Questi prodotti da forno (enfasi sul buono!) sono così meravigliosamente dorati che ti aspetteresti che ne spunti un arcobaleno! I muffin di pane di mais Easy Pantry sono l'aggiunta perfetta a qualsiasi pasto, con un sapore leggermente dolce e solare, perfetto da abbinare alla tua zuppa preferita, alle proteine o anche alla classica colazione! Burrosi e ricchi, i muffin di pane di mais Easy Pantry possono essere preparati in fretta - in meno di 30 minuti - così puoi montarli in un batter d'occhio. Questa ricetta è un piccolo tocco di cucina del sud per iniziare il pasto perfetto con il piede giusto!
Ingredienti
- 1 / 3 tazza di olio vegetale
- 2 uova grandi, temperatura ambiente
- 1 1/4 tazze di latte intero, temperatura ambiente
- 3 cucchiai di burro salato, sciolto
- 1/2 tazza di farina di mais gialla
- 1 1 / 2 cuoce la farina per tutti gli usi
- 1/4 tazza di zucchero semolato, più altro, a piacere
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 1 / 2 cucchiaino di sale
Istruzioni
Passaggio 1: preriscaldare il forno a 350 gradi F.
Passo 2: Ungete gli stampini per muffin o rivestiteli con pirottini di carta. Dovresti avere 12 stampini per muffin già pronti.
Passaggio 3: in una grande ciotola, unire l'olio vegetale, le uova, il latte e il burro fuso fino a ottenere un composto ben amalgamato.
Passaggio 4: aggiungere la farina di mais, la farina, 1/4 di tazza di zucchero, il lievito e il sale. Per muffin più dolci, aggiungere lo zucchero extra.
Passaggio 5: mescolare delicatamente gli ingredienti secchi nel composto di uova fino a quando non saranno ben amalgamati. Fare attenzione a non mescolare troppo, altrimenti i muffin saranno più duri.
Passo 6 -Dividere l'impasto negli stampini per muffin già preparati, riempiendoli ciascuno per 3/4.
Passo 7 -Cuocere finché uno stuzzicadenti inserito al centro di uno dei muffin non esce pulito, circa 15-20 minuti.
Passo 8 - Lasciare raffreddare i muffin nello stampo per circa 1-2 minuti prima di trasferirli su una griglia a raffreddare.
Passaggio 9: servire caldo!
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