Genaue Antwort: Ungefähr 2 Wochen
Man kann nur ein Meister des Kochens sein, wenn man die Tipps zur Aufbewahrung von Gemüse, Fleischprodukten und anderen kennt und den Speisen Geschmack verleiht. Wenn es um Essen geht, sind verschiedene Küchen der Welt berühmt für ihren einzigartigen Geschmack oder um zu sagen Aromen. Da die fünf Grundgeschmacksrichtungen süß, sauer, bitter, salzig und umami sind und es sehr wichtig ist, dass alle diese Geschmacksrichtungen in Lebensmitteln ausgeglichen sind, verliert das Essen seinen einzigartigen Geschmack, wenn eine Geschmacksrichtung dominiert oder abgeschwächt wird.
Um über den sauren Geschmack zu sprechen, gibt es viele Quellen, die diesen Geschmack liefern, wie zum Beispiel Zitrone und andere. Zitronen werden verwendet, da sie den Lebensmitteln nicht nur Geschmack verleihen, sondern auch als Konservierungsmittel wirken, das Fäulnis verhindert, was bedeutet, dass die Lebensmittel frei von mikrobieller Kontamination bleiben.
Wie lange halten Zitronen?
Abgesehen davon, dass Zitronen viele andere als kulinarische Zwecke haben, ist es sehr wichtig zu wissen, wie man Zitronen lagert. Ob die Zitrone abgelaufen oder mit anderen Worten verfault ist, lässt sich leicht an der quietschenden Textur und dem Farbumschlag von grün nach tiefgelb erkennen, das hilft auch beim Kauf und das gilt nicht immer für alle grünen Gemüsesorten.
Es ist sehr wichtig zu wissen, wann Zitronen nach Bedarf verwendet werden sollen. Wenn Sie Zitronen nach zwei Tagen verwenden, ist es besser, sie zu diesem Zeitpunkt zu kaufen, damit sie dann frisch verwendet werden können.
Denn viele Zitronen auf einmal zu kaufen und sie unverbraucht in der Küche aufzubewahren bringt nichts, da Zitronen bei einer Außenaufbewahrung schnell verfaulen, daher empfiehlt es sich, die Zitronen kühl zu lagern, zu lagern oder aufzubewahren von Bereichen mit direkter Sonneneinstrahlung fernhalten. Durch diese Lagertechnik sind die Zitronen nur ca. 2 Wochen haltbar.
Wenn man sie für längere Zeit aufbewahren möchte, ist es besser, sie im Kühlschrank aufzubewahren, da dies der kälteste Ort ist und auch ohne Sonnenlicht sein kann und sie überraschenderweise 6-8 Wochen bleiben. Ein weiterer Zweifel besteht darin, wann eine ungeschnittene Zitrone bis zu 8 Wochen haltbar sein kann und ob dies auch für die geschnittenen Zitronen gilt. Die Antwort ist nein und die geschnittenen Zitronen würden nur ein paar Tage halten.
| Speichertechnik | Wie lange halten sie |
| Ungeschnittene Zitronen an normalen kalten und dunklen Orten | Dauert etwa 2 Wochen |
| Ungeschnittene Zitronen direkt im Kühlschrank gelagert | Dauert etwa 6-8 Wochen |
| Zitronen im Kühlschrank schneiden | Letzte ungefähr ein paar Tage |
Warum halten Zitronen so lange?
Um den Grund für die Langlebigkeit von Zitronen zu verstehen, ist es sehr wichtig, die Natur von Zitronen zu kennen, und hier ist die chemische Natur von Zitronen. Chemisch gesehen sind Zitronen sauer, sie haben eine kürzere Lebensdauer und nachdem sie faul geworden sind, kann man schwarze Flecken beobachten, weil diese sauren dazu neigen, langsam Feuchtigkeit zu verlieren und sie trocken zu machen und ihren Geschmack zu verlieren.
Es ist bekannt, dass Säuren die Stoffe sind, die sauer schmecken und Basen bitter schmecken und Zitronen Zitronensäure enthalten und sie sauer schmecken und deshalb eine kürzere Lebensdauer haben.
Und wenn es darum geht, warum Zitronen im Kühlschrank gelagert werden müssen, ist es einfach, da bekannt ist, dass Zitronen aufgrund von Feuchtigkeitsentzug verderben, also beinhaltet die Erklärung hier einige gängige wissenschaftliche Begriffe wie Verdunstung und dies ist der Prozess, bei dem die Wassermoleküle an die Oberfläche gelangen Umgebungsatmosphäre aufgrund der Temperatur und manchmal Feuchtigkeit. Und um diese Verdunstung zu vermeiden, werden Zitronen im Kühlschrank aufbewahrt.
Zusammenfassung
Viele Gerichte haben Zitrone als Hauptzutat oder Hauptgeschmack des Essens, wie z. B. Zitronen-Baiser-Torte. Die Textur dieses Gerichts ist glatt, cremig und es ist eine Zitronentarte. Man kann nie die Hauptverwendung von Zitrone vergessen, die Limonade ist, die für viele Versammlungen serviert wird. Den wahren Geschmack der Zitrone kann man diesen Lebensmitteln nur verleihen, wenn ihr Geschmack vorhanden ist.
References:
- https://journals.ashs.org/jashs/view/journals/jashs/115/2/article-p251.xml
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0304423878900079
Ich habe mir so viel Mühe gegeben, diesen Blogbeitrag zu schreiben, um Ihnen einen Mehrwert zu bieten. Es wird sehr hilfreich für mich sein, wenn Sie es in den sozialen Medien oder mit Ihren Freunden / Ihrer Familie teilen möchten. TEILEN IST ♥️
