Súp gà nấu chậm và cơm rừng

Súp gà nấu chậm và cơm hoang là món súp mùa thu và mùa đông thơm ngon sẽ giúp bạn ấm lên khi nhiệt độ giảm xuống! Hương vị đậm đà của thịt gà, cơm rừng, rau củ và kem sẽ khiến bạn no lâu và hài lòng. Súp gà nấu chậm & cơm hoang là một bữa ăn hảo hạng được chuẩn bị trước với vị kem, thịnh soạn và thỏa mãn!

Thành phần

• 1 1/2 pound ức gà, không xương và không da
• muối, để nếm
• hương vị hạt tiêu
• Nước dùng gà chén
• 1 chén cơm hoang
• 3 củ tỏi, băm nhuyễn
• 1 củ hành trắng nhỏ, thái hạt lựu
• 3 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt hạt lựu
• 3 cọng cần tây, thái hạt lựu
• 1 / 2 muỗng cà phê khô
• 1/2 muỗng cà phê hương thảo khô
• 2 bay lá
• 1/4 cốc bơ không muối
• 3 muỗng canh bột mì đa dụng
• 1 cốc sữa, và nhiều hơn nữa, tùy theo khẩu vị
• 1 cốc nửa rưỡi
• mùi tây tươi, tùy chọn, nếm thử, cắt nhỏ, để trang trí

Chỉ Dẫn

Bước 1 - Ướp thịt gà với muối và hạt tiêu.

Bước 2 - Cho gà vào nồi nấu chậm.

Bước 3 - Khuấy nước luộc gà, cơm hoang, tỏi, hành tây, cà rốt, cần tây, húng tây, lá hương thảo và lá nguyệt quế.

Bước 4 - Nêm hỗn hợp súp với muối và hạt tiêu.

Bước 5 - Đậy nắp và nấu cho đến khi gà chín, khoảng 6-8 giờ ở mức thấp hoặc khoảng 4 giờ ở mức cao.

Bước 6 - Lấy gà ra khỏi nồi nấu chậm và dùng nĩa xé nhỏ. Để nó bên cạnh.

Bước 7 - Đun chảy bơ trong chảo trên lửa vừa.

Bước 8 - Trộn bột vào bơ tan chảy cho đến khi chuyển sang màu nâu nhạt, khoảng 30 giây.

Bước 9 - Cho 1 cốc sữa và nửa rưỡi vào, đánh liên tục cho đến khi hơi đặc, khoảng 5 phút.

Bước 10 - Cho thịt gà xé và hỗn hợp sữa vào nồi nấu chậm. Nếu súp quá đặc, hãy thêm sữa nếu cần.

Bước 11 - Trang trí với rau mùi tây.