaskan wajan:
   • Letakkan wajan besi cor berukuran besar di atas kompor perkemahan atau perapian api unggun.
   • Panaskan hingga sedang (350°F hingga 450°F) hingga setetes air berdesis dan menguap.
3. Masak Sosis:
   • Lelehkan mentega dalam wajan hingga berbusa.
   • Tambahkan sosis dan masak, balikkan sesekali, hingga kecokelatan dan matang (sekitar 12–15 menit).
   • Angkat sosis dan taruh di piring.
4. Campur adonan dan sosis:
   • Kocok kembali adonan hingga tercampur rata.
   • Tuangkan adonan secara merata ke dalam wajan.
   • Tata sosis matang di atas adonan.
   • Taburkan 3 sendok makan sirup maple di atas adonan dan sosis.
5. Masak dan Selesaikan:
   • Tutupi wajan dengan rapat menggunakan aluminium foil.
   • Masak tanpa diaduk hingga adonan mengembang, matang seluruhnya, dan bagian bawahnya berwarna cokelat keemasan (15–20 menit).
6. Menyajikan:
   • Potong-potong dan sajikan dengan tambahan sirup maple di sampingnya.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)

# 1. Bacon Keju dan Hash Telur

Bahan:

• 24 ons kentang (sekitar 4 buah berukuran sedang, dicuci bersih dan dikupas)
• 2 sendok makan minyak zaitun atau minyak kelapa
• 7 ons daging babi asap potong dadu (dihilangkan lemaknya)
• 2 daun bawang (bawang daun, diiris tipis)
• Besar telur 4
• ¼ gelas keju mozzarella parut (atau cheddar)
• 1 sejumput lada pecah (opsional)

petunjuk:

1. Potong dadu kentang menjadi kubus kecil berukuran ¾ inci.
2. Panaskan minyak dalam wajan besi cor besar atau wajan penggorengan dengan api sedang.
3. Tambahkan kentang dan masak, aduk sesekali, hingga berwarna keemasan dan renyah (sekitar 20 menit). Tutup dengan penutup untuk mengurangi waktu memasak, aduk setiap 4-5 menit (memakan waktu sekitar 15 menit).
4. Masukkan potongan daging babi ke dalam wajan. Goreng selama 10 menit, aduk sesekali, hingga garing. Kentang harus berwarna keemasan dan garing di luar tetapi lembut di dalam.
5. Masukkan irisan daun bawang, lalu bumbui dengan merica bila perlu.
6. Buat empat lubang kecil di dalam adonan menggunakan sendok kayu atau spatula. Pecahkan telur ke dalam setiap lubang.
7. Tata keju mozzarella parut di sekeliling setiap telur. Masak hingga putih telur matang dan kuning telur matang sesuai selera.
8. Sajikan segera.

Dapatkan resepnya (dengan langkah-langkah dan gambar terperinci)