Exact antwoord: ongeveer 18 – 24 uur
Droogijs is de gestolde vorm van koolstofdioxide (CO2) dat voornamelijk als koelmiddel wordt gebruikt. Het heeft een lagere temperatuur dan ijs en laat geen residu achter. Het wordt "droogijs" genoemd omdat het niet smelt zoals het normale natte ijs. In plaats daarvan wordt het droogijs omgezet in koolstofdioxidegas.
Droogijs heeft zijn toepassing in mistmachines die in theaters worden gebruikt voor het creëren van dramatische effecten. Het wordt ook gebruikt voor droogijsstralen, wat een effectieve manier is om industriële apparatuur te reinigen.
Omdat droogijs extreem koud is, dwz ongeveer -78.5 graden Celsius, wordt het vaak gebruikt als een verbruikskoelmiddel om bevroren voedsel, medische producten te vervoeren of om materialen te koelen tijdens de productie. Vanwege zijn eigenschappen is droogijs uiterst efficiënt om voedsel en andere items bevroren en koel te houden.
Hoe lang gaat droogijs mee?
| Opslag methode | Duur (rekening houdend met een droogijsblok van 5 pond) |
| In een koeler | 18 - 24 uren |
| Buiten | 3 - 5 uren |
| Geplaatst in vloeistof | 15 - 45 minuten |
De duur van droogijs hangt volledig af van de wijze van opslag en de grootte van het ijsblok. Droogijs heeft meer dan 2 keer het koelmiddel per pond en zelfs 3 keer de koelenergie per volume dan typisch ijs gemaakt van water. Als droogijs in een vloeistof wordt ondergedompeld, sublimeert het vrij snel.
Het is niet veilig om droogijs in de vriezer of in een luchtdichte verpakking te bewaren, omdat droogijs na verloop van tijd verandert in gas waarvan de druk zich binnenin kan opbouwen en de vriezer of container kan doen exploderen.
De beste manier om droogijs op te slaan, is door het in een geïsoleerde koelbox te bewaren met een losjes gesloten deksel. De koeler dient in een goed geventileerde ruimte of op een schaduwrijke plek buiten te worden geplaatst.
Omdat droogijs niet te lang kan worden bewaard, moet het worden gekocht wanneer en wanneer het nodig is. Droogijs gaat minder lang mee als het niet goed wordt bewaard. Het sublimeert dwz transformeert van vast naar gas met een snelheid van ongeveer 5 – 10 pond per 24 uur.
Waarom gaat droogijs zo lang mee?
Droogijs is niets anders dan koolstofdioxide in zijn extreem gecondenseerde vorm. Het wordt gezien in de vorm van ijsblokken. De ijskast moet bevroren worden gehouden en mag niet aan de lucht worden blootgesteld. Als het droogijs wordt blootgesteld, keert het terug naar zijn oorspronkelijke vorm van kooldioxidegas.
Het vasthouden van droogijs in zijn vaste vorm is afhankelijk van verschillende factoren. Wanneer het droogijs in contact komt met lucht, verdampt het zonder residu achter te laten. De hoeveelheid droogijs zal daardoor continu afnemen.
Droogijs helpt om dingen veel langer bevroren te houden in vergelijking met normaal ijs gemaakt van water. Een koelere vergelijkingstest toonde aan dat wanneer ijs wordt bewaard met gewoon ijs, het in ongeveer drie uur in vloeibare vorm verandert. Maar als het ijs met droogijs wordt bewaard, duurde het bijna negen uur om te smelten.
Droogijs kan bij goede opslag de volgende verliezen door sublimatie (verdamping) veroorzaken:
- 24 uur = ca. 20% verlies.
- 48 uur = ca. 35% verlies
- 72 uur = ca. 60% verlies
Hoewel droogijs zelf niet veel langer meegaat, kan het helpen om de artikelen langer bevroren te houden en dient het daarom een beter doel dan gewoon ijs om vlees bevroren te houden wanneer men in het weekend gaat kamperen of wandelen.
Men moet niet vergeten dat droogijs geen voedingsproduct is en dus nooit rechtstreeks mag worden geconsumeerd of aangeraakt. Het mag niet met blote handen worden gehanteerd, omdat het ernstige brandwonden op de huid kan veroorzaken.
Conclusie
Droogijs is een gekoelde en gecondenseerde vorm van koolstofdioxide. Het slaat het smeltproces over en sublimeert direct in kooldioxidegas wanneer het kamertemperatuur bereikt of wanneer het wordt verwarmd. Hoe lang het droogijs bevroren en vast blijft, hangt volledig af van de bewaarcondities en de hoeveelheid droogijs.
Droogijs mag nooit in contact komen met de huid of mond, aangezien dit ernstige brandwonden en letsel kan veroorzaken. Men moet ze altijd met zorg behandelen terwijl u handschoenen draagt of met een dikke beschermende doek. Bij het gebruik van droogijs moeten alle richtlijnen en veiligheidsmaatregelen worden gevolgd om problemen te voorkomen.
Referenties
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1750583607001181
- https://onepetro.org/IJOPE/article-abstract/27837/Droplets-of-Dry-Ice-And-Cold-Liquid-CO2-For-Self
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
De vergelijking met gewoon ijs en de gevolgen van sublimatie zijn behoorlijk verhelderend. Het is een goed onderbouwd en grondig stuk.
De humoristische toon in de conclusie voegt een leuke toets toe aan het informatieve karakter van dit bericht. Goed gedaan!
Overeengekomen! De conclusie was behoorlijk slim en boeiend.
Het gebruik van humor maakte de conclusie zeker gedenkwaardiger. Hulde aan de auteur!
De levensduur van droogijs onder verschillende opslagomstandigheden is fascinerend. Dit bericht legt de wetenschap erachter heel goed uit.
Absoluut! Het is interessant om meer te weten te komen over de sublimatie- en koeleigenschappen van droogijs.
Ik vond de details over de veranderingen in droogijs in de loop van de tijd interessant. De verstrekte cijfers geven een duidelijk inzicht in de levensduur ervan.
Ik vond de inhoud zowel boeiend als leerzaam. Het gebeurt niet vaak dat een technisch onderwerp zo duidelijk en met een vleugje humor wordt uitgelegd!
Ik ben het daar volledig mee eens! Dit artikel maakt het leren over droogijs verrassend leuk.
Dit artikel beantwoordde al mijn vragen over droogijs. De conclusie vat alles perfect samen. Geweldig om te lezen!
Dit artikel biedt gedetailleerde informatie over droogijs en het gebruik ervan. Het is zeer informatief en nuttig voor iedereen die droogijs wil gebruiken.
Ik ben het daar volledig mee eens. Het is belangrijk om te weten over de opslag en verwerking van droogijs, en dit artikel behandelt het allemaal.
De focus op zowel de voordelen als de risico’s van droogijs is goed gebalanceerd. Het is informatief zonder al te technisch te zijn.
De waarschuwingen over de gevaren van het omgaan met droogijs zijn van cruciaal belang. Ik waardeer de nadruk op veiligheid. Goed gedaan!
Absoluut. Veiligheid moet altijd een topprioriteit zijn, en dit artikel benadrukt dit op doeltreffende wijze.
Ik waardeer de waarschuwing over het omgaan met droogijs. Dit artikel benadrukt het belang van veiligheid bij het omgaan met zo’n koude substantie.
Zeker. Veiligheidsmaatregelen zijn van cruciaal belang, en dit artikel dient als een goede gids voor de juiste omgang.