21 Gemakkelijke zelfgemaakte hummus
Hummus, een hoofdbestanddeel van de Midden-Oosterse keuken, heeft de regionale grenzen overschreden en is een geliefde dip geworden die zich over de hele wereld heeft verspreid. Dit eenvoudige maar veelzijdige gerecht is afkomstig van het Arabische woord voor 'kikkererwten' en combineert kikkererwten met tahini, citroensap, knoflook en olijfolie om een romige, hartige mix te creëren die een verscheidenheid aan mensen aanspreekt.