Risposta esatta: da 1 a 5 minuti
Prima di consumare qualsiasi cosa, è meglio assicurarsi che ci sia meno quantità o che non siano presenti completamente germi. C'è una differenza tra mangiare cibo fatto in casa e il cibo preparato da un ristorante. Allo stesso modo, l'acqua che si usa o si beve è diversa in base alle sue fonti. Mentre alcuni usano l'acqua di rubinetti e pozzi, altri prendono l'acqua da laghi e torrenti, ma questo è certamente raro nel mondo moderno.
Al giorno d'oggi, poiché più della metà della popolazione mondiale ha case, riceve l'acqua da tubi, pozzi e rubinetti. L'acqua viene utilizzata per pulire, bere, cucinare e l'acqua non completamente pura può essere utilizzata per pulire. Nel frattempo, l'acqua che si usa per cucinare e bere deve essere pulita e priva di germi. Oggigiorno le persone collegano direttamente i depuratori d'acqua alle tubazioni e purificano l'acqua da qualsiasi tipo di sporco che possa alterare il sapore dell'acqua. Eppure, i depuratori puliscono solo purificano l'acqua dallo sporco, ma per sbarazzarsi dei germi, ci sono altri modi.
L'acqua bollente può liberare l'acqua dai suoi germi, almeno in una certa misura. Tutti si chiedono per quanto tempo l'acqua deve essere bollita in modo che sia priva di germi e sicura da bere. Normalmente, ci vogliono circa 2 minuti per far bollire l'acqua e deve essere bollito per circa 3-5 minuti per uccidere almeno alcuni dei germi.
Quanto tempo per far bollire l'acqua?
| Percentuale di germi | Ora |
| 10% | 1 a 2 minuti |
| 25% | 3 a 5 minuti |
| 50%-80% | 7 a 10 minuti |
Quando l'acqua viene bollita, si formano delle bolle, insieme al vapore acqueo che si forma dall'evaporazione dell'acqua. Quando l'acqua è bollita, parte dell'acqua si trasforma in vapore e nebbia ed evapora. Secondo un sondaggio condotto dal Center for Disease Control and Prevention, la maggioranza degli elettori ha votato che è necessario far bollire l'acqua per almeno 5-10 minuti. L'intero processo di bollitura dell'acqua richiede solo circa un minuto e per essere considerato sicuro da bere, l'acqua dovrebbe essere fatta bollire solo per un minuto.
Ci sono diversi motivi per cui l'acqua del rubinetto non è potabile. I motivi includono focolai naturali o causati dall'uomo, come malattie, rifiuti medici e industriali, che si mescolano nelle fonti naturali d'acqua e i batteri possono infiltrarsi nel terreno, mescolandosi con l'acqua. Mentre alcune fonti d'acqua sono mescolate con sporco solubile e particelle minerali, alcune sono mescolate con sostanze chimiche, che sono più difficili da purificare.
Qualunque sia la fonte d'acqua, è meglio far bollire l'acqua prima di berla. Quando l'acqua è troppo contaminata da sostanze chimiche, non si può fare nulla per purificarla. Quando l'acqua è troppo contaminata per la purificazione, ci saranno cambiamenti visibili nelle caratteristiche fisiche e chimiche dell'acqua.
Perché ci vuole così tanto tempo per far bollire l'acqua?
L'acqua è incolore, insapore ed è un liquido trasparente che può essere utilizzato per vari scopi. L'acqua che serve per bere e cucinare deve essere riscaldata, mentre non è necessario riscaldare l'acqua per altre attività domestiche. Quando l'acqua è contaminata, il colore, il gusto e la sensazione dell'acqua cambiano. Ci sono ragioni per cui si dovrebbe riscaldare l'acqua.
L'acqua potabile contaminata può portare a gravi problemi di salute come il tifo e qualsiasi altra malattia trasmessa dall'acqua. Inoltre farà ammalare gravemente una persona e causerà effetti collaterali come disidratazione, diarrea, vomito, mal di stomaco, raffreddore, mal di gola e persino nausea.
Conclusione
Alcuni dei contaminanti più comuni dell'acqua includono particelle metalliche come ferro, piombo, mercurio, parassiti, batteri, virus, rifiuti industriali, chimici e medici e persino prodotti farmaceutici. Il motivo per cui l'acqua viene riscaldata è che il calore elevato uccide i microrganismi come batteri, virus e tutti i tipi di germi.
Le persone pensano che l'acqua bollente per circa 15-20 minuti sia necessaria e sicura, ma è sbagliato. Far bollire l'acqua per più di 5-10 minuti non va bene perché questo farà evaporare anche tutti i nutrienti essenziali presenti nell'acqua. Sebbene l'acqua sia un liquido limpido senza qualità evidenti, contiene alcuni nutrienti essenziali per la salute del corpo.
Riferimenti
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0043135404005913
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0277953600000381
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