"The Windy City Minis" offre una svolta deliziosa sui tradizionali antipasti delle feste, perfetti per qualsiasi riunione in cui desideri stupire i tuoi ospiti con un tocco di creatività e un cenno ai sapori in stile Chicago.
Questo piatto combina sapientemente salsicce da cocktail e pasta sfoglia per biscotti per creare mini bocconcini gustosi e soddisfacenti. Ogni mini è condito con un uovo sbattuto e una spolverata di semi di papavero prima della cottura, ottenendo una finitura meravigliosamente dorata che è allo stesso tempo visivamente accattivante e deliziosa.
L'unicità di questo antipasto si estende ai suoi accompagnamenti: due condimenti fatti in casa. Il primo è una miscela cremosa di senape gialla, maionese e una gustosa zuppa secca di cipolla dorata Lipton®, che crea una ricca salsa da immersione che si abbina magnificamente alle salsicce.
L'altro è un condimento fresco e piccante a base di sottaceti tagliati finemente, pomodori e un pizzico di sale di sedano, che aggiunge un contrasto fresco e croccante ai biscotti ricchi e burrosi.
Questi elementi si uniscono per incarnare un'esperienza festosa e saporita che cattura l'essenza dello spirito culinario di Chicago in ogni boccone.
Ingredienti
- 1 confezione di salsicce da cocktail (14 once).
- 1 lattina di biscotti refrigerati jumbo (16 once).
- 1 uovo
- 1 cucchiaio d'acqua
- 2 cucchiai di semi di papavero
- 1/2 tazza di senape gialla
- 2 cucchiai di maionese
- 3 cucchiai di preparato per zuppa secca Lipton® Golden Onion
- 1/3 di tazza di sottaceti, tagliati finemente
- 1/3 tazza di pomodori, tagliati a dadini fini
- 2 cucchiaini di sale di sedano
Istruzioni
Passaggio 1: preriscaldare il forno a 375 gradi F.
Passaggio 2: rivestire una teglia con un foglio di alluminio.
Passaggio 3: in una ciotola aggiungere le salsicce da cocktail.
Passo 4 -Togliete i biscotti dalla lattina, separateli e tagliate ciascuno dei biscotti in 4 triangoli.
Passaggio 5: posizionare una delle salsicce da cocktail su ciascuno dei triangoli di pasta con la punta della salsiccia nella punta del triangolo.
Passaggio 6: premere la salsiccia nel biscotto, quindi sollevare i bordi sui lati della salsiccia da cocktail e sigillare insieme i bordi senza stringere. Il biscotto dovrà aprirsi leggermente durante la cottura.
Passaggio 7: posizionare i biscotti con salsiccia sulla teglia preparata.
Passaggio 8 -In una ciotola, aggiungere l'uovo e l'acqua e sbattere per amalgamare.
Passo 9 - Spennellare i biscotti con la salsiccia con l'uovo sbattuto.
Passo 10 -Cospargete i biscotti-salsiccia con i semi di papavero.
Passo 11 - Cuocere i biscotti con salsiccia fino a quando i biscotti saranno dorati, circa 12-14 minuti.
Passo 12 -In una piccola ciotola, aggiungere la senape, la maionese e il mix per la zuppa e mescolare fino a ottenere un composto ben amalgamato.
Passo 13 -In un'altra piccola ciotola, aggiungere i sottaceti, i pomodori e il sale di sedano e mescolare per amalgamare uniformemente.
Passaggio 14: trasferire i biscotti con salsiccia su un piatto da portata.
Passaggio 15: servire con il condimento di pomodoro e la salsa di immersione.
Domande frequenti: i mini Windy City
1. Cosa sono i Windy City Mini? I Windy City Minis sono un antipasto creativo che abbina salsicce da cocktail con pasta per biscotti, cotta alla perfezione e servita con condimenti unici fatti in casa. Sono progettati per essere facili da realizzare e perfetti per feste o incontri informali.
2. Di quali ingredienti ho bisogno per questa ricetta? Avrai bisogno di salsicce da cocktail, biscotti giganti refrigerati, un uovo, semi di papavero, senape gialla, maionese, miscela per zuppa secca di cipolla dorata Lipton®, sottaceti, pomodori e sale di sedano.
3. Come devo preparare la salsiccia e il biscotto prima della cottura? Separate i biscotti, tagliateli a triangoli e posizionate su ogni triangolo una salsiccia da cocktail. Ripiegate la pasta biscotto attorno alla salsiccia in modo che sia parzialmente racchiusa, quindi adagiatela su una teglia.
4. Qual è il tempo e la temperatura di cottura dei Windy City Minis? Preriscalda il forno a 375 gradi F e cuoci i mini bocconcini per circa 12-14 minuti o fino a quando i biscotti saranno dorati.
5. Come preparo la salsa e il condimento di pomodoro? Per la salsa, mescolare la senape gialla, la maionese e la zuppa di cipolle dorate Lipton® fino a ottenere un composto ben amalgamato. Per il condimento, condisci sottaceti e pomodori tagliati finemente con sale di sedano.
