Quanto tempo per cuocere a vapore le carote (e perché)?

Risposta esatta: 12-15 Minuti

Non importa quello che fai, ci dà sempre un senso di gioia fare quella cosa nel modo giusto e al momento giusto. Se parliamo di cucina, in particolare, serve semplicemente la perfezione. Non puoi semplicemente cucinare qualcosa per un certo periodo di tempo e aspettarti che esca bene.

Quando cucini qualcosa, la cosa più importante che dovresti sapere è il tempo di cottura. Quando cucini, friggi, soffriggi o cuoci a vapore qualcosa per la giusta durata, il suo gusto aumenta. 

Questo vale anche per le carote. Molte persone amano avere le carote al vapore nei loro pasti, ma per questo devono essere consapevoli della durata del tempo durante il quale devono cuocere le carote a vapore. 

Quanto tempo per cuocere a vapore le carote?

Le carote sono coltivate in tutto il mondo e sono prontamente disponibili durante tutto l'anno. Sono ricchi di nutrienti e, per non parlare, economici. Antiossidanti, vitamine e fibre alimentari abbondano nelle carote. Le carote sono anche una fantastica fonte di vitamina A.

Il beta-carotene, un antiossidante che viene metabolizzato in vitamina A nell'organismo, è responsabile del colore brillante delle classiche carote arancioni. Il valore nutritivo delle carote è un motivo sufficiente per consumarle. Per non parlare del fatto che sono deliziosi. Ci sono una miriade di piatti che possono essere preparati con le carote.

La parte migliore delle carote è che oltre ad essere un ingrediente secondario in molti piatti, ha anche il suo valore. Puoi mangiare la carota cruda, fare le patatine fritte, saltarle, farle bollire o anche cuocerle a vapore. E la cosa interessante è che non importa come cucini le carote, le troverai sempre gustose.

Molte persone amano mangiare le carote al vapore o vogliono cucinare le carote al vapore, ma non conoscono il modo giusto per farlo. Inoltre, quando si tratta di cuocere a vapore, è necessario farlo alla perfezione, altrimenti il ​​cibo sarà lasciato a metà cottura o troppo cotto. 

Quando provi a cuocere a vapore una carota, dovresti farlo per circa 12-15 minuti. Non devi fare molto per cuocere le carote a vapore. Tutto quello che devi fare è mettere le carote a cuocere al vapore e lasciarle per dodici o quindici minuti.

Cucinare le carote rende il beta carotene più facilmente disponibile, rendendole più sane. Tuttavia, una cottura prolungata può causare la perdita di vitamine. Ecco perché è l'opzione migliore per cuocere a vapore le carote in modo che non perdano il loro valore nutritivo.

Perché cuocere a vapore le carote per così tanto tempo?

Le persone a cui piace avere le carote al vapore devono essere consapevoli del valore della giusta durata della cottura a vapore delle carote. La maggior parte delle persone ama il modo in cui le carote sono un po' miti ma hanno ancora una croccantezza dopo essere state cotte al vapore.

Quando cuocete a vapore le carote per la giusta durata, non perde la sua croccantezza. Inoltre, è abbastanza comune che gli alimenti perdano il loro valore nutritivo quando vengono cotti troppo. Allo stesso modo, le carote tendono a perdere vitamina A quando le cuoci a vapore per una durata maggiore.

Questo non è l'unico motivo per cui deve essere cotto per la durata sopra indicata. Il modo in cui stai usando per cuocere a vapore le carote fa la differenza anche nel tempo impiegato per la cottura a vapore. Puoi cuocere le carote a vapore in un cestello per la cottura a vapore, nel microonde o anche in una padella. Il tempo impiegato varia in ogni caso.

Usare un cestello per la cottura a vapore per cuocere le carote a vapore è il modo più comune. Tutto quello che devi fare è mettere acqua e sale in una pentola e posizionarci sopra il cestello e coprirlo con un coperchio. Ci vogliono solo dai 7 ai 10 minuti perché le carote vengano cotte a vapore in questo modo.

Puoi usare anche una padella per friggere le carote. Devi solo aggiungere acqua e sale, far bollire, quindi aggiungere le carote nell'acqua e coprire. Ci vuole meno tempo per essere cotto a vapore in questo modo.

Non solo, le carote possono essere anche cotte a vapore nel microonde. In questo modo devi solo mettere le carote in un modo con 2-3 cucchiai d'acqua e cuocerle ad alta potenza per 6-8 minuti.

Conclusione

Non importa cosa cucini, è sempre bene cuocerlo per la giusta quantità di tempo. Allo stesso modo, quando cuoci a vapore le carote, non cuocerle a vapore per più di 12-15 minuti poiché si scuoceranno.

Cuocere le carote a vapore per così tanto tempo fa bene soprattutto al loro valore nutritivo. Inoltre, anche il modo o l'utensile che usi per cuocere le carote a vapore è qualcosa in base al quale dovresti regolare il tempo di cottura.

Potrebbero volerci dai sei ai sette minuti in qualche modo, mentre a volte possono volerci anche più di dieci minuti. Tutto quello che devi fare è tenere d'occhio quando la tua carota sembra cotta. Controllalo una volta e se pensi che sia cotto, puoi mangiarlo. 

Riferimenti

1. https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf60160a012
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.1442
3. https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/i560147a016