Biscuits aux patchs

Déplacez-vous chez grand-mère, il y a une nouvelle recette de biscuits en ville. Patch Biscuits transformera votre façon de voir les biscuits à partir de maintenant ! Légèrement brun doré à l’extérieur, tendre et feuilleté à l’intérieur, avec juste la bonne touche sucrée de quelques myrtilles charnues, ces paquets de beauté sont difficiles à battre. Avec un filet de glaçage au citron, les Patch Biscuits rendraient même grand-mère un peu envieuse. Prenons-en un autre, d'accord ?!

Ingrédients

Pour les biscuits:

• 2 tasses de farine tout usage, et plus, au goût, pour saupoudrer une surface de travail
• 1 / 3 tasse de sucre granulé
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
• 1 c. à thé de sel
• 5 cuillères à soupe de beurre non salé, froid
• 3 / 4 tasse de lait entier
• 1 cuillère à soupe de zeste de citron
• 1 tasse de bleuets frais, et plus, facultatif, au goût, pour la garniture

Pour le glaçage au citron :

• 1/2 tasse de sucre glace
• Le lait cuillère à soupe 1
• 1 cuillère à café de jus de citron frais

ACCESSIBILITE :

Étape 1 – Préchauffer le four à 425 degrés F.

Étape 2 - Tapisser une plaque à pâtisserie de 18 × 26 pouces de papier parchemin.

Étape 3 -Dans un grand bol, ajoutez 2 tasses de farine, le sucre cristallisé, la levure chimique et le sel et mélangez.

Étape 4 -Utilisez le grand côté d'une râpe pour râper le beurre froid dans le mélange de farine.

Étape 5 -Utilisez une fourchette ou un emporte-pièce pour mélanger le beurre râpé avec le mélange de farine.

Étape 6 -Ajoutez 3/4 tasse de lait et le zeste de citron au mélange de farine et mélangez grossièrement.

Étape 7 -Ajoutez 1 tasse de myrtilles au mélange de pâte et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient juste incorporées.

Étape 8 -Utilisez la farine supplémentaire pour saupoudrer généreusement une surface de travail.

Étape 9 -Ajoutez la pâte sur la surface de travail préparée et étalez-la sur environ 1 pouce d'épaisseur.

Étape 10 -Utilisez un emporte-pièce de 2 1/2 pouces pour couper la pâte en ronds de biscuits, puis placez-les sur la plaque à pâtisserie préparée.

Étape 11 - Faites cuire les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 15 à 20 minutes.

Étape 12 -Transférez la plaque à pâtisserie sur une grille et laissez les biscuits refroidir légèrement.

Étape 13 -Dans un bol moyen, ajoutez le sucre glace, le reste du lait et le jus de citron et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Étape 14 - Versez le glaçage sur les biscuits légèrement refroidis.

Étape 15 -Servez les biscuits garnis des myrtilles supplémentaires.