Resposta exata: 30 minutos a 1 hora
Comer um marisco pode parecer uma boa refeição para as pessoas. No entanto, muito poucas pessoas sabem que o marisco pode causar reações alérgicas graves no corpo que podem até ser letais em casos agudos de reação alérgica.
Quanto tempo depois de comer marisco pode ocorrer uma reação alérgica?
| Tipo de marisco | Horário |
| Crustáceos | 1 para 2 horas |
| Moluscos | 30 minutos para 1 hora |
O tipo de reações alérgicas causadas no corpo e o tempo que leva para uma reação alérgica ocorrer no corpo quando o marisco é consumido pela pessoa depende de vários fatores diferentes, como a alergia ao arco que uma pessoa é ao marisco, quantidade de marisco, e outros fatores semelhantes. No entanto, há um fator importante que determina o tempo que levará para que uma reação alérgica ocorra após a ingestão do fator. Esse fator determinante do tempo é o tipo de marisco consumido.
Existem principalmente dois tipos de moluscos, que são, crustáceos, e o outro é molusco. O marisco crustáceo consiste em camarões, caranguejos e lagostas. Por outro lado, os moluscos consistem em mariscos como amêijoas, mexilhões, ostras, vieiras, lulas, polvos. Na maioria dos casos, os crustáceos não causam mais reações alérgicas no corpo do que os moluscos. No entanto, também depende da história alérgica da pessoa.
Se uma pessoa consome crustáceos, o que inclui camarões, caranguejos e lagostas, leva mais tempo ou nenhum tempo para que as reações alérgicas ocorram em comparação com uma pessoa que come um molusco. Na maioria dos casos, leva cerca de um mínimo de 1 hora a um máximo de 2 horas para que as reações alérgicas ocorram após a ingestão de crustáceos como mariscos.
Por outro lado, se uma pessoa consome moluscos, que incluem mariscos, mexilhões, ostras, vieiras, lulas e polvos, leva comparativamente mais tempo para ocorrer uma reação alérgica. Na maioria dos casos, leva cerca de um mínimo de 30 minutos a um máximo de 1 hora para que as reações alérgicas ocorram após a ingestão de moluscos como mariscos.
Por que demora tanto para ocorrer uma reação alérgica depois de comer marisco?
A principal razão pela qual um marisco causa reações alérgicas tão graves no corpo é que quase todo tipo de marisco contém certas proteínas que não são sintetizadas pelo corpo. Em vez disso, o sistema imunológico do corpo considera essas proteínas como material estranho que é introduzido no corpo.
Como resultado, todas as pessoas com um bom sistema imunológico reconhecem a proteína como um material estranho quando expostas a ela através do consumo de mariscos. Além disso, para proteger o organismo do considerado invasor estranho, o sistema imunológico se preparou para combatê-lo.
Durante o procedimento de preparação do corpo para combater um invasor estrangeiro, o sistema imunológico prepara certo tipo de anti-histamínicos para lutar contra o invasor estrangeiro específico. O mesmo procedimento acontece também no caso do consumo de mariscos. Quando uma pessoa consome um marisco, seu sistema imunológico prepara um certo tipo de anti-histamínico e o libera no sangue para combater a proteína introduzida no corpo.
Para a maioria das pessoas que não são alérgicas a anti-histamínicos ou não são alérgicas a esse tipo específico de anti-histamínico que é produzido pelo sistema imunológico no sangue para combater a proteína do marisco, não ocorrem reações alérgicas no corpo.
Por outro lado, pessoas que são alérgicas a anti-histamínicos ou alérgicas a esse tipo específico de anti-histamínico que é produzido pelo sistema imunológico no sangue para lutar contra a proteína do marisco, ocorrem múltiplas reações alérgicas em seu corpo, que podem variam desde reações alérgicas nominais até reações alérgicas graves em casos agudos.
Conclusão
Consumir um marisco pode causar várias reações alérgicas no corpo, como dor de estômago, náuseas, vômitos, indigestão, chiado, diarreia, falta de ar, voz rouca, tosse, inchaço na boca e garganta, descoloração da pele, coceira e tontura.
No entanto, em casos agudos, pode haver reações alérgicas graves causadas no corpo após o consumo do marisco, como anafilaxia, dificuldade para respirar, inchaço na garganta e batimentos cardíacos acelerados. Isso acontece principalmente no caso de a pessoa ser altamente alérgica a mariscos.
Referências
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2222.2010.03513.x
- http://higiene.unex.es/Bibliogr/InfIntox/IJFM0081.pdf
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