吃贝类后多久会发生过敏反应（为什么）？

确切答案：30 分钟到 1 小时

吃贝类对人们来说听起来像是一顿美餐。然而，很少有人知道贝类会在体内引起严重的过敏反应，在急性过敏反应的情况下甚至会致命。

当人食用贝类时，体内引起的过敏反应的类型以及在体内发生过敏反应所需的时间取决于几个不同的因素，例如一个人对贝类的弓过敏、贝类的数量、和其他此类因素。然而，有一个主要因素决定了食用该因素后发生过敏反应需要多长时间。该时间决定因素是所消耗的贝类类型。

贝类主要有两种，一种是甲壳类，另一种是软体动物。甲壳类贝类由虾、蟹和龙虾组成。另一方面，软体动物由贝类组成，如蛤蜊、贻贝、牡蛎、扇贝、鱿鱼、章鱼。在大多数情况下，与软体动物相比，甲壳类动物不会在体内引起更多的过敏反应。然而，这也取决于人的过敏史。

如果一个人食用甲壳类动物，包括虾、蟹和龙虾，那么与食用软体动物相比，发生过敏反应需要更多时间甚至没有时间。在大多数情况下，将甲壳类动物作为贝类食用后，至少需要 1 小时到最多 2 小时才会发生过敏反应。

而另一方面，如果一个人食用软体动物，包括蛤蜊、贻贝、牡蛎、扇贝、鱿鱼和章鱼，则发生过敏反应需要相对较长的时间。在大多数情况下，将软体动物作为贝类食用后，发生过敏反应至少需要 30 分钟到最多 1 小时。

贝类在体内引起如此严重的过敏反应的主要原因是几乎每种贝类都含有某些人体无法合成的蛋白质。相反，身体的免疫系统认为这些蛋白质是引入体内的外来物质。

结果，每个具有良好免疫系统的人在通过食用贝类而接触到这种蛋白质时，都会将其识别为异物。此外，为了保护身体免受外来入侵者的侵害，免疫系统做好了与之抗争的准备。

在准备身体对抗外来入侵者的过程中，免疫系统会准备某些类型的抗组胺药来对抗特定的外来入侵者。同样的程序也发生在食用贝类的情况下。当一个人食用贝类时，他或她的免疫系统会制备某种类型的抗组胺剂并将其释放到血液中以抵抗体内引入的蛋白质。

对于大多数对抗组胺药不过敏或对血液中免疫系统为对抗贝类蛋白质而产生的特定类型的抗组胺药不过敏的人，体内不会发生过敏反应。

另一方面，对抗组胺药过敏或对血液中免疫系统产生的对抗贝类蛋白质的特定类型抗组胺药过敏的人，体内会发生多种过敏反应，这可能会导致过敏反应。范围从名义过敏反应到急性病例中的严重过敏反应。

食用贝类会导致身体出现多种过敏反应，例如胃痛、恶心、呕吐、消化不良、喘息、腹泻、气短、声音嘶哑、咳嗽、口腔和喉咙肿胀、皮肤变色、发痒和头晕。

然而，在急性情况下，食用贝类后可能会在体内引起严重的过敏反应，例如过敏反应、呼吸困难、喉咙肿胀和心跳加快。这主要发生在该人对贝类高度过敏的情况下。

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