Quanto durano le zucche dopo il taglio (e perché)?

Risposta esatta: da 3 giorni a 5 giorni

Se hai intenzione di intagliare delle zucche per feste come Halloween o qualsiasi occasione speciale come feste a tema Halloween, diventa una domanda importante in modo che non vadano male in un giorno speciale.

Quanto durano le zucche dopo il taglio?

Ci sono un paio di fattori da cui dipende il tempo di permanenza delle zucche dopo l'intaglio, come la quantità di intaglio che viene fatto sulla zucca, lo stato della zucca se vengono prese o meno misure extra e altri fattori simili .

Though all these factors are time determining, apart from all these factors, there is one major factor that should be considered while calculating the time for how long a pumpkin would last after it has been carved.

Quell'unico fattore determinante è la stagione o il tempo durante il quale è stata scolpita la zucca. Ad esempio, se la stagione durante la quale è stata scolpita la zucca è l'estate, l'inverno, l'umido, l'arido o qualsiasi altra stagione del genere.

Nella maggior parte dei casi generali, zucche vanno a male dopo un minimo di 2 giorni ad un massimo di 3 giorni in media una volta scolpiti nella stagione estiva. Anche se bisogna considerare che la quantità di calore varia da luogo a luogo durante l'estate. 

In media, le zucche durano da un minimo di 4 giorni a un massimo di 5 giorni affinché le zucche vadano a male una volta che sono state scolpite quando la temperatura dell'ambiente è bassa.

Infine, se l'atmosfera è umida durante i periodi in cui si scolpisce una zucca, ci mette meno tempo per farla andare a male. In media, le zucche durano da un minimo di 1 giorno a un massimo di 2 giorni quando vengono scolpite in atmosfera di umidità.

Perché le zucche durano così a lungo dopo essere state intagliate?

Il motivo principale per cui la stagione durante la quale viene scolpita la zucca gioca un ruolo fondamentale nel determinare il tempo di durata di una zucca intagliata è principalmente a causa della temperatura dell'ambiente.

È abbastanza ovvio che durante l'estate la temperatura dell'ambiente è elevata rispetto alla temperatura dell'ambiente durante le altre stagioni dell'anno. L'alta temperatura provoca la disintegrazione delle cellule della zucca.

In altre parole, si può dire che le cellule non funzionano alle alte temperature. Il motivo è che le loro pareti, note anche come pareti cellulari, si rompono alle alte temperature. Di conseguenza, le zucche vanno a male in un periodo di tempo molto breve.

Mentre d'altra parte, se la stagione o il tempo in cui una zucca è stata scolpita in inverno, vale a dire che la temperatura è bassa, ci vuole molto meno tempo perché la zucca vada a male dopo essere stata scolpita.

Il motivo è che le basse temperature sono più favorevoli al corretto funzionamento delle cellule. Ma bisogna considerare che temperature estremamente basse, come meno 20 gradi Celsius o meno 30 gradi Celsius si disintegrano possono far sì che le cellule non funzionino.

Infine, se il tempo durante il quale sono state scolpite le zucche è umido, ci vuole meno tempo prima che le zucche vadano a male rispetto a tutti gli altri casi. La ragione principale di ciò è l'umidità presente nell'atmosfera.

Conclusione

A parte il calore, l'umidità è un altro fattore e il fattore più importante responsabile del deterioramento delle zucche dopo essere state scolpite. Pertanto, si consiglia sempre di intagliare le zucche quando l'atmosfera non è umida e di tenerle lontane dall'acqua.

Per proteggere le zucche dal deterioramento e aumentare la loro durata di conservazione dopo che sono state scolpite, il modo più importante è lavarle una volta con il cloro per uccidere tutti i batteri presenti in esse che potrebbero far marcire le zucche.

Riferimenti

1. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=yoOg5nH7B8UC&oi=fnd&pg=PA8&dq=halloween+pumpkins&ots=N3a0Suxomh&sig=pv56kHsSZYbg_Jjycy2eTOSEBs8
2. https://search.proquest.com/openview/3c9f5c16abcfcd835f290244b109579c/1?pq-origsite=gscholar&cbl=1820945