Quanto tempo para pré-aquecer o forno (e por quê)?

Resposta exata: 10-15 minutos

Para a maioria dos produtos aquecidos, alguma temperatura inaceitável pode ter problemas durante o progresso e decepção, ou possivelmente entre resultados espetaculares e não bons. O tempo e a temperatura influenciam a superfície, o tipo de mercadoria preparada a partir do fogão altera ambos os fatores.

Exceto se uma fórmula exigir um início de vírus, obterá resultados terríveis ou, pelo menos, ideais quando alguém contorna a etapa de pré-aquecimento. Se alguém pré-aquecer o frango mais do que o necessário, alguém terá energia desperdiçada, mas os resultados do preparo não serão prejudicados porque o fogão continua funcionando para manter a temperatura definida.

Quanto tempo para pré-aquecer o forno?

Antes de preparar algo, deve-se aquecer o forno à temperatura adequada. Embora demore alguns momentos para ligar o fogão, pode levar alguns minutos para que ele chegue à temperatura certa. O sinal de ligar o forno e aquecê-lo é referido como “pré-aquecimento”. Este artigo mostrará a melhor maneira de pré-aquecer tanto uma grelha elétrica quanto um fogão a gás.

The stoves frequently need 10 to 15 minutes before they arrive at the appropriate temperature. It is regularly a sufficient opportunity to set up the formula. If someone needs over 15 minutes to set up the food, then, at that point, consider beginning the broiler partially through the arrangement cycle.

No entanto, há algumas notícias animadoras para os especialistas em culinária caseira lentos e cansados. O pré-aquecimento do fogão não é fundamental para variedades de alimentos úmidos ou de preparo lento, como goulashes e macarrão, porque a mudança estável de temperatura não afetará a forma como eles cozinham. Se a única coisa importante é que essas variedades de alimentos cozinhem e não precisem de respostas extravagantes ou sensíveis para chegar, evitar o pré-aquecimento é um jogo totalmente sensato.

Enquanto alguns planos permitem que alguém saiba o tempo necessário para pré-aquecer o frango, a maioria dos pensamentos não fornece esses dados. No caso de alguém responder adequadamente, alguém veria que cada fórmula de preparação requer o pré-aquecimento do fogão. Garante o preparo do alimento ou queima dentro do prazo expresso no método.

Por que pré-aquecer o forno por tanto tempo?

Uma orientação decente é que, caso a coisa que alguém esteja preparando tenha farinha ou ovos. No entanto, a chance de cozinhar rapidamente como um frango durante o pré-aquecimento é significativa. Por exemplo, os frangos de corte devem estar na temperatura ao preparar o pão para o fungo para elevar a porção à sua estatura mais extrema antes que a farinha seque.

Se alguém jogar a frigideira da mesma forma que uma volta no fogão, é provável que alguém tenha uma porção nivelada. Temperaturas mais baixas essencialmente não irão desencadear as respostas apropriadas no momento certo em guloseimas, assados ​​e bolos.

Embora o aquecimento baixo e lento em temperaturas abaixo de 300 ° F cozinhe completamente e evite o consumo, essa estratégia pode secar tudo, desde bolo a parmesão de frango.

A montagem em baixas temperaturas também fará com que a resposta de Maillard – o sistema de queima que dá tom e caráter complexo à torrada – aconteça ainda mais vagarosamente, o que significa que sua comida pode parecer frágil saindo do fogão.

A motivação central para o pré-aquecimento é que o componente inferior permanece superaquecido por 5 ou 10 minutos quando alguém o liga pela primeira vez. Isso é suficientemente longo para consumir a base em algo e o fogão inteiro não estará suficientemente quente para começar a cozinhar muito.

Quando não se pré-aquece o fogão, alguém vai preparar a comida a uma temperatura mais baixa. O fogão normal irá aquecer nos primeiros 5 a 15 minutos, dependendo da sua solidez e temperatura alvo.

Conclusão

Depende de uma tonelada de coisas. O pré-aquecimento é que alguém precisa colocar todas as superfícies dentro do fogão (divisórias, piso, entrada, pilhas) até a temperatura ideal de cozimento.

Faz temperaturas uniformes em todo o fogão e dá uma massa um pouco quente, pois não se perde todo o calor quando alguém abre a entrada por alguns momentos ou coloca algo frio lá.

Quarenta e cinco minutos é presumivelmente mais pré-aquecimento do que alguém exigirá em praticamente qualquer caso. Às vezes até 15 minutos é um excesso. Depende do fogão e do que alguém está jogando.

Referências

1. https://www.osti.gov/etdeweb/biblio/7153583
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996918306203