Как долго хранятся тыквы (и почему)?

Точный ответ: от 2 до 3 месяцев

Родом из Северной Америки, тыква является одним из старейших культурных растений и отличным овощем. От употребления в пищу до использования в декоративных целях, тыквы широко используются во всем мире.

Тыквенный пирог — очень известное блюдо из тыквы, которое даже используют в качестве трапезы в честь Дня благодарения в Канаде и многих других странах. Более того, если говорить о рекреационных целях тыкв, то их широко используют в качестве фонарей Джека во время сезона Хэллоуина. Тыквенное пюре и тыквенная тыква — другие распространенные блюда, приготовленные из этого овоща.

Благодаря своей огромной пользе для здоровья, необычайному вкусу и множеству применений, все эти причины делают тыкву одним из самых культивируемых растений в мире.

Как долго хранятся тыквы?

У тыквы есть два основных назначения, первое предназначение для еды. Когда тыкву употребляют в пищу, ее называют не разделочной. И второе предназначение для украшения. Самый популярный и распространенный способ использования тыквы для украшения — это создание фонарей Джека во время Хэллоуина. Когда для этой цели используются тыквы, их называют резными тыквами.

В зависимости от цели и использования тыквы, их срок годности варьируется.

Если это нерезная тыква, то ее средний срок хранения составляет от 2 до 3 месяцев. Это потому, что тыквы без резьбы хранятся как есть, не мешая ее внешним слоям. Когда внешний слой не поврежден, он может прослужить дольше. Более того, при хранении в прохладных и сухих условиях они могут храниться даже дольше 2 месяцев.

Однако, если тыква резная, то есть используется в декоративных целях, то срок ее хранения составляет от 5 до 7 дней. Причина этого в том, что для использования тыкв в декоративных целях, в основном для изготовления фонарей из тыквы, их вырезают. В результате их внешние слои разрушаются, а внутренний слой тыквы подвергается воздействию атмосферы.

Читатели, прочитавшие это, также читают:

Поскольку внутренний слой тыквы чрезвычайно чувствителен, он легко разрушается бактериями и насекомыми, присутствующими в атмосфере. Таким образом, срок годности тыквы сокращается до огромного уровня.

Назначение тыквы	Срок годности
Тыква без резьбы	2 в 3 месяцев
Вырезание тыквы	5 в 7 дней

Почему тыква так долго хранится?

При содержании в номинальных условиях тыква легко может храниться от 2 до 3 месяцев. Условием, необходимым для хранения тыквы в течение 2-3 месяцев, является хранение ее в прохладном и сухом месте. Самое благоприятное место, которое может предоставить тыкве в таких условиях, — это холодильник.

Избыток влаги или воды может привести к загниванию тыквы. Причина этого в том, что вода может испортить внешние слои тыквы, делая внешний слой тыквы чрезвычайно слабым. В результате любые насекомые или бактерии могут атаковать места, где внешний слой достаточно слаб. В результате они съедают это конкретное место на слое, а затем могут проникать внутрь тыквы, делая ее непригодной для употребления.

Более того, высокая температура также губит тыкву и, следовательно, делает ее непригодной к употреблению. Будь то тыква с резьбой или тыква без резьбы, высокая температура плохо влияет на тыквы. Если тыкву хранить при комнатной температуре, она не пролежит дольше месяца.

Принимая во внимание, что при хранении при прохладной температуре тыква может храниться до трех месяцев. Идеальная температура для того, чтобы тыквы оставались здоровыми и дольше хранились, составляет 55 градусов по Фаренгейту.

Если вы видите какие-либо пятна на наружных слоях тыквы, это, скорее всего, означает, что внешний слой тыквы, особенно в этом месте, по какой-то причине сгнил или разрушился.

Заключение

Тыквы уже имеют достаточно хороший срок хранения, если они предназначены для употребления в пищу. Однако, когда речь идет о вырезании тыквы или выступлении в декоративных целях, срок годности невелик.

Таким образом, важно сделать все возможное, чтобы сохранить их здоровыми в течение длительного времени. Чтобы увеличить срок годности, можно пойти несколькими путями. Например, хранение неразделанной тыквы в холодильнике может показаться нормальным, но это значительно увеличивает срок хранения.

Более того, если говорить о резьбе по тыкве, то ее рекомендуется использовать в декоративных целях в зимнее время года, когда температура достаточно низкая.