Berapa Lama Merebus Air Untuk Mensterilkan (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 20 Menit

Air digunakan untuk berbagai keperluan seperti membersihkan, memasak, dan banyak lagi. Oleh karena itu diperlukan air yang bersih. Namun kasusnya lebih sensitif lagi ketika air tersebut digunakan untuk konsumsi atau keperluan memasak. 

Meski airnya terlihat bersih, namun banyak bakteri dan patogen di dalam air yang bisa menimbulkan masalah saat dikonsumsi. Karena air merupakan kebutuhan dasar bagi makhluk hidup, air dapat disterilkan untuk memastikan aman untuk diminum atau dimasak. 

Berapa Lama Merebus Air Untuk Mensterilkan?

Sterilisasi adalah cara terbaik untuk menjaga air dalam cara yang sempurna untuk dikonsumsi. Sterilisasi membunuh semua bakteri dan hal-hal lain seperti virus atau penyakit di dalam air. Air tetap bisa tercemar meski terlihat bersih. Air cenderung mengandung virus dan bakteri yang dapat menjadi penyebab beberapa penyakit seperti Kolera, Demam Tifoid, Disentri, E.Coli dan banyak lagi.

Ada berbagai metode untuk menyingkirkan semua bakteri dan virus di dalam air. Metodenya termasuk disinfektan, membuatnya dirawat dengan bahan kimia. Ini juga dapat mencakup sesuatu yang sederhana seperti merebus air untuk mensterilkannya. Namun, karena air perlu waktu untuk mencapai waktu mendidih, penting untuk menunggu sampai bisul untuk mensterilkannya dengan benar.

Diperlukan waktu sekitar 20 menit untuk mensterilkan air setelah mendidih saat dipanaskan. Titik didih air adalah 100 derajat celcius, dan ketika panas mencapai derajat tersebut, air akan mendidih. Penting untuk menjaga air tetap mendidih selama 20 menit pada suhu 100 derajat Celcius untuk mensterilkan air untuk tujuan apa pun. 

Waktu untuk merebus air dapat bertambah atau berkurang karena beberapa faktor seperti suhu dan bahkan ketinggian. Umumnya, jika suhu dijaga pada pengaturan rendah, diperlukan waktu lebih dari 20 menit untuk mensterilkan air minum dengan benar.

Mengapa Mendidih Air Begitu Lama Untuk Mensterilkan?

Mensterilkan air minum dapat menjadi perlu karena banyak alasan. Ini bisa karena pipa yang rusak atau sistem pembersihan tidak berfungsi. Sterilisasi menjadi pilihan yang tepat untuk menghindari penyakit yang ditularkan melalui air. Mensterilkan air dengan merebus membutuhkan waktu, dan ada beberapa alasan untuk itu. Alasannya adalah sebagai berikut:

• Alasan utama di balik sterilisasi mengambil begitu banyak adalah suhu. Biasanya saat suhu tinggi, air akan lebih cepat mendidih, dan proses sterilisasi juga akan lebih cepat. Di sisi lain, jika suhunya lebih rendah, air akan membutuhkan lebih banyak waktu untuk mendidih. Suhu rendah menyebabkan sterilisasi terjadi setelah waktu yang lama. Suhu ideal untuk merebus air adalah 212 derajat Fahrenheit atau 100 derajat Celcius. Ini akan memastikan bahwa sterilisasi akan memakan waktu maksimum 20 menit.
• Ketinggian atau tekanan di udara adalah faktor lain yang membutuhkan waktu untuk mensterilkan air. Ketinggian yang lebih tinggi memiliki tekanan udara yang lebih rendah, dan tekanan udara yang lebih rendah menyebabkan air mendidih lebih cepat. Oleh karena itu, proses sterilisasi akan lebih cepat di titik ketinggian. Demikian pula proses sterilisasi akan memakan waktu lebih lama bila dilakukan pada titik ketinggian rendah atau tempat yang tekanan udaranya tinggi. Pada 10,000 kaki lebih tinggi dari permukaan laut, air mendidih pada 194 derajat Fahrenheit.
• Beberapa bakteri atau patogen bisa membandel, dan akan membutuhkan perebusan terus menerus atau panas tinggi yang konstan untuk menghilangkannya dari air. Oleh karena itu menjadi dekat untuk menjaga air pada panas tinggi selama beberapa waktu untuk mensterilkannya.

Kesimpulan

Memurnikan air diperlukan dalam kasus ketika seseorang merencanakan perjalanan di hutan belantara. Air di luar sana tidak layak untuk dikonsumsi manusia, dan karena itu merebusnya saja tidak cukup. Oleh karena itu, menjadi dekat untuk mensterilkan air.

Bisa berakibat fatal juga jika air dari sumber alami dikonsumsi tanpa sterilisasi.

Referensi

1. https://www.koreascience.or.kr/article/JAKO201010102403045.page
2. https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf60159a013