Berapa Lama Jahe Bertahan (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: Hingga 3 minggu

Jahe dapat disimpan selama sekitar 3 minggu di lemari es. Banyak orang lebih suka menyimpan jahe di lemari es. Di lemari es atau lemari es, jahe akan tetap segar selama sekitar 3 minggu. Jika seseorang dapat menggunakan jahe dalam satu minggu, maka suhu ruangan yang normal akan berfungsi untuk menyimpan jahe.

Semua orang dapat menyimpannya di dapur dan menggunakannya dalam waktu 1 minggu. Jika jahe dikupas atau dipotong-potong, maka jangan langsung disimpan. Ambil aluminium foil dan bungkus jahe untuk melindungi bagian jahe yang terbuka. Umur simpan jahe akan tergantung pada bagaimana seseorang menyimpannya. Ada banyak cara lain untuk mencegah jahe menjadi buruk.

Berapa Lama Jahe Bertahan?

Jahe adalah akar serbaguna yang digunakan di banyak dapur karena rasanya yang luar biasa dan manfaat kesehatannya. Ini adalah rempah-rempah yang bagus yang dapat digunakan untuk waktu yang lama jika disimpan dengan benar. Jahe dalam kata sederhana adalah batang yang digunakan untuk memasak dan obat. Karena jahe tumbuh di bawah tanah, oleh karena itu orang menyebutnya akar dan bukan batang.

Untuk memiliki jahe untuk waktu yang lama di dapur, orang tersebut harus memilih jahe dengan kualitas terbaik. Terkadang, kualitas jahe telah dikompromikan, dan ini dapat mengurangi umur simpan. Beberapa teknik untuk menyimpan jahe dalam waktu lama adalah:

Tutupi jahe dengan handuk kertas atau dengan tas sebelum memasukkannya ke dalam lemari es.

Gunakan cairan asam untuk meningkatkan umur simpan jahe. Semua orang bisa menggunakan cuka dan air jeruk untuk menyimpan jahe yang sudah dikupas. Pastikan jahe yang sudah dikupas terendam seluruhnya dalam cuka atau air jeruk nipis. Semua orang dapat menyimpan jahe cincang di lemari es untuk waktu yang lama. 

Jangan pernah mencoba untuk menempatkan atau menyimpan jahe cincang atau kupas pada suhu kamar normal karena akan membuat jahe terpapar kelembaban.

Selalu perhatikan bahwa jahe tidak menyukai kelembapan dan air. Kedua hal ini dapat mulai menurunkan kualitas jahe. Jahe akan menjadi buruk dengan sangat cepat jika seseorang meletakkannya di dekat panas yang ekstrim. Suhu yang nyaman untuk jahe adalah suhu kamar dingin atau normal.

Mengapa Jahe Bertahan Selama Ini?

Jahe adalah akarnya, dan bisa bertahan lebih dari 3 minggu di lemari es. Ada jahe yang sehat dan tidak sehat. Jahe yang sehat akan baik untuk waktu yang lama. Seseorang dapat mengetahui tentang kesehatan jahe dengan melihat tekstur, warna, dan strukturnya. Jahe yang sehat akan terlihat coklat dan tegas ketika seseorang menyentuhnya.

Tidak akan ada banyak cacat pada jahe. Jahe yang sehat akan sangat segar dengan bau yang harum. Jahe yang tidak sehat akan cukup basah dan teksturnya tidak akan keras. Umur simpan jahe tergantung pada penyimpanan, kesehatan, dan cara seseorang menyimpannya. Jika seseorang ingin menyimpan jahe yang dipotong pada suhu kamar, maka jahe itu akan rusak dalam waktu yang sangat singkat.

Tempat bersuhu sejuk seperti lemari es adalah tempat yang paling cocok untuk menyimpan jahe karena jahe akan tetap aman dari segala jenis kontak kelembaban. Jangan lupa untuk menyimpannya dalam wadah yang rapat atau kantong yang tertutup rapat.

Selama hari-hari awal, orang dapat menyimpan jahe pada suhu kamar. Setelah jahe mulai menunjukkan tanda-tanda penuaan, maka masukkan ke dalam lemari es. Jahe akan mulai melunak, dan inilah saatnya untuk memindahkan jahe ke lemari es.

Kesimpulan

Jahe dapat disimpan selama sekitar 21 hari tanpa masalah di lemari es. Jika seseorang melihat adanya perubahan bau, warna, atau tekstur pada jahe, maka hentikan penggunaannya. Selalu mencoba untuk mendapatkan lebih sedikit jahe karena mereka mungkin tidak bertahan selama berbulan-bulan bersama-sama. Pastikan jahe disimpan jauh dari sinar matahari karena panas dapat mempengaruhi kesegarannya.

Akar ini dapat disimpan dalam bentuk utuh dan dipotong.

Referensi

1. https://europepmc.org/article/med/10178636/reload=0
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780857090393500189