तैयार कॉफ़ी फ्रिज में कितने समय तक रहती है (और क्यों)?

सटीक उत्तर: 3 से 4 दिन

कॉफ़ी एक पेय है जो कॉफ़ी बीन्स को भूनकर और उन्हें पेय में परिवर्तित करके तैयार किया जाता है। इसका सेवन दूध के साथ या उसके बिना भी किया जा सकता है। कॉफ़ी का उत्पादन कॉफ़ी प्रजाति की बेरी के बीजों से किया जाता है। जमीन पर गर्म पानी डालकर ब्रू की गई कॉफी बनाई जाती है कॉफ़ी के बीज, उस समय इसे पकने की अनुमति दें।

कितना लंबा क्या बनी कॉफ़ी फ्रिज में टिकती है?

आप ढेर सारी कॉफ़ी बनाने में सक्षम होंगे जो लगभग एक सप्ताह तक चलेगी। यह डार्क कॉफ़ी होनी चाहिए क्योंकि यदि आप इसमें दूध, चीनी या क्रीम मिलाते हैं, तो इससे बहुत असुविधा होगी। यदि आप अपनी कॉफी को स्टोर करने के लिए एयरप्रूफ होल्डर का उपयोग कर रहे हैं, तो यह सुझाव दिया जाता है कि यह ग्लास है, जो आसानी से साफ हो जाता है और दाग नहीं पड़ेगा और इसका स्वाद बरकरार रहेगा। यदि प्लास्टिक आपकी पसंद है, तो उस स्थिति में, कॉफी के लिए इसे सख्ती से चुनना अभी भी सबसे अच्छा है।

धातु धारक एक अच्छा विकल्प नहीं हैं क्योंकि कॉफी का संक्षारक पदार्थ धातु धारक के साथ अंतर-परमाणु होता है, खासकर जब इसे कुछ समय के लिए हटा दिया जाता है। लेकिन यदि आपका होल्डर एक सील बंद कंटेनर जितना शांत नहीं है, तो आप हवा में इसके प्रवेश से एक रणनीतिक दूरी बनाए रखने और फ्रिज से गंध और स्वाद का अनुमान लगाने के लिए प्लास्टिक रैप की एक परत का उपयोग कर सकेंगे।

यदि आप साबुत कॉफी बीन्स खरीदते हैं और अपनी सुविधानुसार उन्हें कुचलते हैं, तो आपको अपनी पूरी बीन्स को एक भली भांति बंद करके सील किए गए होल्डर में संग्रहित करना होगा और यह सुनिश्चित करना होगा कि आपकी ग्राउंड कॉफी यथासंभव सर्वोत्तम रहे। एक बार जब आपके पास पूरी कॉफी बीन्स पहले से ही हों और इसे कूट लें या पीस लें, तो यह ऑक्सीकरण करना शुरू कर देती है। कुछ घंटों के बाद, यह अब नई नहीं रहेगी और कुछ ही दिनों में ग्राउंड कॉफ़ी का स्वाद बासी हो जाएगा। इसलिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि क्या यह अपना शीर्ष स्वाद पार कर रहा है। यह फफूंदी से ढका हुआ उतना भयानक और खाने में खतरनाक नहीं हो सकता है लेकिन इसका स्वाद बिगड़ रहा है।

बासी कॉफ़ी से स्वास्थ्य को कोई ख़तरा नहीं होता है, लेकिन जो कॉफ़ी बीन्स अभी पिसी हुई हैं, वे ख़राब स्वाद पैदा कर सकती हैं। कुछ लोग कहते हैं कि कुचलने के कुछ ही हफ्तों के भीतर यह टूटना शुरू हो जाता है, बिना पिसी हुई कॉफी की तुलना में लगभग दोगुनी तेजी से। यदि आप कॉफी बनाते हैं और उसे बिना प्रशीतित रहने देते हैं तो यह तेजी से भयानक हो जाएगी। कॉफी के अंदर का तेल सूक्ष्म जीवों और कुछ ही दिनों में खराब होने वाली वस्तुओं की तरह फफूंद से विकसित हो जाएगा।

ब्रूड कॉफ़ी इतने लंबे समय तक क्यों चलती है? फ्रिज में?

यदि आपकी फलियों का पैकेट अभी भी खुला नहीं है तो यह कूलर में 2 से 3 साल तक चल सकता है, लेकिन अगर यह खुला है और वैध तरीके से रखा हुआ है तो यह 1 से 2 साल तक चल सकता है। अपनी फलियों को दूर रखते समय, यह सुनिश्चित करें कि फलियों को जितना करीब हो सके इस्तेमाल करें तारीख से पहले सबसे अच्छा जहाँ तक संभव हो, एक पाउंड कॉफ़ी के लिए 2 से 3 सप्ताह के भीतर। जब आपके पास कॉफ़ी बन जाए, तो आप उसे अपने कूलर में 3 से 4 दिनों के लिए संग्रहीत करेंगे। ऐसा लगता है कि यह कूलर के भीतर बर्फ की तुलना में अधिक समय तक टिकता है।

You’ll include ice cubes for an idealized frosted coffee. In case you’ve got an instant coffee put it away within the cooler, whether it is open or unopened. If stored appropriately it can last up to even 20 years after its best before date. Your coffee goes bad since it is being sullied by bugs’ or rodents’ dampness and warmth causing issues. On the off chance that your coffee is uncovered to dampness and remains wet molds can develop. You’ll be able to decide if your coffee has gone terrible due to its terrible looks and smells.

निष्कर्ष

आप साँचे की उपस्थिति के किसी भी लक्षण को देख या सूंघ सकेंगे, इसलिए यह सलाह दी जाती है कि इसे अब उपयोग न करें, भले ही धारक के भीतर प्रदर्शित इसकी समाप्ति तिथि से पहले हो। जब तेल अपनी स्वादिष्ट गंध को ख़त्म करना शुरू कर देता है तो यह एक बासी स्वाद को भी प्रदर्शित करता है। इसलिए, कॉफी को फ्रिज में रखना उचित नहीं है क्योंकि इसके तापमान में भिन्नता होती है और यह इसके स्वाद और फ्लेवर को प्रभावित कर सकता है।

क्षमता की स्थिति और पाउंड अनुमान के आधार पर आपकी ग्राउंड कॉफी एक या दो सप्ताह में अपनी ताजगी खो देती है। जमी हुई पिसी हुई कॉफी अपना स्वाद खो सकती है, इसलिए कॉफी को रखने के तरीके के रूप में जमा देने पर इसे खोलने के दो सप्ताह के भीतर उपयोग नहीं किया जा सकता है। जब इसे वैध तरीके से हटा दिया जाता है तो यह लगभग एक महीने तक अपनी सर्वोत्तम गुणवत्ता बनाए रख सकता है और फिर भी पीने के लिए सुरक्षित रहता है।

संदर्भ

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643811002027
2. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf062839p