Genaue Antwort: Bis zu 6 Monate
Knoblauch ist bekannt für seine Aromen und gesundheitlichen Vorteile. Der Knoblauch ist bei richtiger Lagerung 3 bis 6 Monate haltbar. Die Art, Qualität, Lagerung und Größe des Knoblauchs würde die Haltbarkeit beeinflussen. Der hochwertige Knoblauch kann problemlos 2 bis 6 Monate haltbar sein, je nachdem, wie die Person ihn lagert.
Jeder sollte die ganze Knoblauchknolle aufbewahren, da sie länger hält als die Knoblauchzehen. Der geschälte Knoblauch würde nicht länger als 1 bis 3 Wochen halten. Die ungeschälten Knoblauchzehen können bei kühler Lagerung 3 bis 4 Wochen frisch bleiben.
Der Knoblauch sollte in luftdichten Behältern gelagert werden, da Feuchtigkeit und Hitzeeinwirkung die Qualität des Knoblauchs beeinträchtigen können.
Wie lange hält frischer Knoblauch?
| Knoblauch | Uhrzeit |
| In Monaten | 6 Monate |
| In Wochen |
Die Haltbarkeit des Knoblauchs würde durch seine Lagerung beeinträchtigt. Menschen sollten Lebensmittelsicherheits-Lagerungstechniken befolgen, damit der Knoblauch etwa 3 bis 6 Monate hält. Jeder kann den Knoblauch auch im Gefrierschrank aufbewahren. Menschen müssen den Knoblauch in einen luftdichten Behälter geben, bevor sie ihn im Kühlschrank aufbewahren.
Durch das Einfrieren des geschälten Knoblauchs im Gefrierschrank hält er 4 bis 6 Monate ohne Verderberscheinungen. Knoblauch ist bekannt für seine unverwechselbaren Aromen. Die Leute würden eine Veränderung des Geschmacks und der Textur des Knoblauchs bemerken, wenn sie verdorben sind oder kurz vor dem Verfallsdatum stehen.
Wenn Sie bereit sind, den gehackten Knoblauch aufzubewahren, bleibt er nicht länger als 1 bis 3 Tage im Kühlschrank. Daher ist es immer am besten, den Knoblauch nicht zu schälen, wenn Sie ihn nicht innerhalb von 2 bis 3 Tagen verwenden. Sie können abgepackten Knoblauch im Handel kaufen. Der abgepackte Knoblauch kann mit einem Ablauf- oder Mindesthaltbarkeitsdatum versehen sein.
Menschen können den verpackten Knoblauch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums verwenden, wenn er in gutem Zustand ist. Der geschälte Knoblauch würde nicht lange in gutem Zustand bleiben, wenn er nicht an belüfteten Orten gelagert wird. Die ganze Knoblauchknolle kann in Ihrer Küche an einem dunklen und trockenen Ort mit guter Belüftung gelagert werden.
Hitze kann die Qualität des frischen Knoblauchs zerstören. Hitze würde die Wahrscheinlichkeit von Bakterienwachstum im frischen Knoblauch erhöhen. Die in der Umwelt vorhandenen Bakterien oder Krankheitserreger könnten sich in einem extrem kalten Klima nicht vermehren. Daher sind Kühl- und Gefrierschrank die besten Optionen, um den frischen Knoblauch länger haltbar zu machen.
Menschen sollten es vermeiden, den Knoblauch direkt der Sonne zugewandt zu lagern. Das Sonnenlicht oder ultraviolette Strahlen würden dem Knoblauch nicht erlauben, seine Frische zu bewahren. Der geschälte Knoblauch würde, wenn er dem Sonnenlicht zugewandt gelagert wird, in 2 bis 3 Stunden verderben.
Warum hält frischer Knoblauch so lange?
Der Knoblauch würde anfangen, Verderbsymptome wie Verfärbung und schlechten Geruch zu zeigen, wenn er schlecht wird. Der gekeimte Knoblauch verursacht keine Nebenwirkungen für den menschlichen Körper. Der gekeimte Knoblauch würde dem normalen Knoblauch nicht ähnlich schmecken. Die Leute sollten Knoblauch von guter Qualität kaufen, damit er länger hält.
Der frische und hochwertige Knoblauch hätte eine weiße Farbe. Wenn Sie sehen, dass der Knoblauch gelb wird, dann ist das ein Zeichen dafür, dass er nicht in gutem Zustand ist. Es gibt viele Formen von Knoblauch auf dem Markt. Der im Laden gekaufte, vorgehackte oder vorgeschälte Knoblauch hält sich etwa 1 Woche, wenn er im Kühlschrank aufbewahrt wird.
Auch die klimatischen Bedingungen würden die Haltbarkeit des Knoblauchs beeinflussen. Im Sommer würde die heiße Luft den Knoblauch nicht länger als 1 bis 3 Tage bei Raumtemperatur halten lassen. Im Winter würde die kühle Luft dem Knoblauch helfen, mehr als 3 bis 4 Tage bei Raumtemperatur zu halten.
Jeder sollte es vermeiden, die Knoblauchzehen zu schälen, wenn er sie bei Raumtemperatur lagern will. Die äußere Hülle des Knoblauchs spielt eine entscheidende Rolle, um ihn sehr lange frisch zu halten. Sobald die äußere Hülle des Knoblauchs geschält ist, hält er im Kühlschrank oder Gefrierschrank nicht länger als 2 bis 4 Wochen.
Zusammenfassung
Die Haltbarkeit von Knoblauch beträgt etwa 6 Monate, wenn er an Orten mit kühlen Temperaturen gelagert wird. Jeder sollte es vermeiden, den Knoblauch an feuchtigkeitsreichen Orten zu lagern. Feuchtigkeit würde die Haltbarkeit des Knoblauchs verschlechtern. Knoblauch würde Verderbsymptome entwickeln, wenn er zusammen mit anderem abgelaufenem oder verdorbenem Obst und Gemüse gelagert wird.
Es ist besser, den Knoblauch im Kühlschrank aufzubewahren, als ihn bei Zimmertemperatur zu lagern. Es ist besser, die Knoblauchzehen nicht zu schälen, da der freiliegende Bereich der Nelken Bakterien oder Krankheitserreger beherbergen würde.
Bibliographie
- https://academic.oup.com/jn/article-abstract/131/3/951S/4687053
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc1670690/
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