Bom dia, querido! Vai ser um ótimo dia com este Morning Bake estilo Hatch! Carregado com pimenta verde, tomate ameixa, queijo mussarela, um saboroso conjunto de ovos e um pouco de linguiça, a primeira reunião do dia vai ser muito boa! O Morning Bake estilo Hatch compartilhável será um favorito da família em pouco tempo. Querida, vamos começar este dia a caminho!
Ingredientes
- 2 xícaras de crostas de pão em cubos
- 1 1/2 xícaras de pimenta verde em cubos Hatch®
- 2 tomates ameixa médios, cortados em fatias finas
- 2 onças de mussarela ou queijo provolone fatiado
- 1 colher de sopa de coentro picado, dividido
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 6 ovos grandes
- 1 1/2 xícara de leite de amêndoa
- 1 colher de chá de mistura de temperos, como tempero de adobo
- 1 xícara de linguiça ou frango cozido e cortado em cubos
- sal a gosto
- pimenta preta, a gosto
Instruções
Passo 1 - Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
Passo 2 - Cubra levemente uma assadeira de 9×13 polegadas com spray de cozinha antiaderente.
Passo 3 - Adicione os cubos de pão no fundo da assadeira preparada e cubra com uma camada uniforme de pimenta, tomate ameixa, queijo mussarela e 1/2 colher de sopa de coentro.
Passo 4 - Regue a camada de coentro com azeite.
Passo 5 -Em uma tigela grande, adicione os ovos, o leite de amêndoa, a mistura de temperos, a linguiça, o sal e a pimenta-do-reino e bata até incorporar bem.
Passo 6 - Despeje a mistura de ovos por cima e leve ao forno até que os ovos estejam firmes, cerca de 30-45 minutos.
Passo 7 - Transfira a assadeira para uma gradinha e polvilhe com o coentro restante.
Passo 8 -Servir.
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