Quanto tempo occorre per preriscaldare il forno (e perché)?

Risposta esatta: 10-15 minuti

Per la maggior parte dei prodotti riscaldati, alcune temperature inaccettabili possono avere problemi durante il progresso e la delusione, o forse tra esiti spettacolari e non buoni. Il tempo e la temperatura influenzano la superficie, il tipo di merce preparata che inizia nella stufa cambia entrambi i fattori.

A meno che una formula richieda l'avvio di un virus, si otterranno risultati terribili o, se non altro, ideali quando qualcuno evita la fase di preriscaldamento. Se qualcuno preriscalda la griglia per più del necessario, qualcuno avrà sprecato energia, ma i risultati della preparazione non verranno danneggiati perché la stufa continua a funzionare a intermittenza per stare al passo con la temperatura impostata.

Quanto tempo per preriscaldare il forno?

Prima di preparare qualcosa, si dovrebbe riscaldare il forno alla temperatura appropriata. Sebbene occorrano un paio di istanti per accendere il fornello, possono essere necessari alcuni minuti prima che raggiunga la giusta temperatura. Il segno di accensione e riscaldamento del forno è indicato come "preriscaldamento". Questo articolo spiegherà il modo migliore per preriscaldare sia una griglia elettrica che una stufa a gas.

Spesso le stufe necessitano di 10-15 minuti prima di raggiungere la temperatura adeguata. È regolarmente un'opportunità sufficiente per impostare la formula. Se qualcuno ha bisogno di più di 15 minuti per preparare il cibo, allora, a quel punto, valuta di iniziare parzialmente il ciclo di preparazione del broiler.

Tuttavia, ci sono alcune notizie edificanti per gli esperti di cucina casalinga pigri e stanchi. Il preriscaldamento del fornello non è fondamentale per le varietà di cibi umidi o a preparazione lenta come gulasch e maccheroni perché il cambiamento di temperatura stabile non influirà sulla modalità di cottura. Nella remota possibilità che l'unica cosa importante sia che queste varietà di cibo cucinino e non abbiano bisogno di risposte stravaganti o sensibili per arrivare, evitare il preriscaldamento è un gioco del tutto sensato.

Mentre alcuni piani consentono a qualcuno di sapere quanto tempo sarebbe necessario per preriscaldare il polli da carne, la maggior parte dei pensieri non fornisce questi dati. Nel caso in cui qualcuno sia adeguatamente reattivo, qualcuno vedrebbe che ogni formula di preparazione richiede il preriscaldamento della stufa. Garantisce la preparazione del cibo o la combustione entro il periodo espresso nel metodo.

Perché preriscaldare il forno così a lungo?

Una linea guida decente è che nel caso in cui la cosa che qualcuno sta preparando abbia farina o uova. Tuttavia, nella remota possibilità che cuocia rapidamente come un pollo durante il preriscaldamento è significativo. Ad esempio, i polli da carne dovrebbero essere a temperatura quando si prepara il pane affinché il fungo porti la porzione alla sua statura più estrema prima che la farina si indurisca.

Se qualcuno lancia la padella in modo simile a un'accensione del fornello, è probabile che qualcuno abbia una porzione livellata. Le temperature più basse essenzialmente non daranno le risposte appropriate al momento legittimo in prelibatezze, prodotti da forno e torte.

Mentre il riscaldamento lento e basso a temperature inferiori a 300 ° F cucinerà completamente le cose e preverrà il consumo, questa strategia rischia di seccare tutto, dalla torta al parmigiano di pollo.

L'assemblaggio a basse temperature renderà allo stesso modo la risposta di Maillard, il sistema di scottatura che conferisce al toast il tono e il carattere complesso, ancora più piacevole, il che significa che il cibo potrebbe sembrare fragile emergendo dalla stufa.

La motivazione centrale per il preriscaldamento è che il componente inferiore rimane su supercaldo per 5 o 10 minuti quando qualcuno lo accende per la prima volta. Questo è sufficientemente lungo per consumare la base su qualcosa e l'intero fornello non sarà sufficientemente caldo per iniziare a cuocere molto.

Quando non si preriscalda il fornello, qualcuno preparerà il cibo a una temperatura più bassa. La stufa normale si riscalderà nei primi 5-15 minuti a seconda della sua solidarietà e della temperatura target.

Conclusione

Si basa su un sacco di cose. Il preriscaldamento è che qualcuno deve portare tutte le superfici all'interno della propria stufa (divisori, pavimento, ingresso, pile) alla temperatura di cottura ideale.

Rende uniformi le temperature in tutta la stufa e dà una massa un po 'calda poiché non si perde tutto il calore quando qualcuno apre l'ingresso per un paio di istanti o ci mette qualcosa di freddo.

Quarantacinque minuti sono presumibilmente molto più preriscaldamento di quanto qualcuno richiederà praticamente in ogni caso. A volte anche 15 minuti sono un eccesso. Si basa sulla loro stufa e su ciò in cui qualcuno sta giocando.

Riferimenti

1. https://www.osti.gov/etdeweb/biblio/7153583
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996918306203