Quanto tempo dura uma corrida de açúcar (e por quê)?

Resposta exata: cerca de 30 a 40 minutos 

Corrida do açúcar é um termo usado para descrever o aumento repentino nos níveis de açúcar no sangue depois de comer alimentos açucarados. O corpo precisa de algum tempo para processar esse influxo extra de glicose, liberando insulina para ajudar a regular o açúcar no sangue por um tempo. 

Após 30 a 40 minutos, o corpo da maioria das pessoas volta ao normal, e elas podem estar “cheias de açúcar”, mas não necessariamente com fome. 

Isso pode ser perigoso se não se sabe o que está acontecendo porque altos níveis de insulina sinalizam ao cérebro a necessidade de mais energia. Pode-se sentir sonolento ou letárgico, o que dificulta muito a conclusão de tarefas.

Quanto tempo dura uma corrida de açúcar?

Uma corrida de açúcar dura cerca de 30 a 40 minutos. A alta produzida pela ingestão de açúcares, especialmente carboidratos simples, como açúcares e produtos de farinha branca, é chamada de “corrida do açúcar” devido ao seu início súbito e curta duração. 

O corpo não precisa de muita glicose para funcionar – então ele pode armazenar o que precisa no fígado e nos músculos como células de gordura até que se coma novamente. 

É por isso que as pessoas com sobrepeso ou obesas têm mais dificuldade em regular seus níveis de açúcar no sangue do que aquelas com peso normal.

A corrida do açúcar é uma sensação de euforia e excitação que se experimenta depois de comer um grande açúcar. Alguns dos sintomas de uma corrida de açúcar incluem:

1. Sentindo-se enérgico e hiperativo
2. Sentindo-se feliz e animado
3. Ter um senso de julgamento diminuído
4. Ter uma sensação diminuída de inibição

Existem algumas maneiras de controlar a corrida do açúcar: 

1. Coma devagar e deliberadamente, prestando atenção aos sinais de fome e saciedade do corpo.
2. Isso ajuda a pessoa a se sentir mais no controle de quanta comida está comendo e quando parar de comer. 
3. Evite alimentos que causam picos de açúcar no sangue (por exemplo, algumas frutas, vegetais crus). 
4. Comer pequenas porções; se alguém tiver um pico de açúcar no sangue, o corpo liberará insulina para reduzir os níveis de açúcar na corrente sanguínea novamente - portanto, uma refeição muito grande pode ter efeitos negativos em nossa saúde a longo prazo. 
5. Certifique-se de que qualquer lanche consumido entre as refeições seja equilibrado com proteínas e fibras. 

Por que o Sugar Rush duraria tanto?

Quando se consome açúcar, ele é absorvido pela corrente sanguínea e passa a funcionar imediatamente. O açúcar faz com que os níveis de glicose no sangue aumentem, e o pâncreas responde liberando insulina. Esse pico nos níveis de açúcar no sangue causa uma onda de adrenalina, o que dá aquela sensação de “correr”.

A insulina ajuda o açúcar a entrar nas células, o que pode ser usado como energia. À medida que a corrida do açúcar diminui, os níveis de glicose no sangue caem novamente. Isso pode causar uma sensação de fadiga ou cansaço.

A onda de açúcar dura cerca de 30 a 40 minutos, mas pode durar até duas horas se a pessoa comer muitos doces ou beber muito refrigerante. Os altos níveis de açúcar no sangue também podem danificar as células e aumentar o risco de desenvolver diabetes e outros problemas de saúde.

Pode-se sentir cansado depois de uma dose de açúcar. As corridas de açúcar são seguidas por uma queda logo depois, então o ciclo é assim: corrida-queda-repetição.

O açúcar é uma droga viciante para algumas pessoas porque está associado a sentimentos de prazer e recompensa, que são característicos do vício (veja também dopamina). 

No entanto, tudo o que acontece é que as células são inundadas com insulina – o que desativa sua capacidade de absorver oxigênio, faz com que elas armazenem energia como gordura em vez de queimá-la para obter energia (o que impediria o ganho de peso) e as faz desejar mais. açúcar.

Conclusão

As corridas de açúcar que uma pessoa experimenta ao comer doces ou beber refrigerantes são causadas pela liberação de glicose e frutose na corrente sanguínea. Esses açúcares são absorvidos rapidamente na corrente sanguínea e causam um aumento nos níveis de açúcar no sangue. 

Embora seja bom ter um pouco de açúcar na dieta, não é preciso muito. O açúcar fornece energia rápida e pode ser útil para atletas ou pessoas muito ativas. No entanto, a maioria dos americanos come mais açúcar do que precisa, o que pode levar a problemas de saúde.

Referências

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0149763418309175 
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0301421510004064