भूख से मरने में कितना समय लगता है (और क्यों)?

सटीक उत्तर: 10 से 30 दिन

पोषण और पानी की खपत मानव जीवन के लिए बुनियादी हैं। आपके शरीर को ठीक से काम करने के लिए पोषण स्रोतों से जीवन शक्ति और पानी से जलयोजन की आवश्यकता होती है। आपके शरीर में असंख्य ढाँचे आदर्श रूप से कैलोरी की विभिन्न संख्या और प्रतिदिन संतोषजनक पानी की खपत के साथ काम करते हैं। लेकिन हमारा शरीर पानी के बिना भी कई दिनों तक जीवित रहने में सक्षम है।

हमारे पाचन तंत्र और जीवन शक्ति की खपत में बदलाव के कारण हम कई दिन या कुछ मामलों में हफ्तों तक पोषण के बिना रह सकते हैं। आप भूखे मरने की तुलना में जलयोजन की कमी से बहुत तेजी से मर सकते हैं। पानी के बिना, अधिकांश व्यक्ति गर्मी होने पर 1-3 दिन तक जीवित रह सकते हैं और अधिक से अधिक 6 दिन से अधिक नहीं। अधिकांश लोगों के लिए, भूख के वास्तविक लक्षण सामने आने में 10 दिन लगते हैं। भोजन के बिना 30 दिनों के बाद, अधिकांश लोग मर जाएंगे।

कितने समय तक इसे मरना पड़ता है भुखमरी का?

एक महत्वपूर्ण अवधि के लिए भोजन और पानी की खपत को समाप्त करना भी भुखमरी के रूप में जाना जाता है। आपका शरीर पोषण या पानी के बिना एक या दो दिन बाद भूखा रह सकता है। उस समय, शरीर जलने वाली ऊर्जा की मात्रा को कम करने के लिए अप्रत्याशित तरीके से काम करना शुरू कर देता है। अनिवार्य रूप से, भूख से मृत्यु हो जाती है। आप पोषण के बिना कितने समय तक जीवित रह पाएंगे, इसके लिए कोई कठिन और त्वरित "अंगूठे का नियम" नहीं है।

भुखमरी पर तार्किक शोध की आवश्यकता है क्योंकि वर्तमान में मानव विषयों में भुखमरी पर विचार करना भ्रामक माना जाता है। ऐसे कुछ अध्ययन हैं जो भुखमरी पर प्राचीन शोध की जांच करते हैं, साथ ही वास्तविक दुनिया में भुखमरी की बाद की घटनाओं को भी देखते हैं। इन घटनाओं में भूख हड़ताल, धार्मिक उपवास और अन्य परिस्थितियाँ शामिल हैं।

आपको भूख के चरण के दौरान गंभीर प्रतिकूल संकेत दिखाई देने लगेंगे, जहां आपका शरीर जीवन शक्ति के लिए अपनी मांसपेशियों के भंडार का उपयोग कर रहा है। एक अध्ययन में कहा गया है कि भूख हड़ताल का सामना करने वाले लोगों को अपने शरीर का 10 प्रतिशत वजन कम करने के बाद भूख से होने वाले गंभीर दुष्प्रभावों पर बारीकी से नजर रखनी चाहिए। इसमें यह भी कहा गया है कि असाधारण स्थिति तब घटित होगी जब कोई व्यक्ति अपने शरीर का वजन 18 प्रतिशत कम कर लेगा।

भुखमरी के इस समय में आपको गंभीर वजन घटाने का अनुभव होगा। पुरुषों की तुलना में महिलाएं लंबे समय तक भूखे रह सकती हैं इसका एक कारण यह है कि उनके शरीर में वसा की संरचना बेहतर होती है। महिलाएं भूख के दौरान पुरुषों की तुलना में प्रोटीन बनाए रखने और मांसपेशियों को बेहतर तरीके से मोड़ने में सक्षम होती हैं। जितना अधिक वसा भंडार उपलब्ध होगा, व्यक्ति उतने ही अधिक समय तक भुखमरी के बीच जीवित रह सकता है।

एक बार जब वसा भंडार का चयापचय हो जाता है, तो शरीर जीवन शक्ति के लिए मांसपेशियों के टूटने पर लौट आता है, क्योंकि यह शरीर के भीतर शेष ईंधन स्रोत है।

भूख से मरने में इतना समय क्यों लगता है?

बिना पोषण और पानी के कई दिनों और हफ्तों तक जीवित रह पाना हममें से कई लोगों के लिए समझ से परे है। आख़िरकार, एक दिन का उपवास, या वास्तव में भोजन और पानी के बिना एक घंटे का समय हममें से बहुत से लोगों को ख़राब स्वभाव वाला और ऊर्जा की कमी वाला बना सकता है। यदि आप अल्पावधि उपवास में हैं या लंबे समय तक भोजन और पानी प्राप्त करने में असमर्थ हैं तो आपका शरीर खुद को बदल लेता है। यह व्यक्तियों को धार्मिक उपवासों में शामिल होने और वास्तव में उनके शरीर को निराशाजनक नुकसान पहुंचाए बिना खाने-बंद करने-खाने के दृष्टिकोण की तरह "उपवास" आहार का प्रयास करने की अनुमति देता है।

आपके शरीर को काम करने के तरीके को बदलने में बिना कुछ खाए लगभग आठ घंटे लग जाते हैं। इससे पहले, यह ऐसे काम करता है जैसे कि आप नियमित रूप से खा रहे हों। सामान्य परिस्थितियों में, आपका शरीर पोषण को ग्लूकोज में तोड़ देता है। ग्लूकोज शरीर को जीवन शक्ति देता है। एक बार जब शरीर को 8 से 12 घंटे तक पोषण नहीं मिल पाता है, तो आपकी ग्लूकोज क्षमता समाप्त हो जाती है।

आपका शरीर आपके लीवर और मांसपेशियों से ग्लाइकोजन को ग्लूकोज में बदलना शुरू कर देगा। आपके ग्लूकोज और ग्लाइकोजन समाप्त होने के बाद, आपका शरीर जीवन शक्ति प्रदान करने के लिए अमीनो एसिड का उपयोग करना शुरू कर देगा। यह प्रक्रिया आपकी मांसपेशियों को प्रभावित करेगी और आपके शरीर को लगभग तीन दिनों की भूख तक साथ ले जा सकती है। इससे पहले कि पाचन तंत्र दुबले शरीर के ऊतकों की रक्षा के लिए एक बड़ा कदम उठाए। असंयमित मांसपेशियों के नुकसान की आशंका के लिए, शरीर जीवन शक्ति के लिए कीटोन्स बनाने के लिए वसा भंडार पर निर्भर रहना शुरू कर देता है, एक प्रक्रिया जिसे केटोसिस कहा जाता है।

निष्कर्ष

मानव शरीर काफी लचीला है और वैध भोजन और पानी के बिना कई दिनों और हफ्तों तक काम कर सकता है। इसका मतलब यह नहीं है कि लंबे समय तक पोषण के बिना रहना स्वस्थ है या इसका अभ्यास किया जाना चाहिए।

आपका शरीर भोजन और पानी तक पहुंच के बिना एक या दो सप्ताह तक जीवित रह सकता है और यदि आप पानी का सेवन करते हैं तो संभवतः इससे भी अधिक समय तक रह सकते हैं। जो लोग भुखमरी का अनुभव करते हैं, उन्हें रीफीडिंग विकार से बचने के लिए भोजन के बिना अवधि के बाद स्वास्थ्य में वापस लाने के लिए एक विशेषज्ञ द्वारा जांच की जाएगी।

संदर्भ

1. https://psycnet.apa.org/record/1951-02195-000
2. https://www.nejm.org/doi/pdf/10.1056/NEJM197003192821209