Quanto tempo para ferver a água (e por quê)?

Resposta exata: 1 a 5 minutos

Antes de consumir qualquer coisa, é melhor certificar-se de que há menos quantidade ou completamente sem germes presentes. Há uma diferença entre comer comida caseira e a comida feita em um restaurante. Da mesma forma, a água que se usa ou bebe é diferente com base em suas fontes. Enquanto alguns usam água de torneiras e poços, alguns obtêm água de lagos e riachos, mas isso é certamente raro no mundo moderno.

Hoje em dia, como mais da metade da população mundial tem casas, eles obtêm água de canos, poços e torneiras. A água é usada para limpar, beber, cozinhar e a água que não é completamente pura pode ser usada para limpar. Enquanto isso, a água que é usada para cozinhar e beber deve estar limpa e sem germes. Hoje em dia, as pessoas conectam purificadores de água diretamente às tubulações e purificam a água de qualquer tipo de sujeira que possa alterar o sabor da água. No entanto, os purificadores apenas limpam a sujeira da água, mas para se livrar dos germes, existem outras maneiras.

A água fervente pode livrar a água de seus germes, pelo menos até certo ponto. Todo mundo levanta a questão de quanto tempo a água deve ser fervida para que esteja livre de germes e segura para beber. Normalmente, leva cerca de 2 minutos para ferver água e deve ser fervido por cerca de 3 a 5 minutos para matar pelo menos alguns dos germes.

Quanto tempo para ferver a água?

Quando a água é fervida, formam-se bolhas, juntamente com o vapor de água que é formado pela evaporação da água. Quando a água é fervida, parte da água se transforma em vapor e névoa e evapora. De acordo com uma pesquisa realizada pelo Centro de Controle e Prevenção de Doenças, a maioria dos eleitores votou que é necessário ferver a água por pelo menos 5 a 10 minutos. Todo o processo de ferver a água leva apenas cerca de um minuto e para ser considerado seguro para beber, a água deve ser fervida apenas por um minuto.

Existem várias razões pelas quais a água da torneira é imprópria para beber. As razões incluem surtos naturais ou causados ​​pelo homem, como doenças, resíduos médicos e industriais, que se misturam em fontes naturais de água, e as bactérias podem infiltrar-se no solo, misturando-se com a água. Enquanto algumas fontes de água são misturadas com sujeira solúvel e partículas minerais, algumas são misturadas com produtos químicos, que são mais difíceis de purificar.

Qualquer que seja a fonte de água, é melhor ferver a água antes de beber. Quando a água está muito contaminada com produtos químicos, não há nada que possa ser feito para purificar a água. Quando a água está muito contaminada para purificação, haverá mudanças visíveis nas características físicas e químicas da água.

Por que demora tanto para ferver a água?

A água é incolor, insípida e é um líquido claro que pode ser usado para diversos fins. A água que é usada para beber e cozinhar deve ser aquecida, não sendo necessário aquecer a água para outras atividades domésticas. Quando a água é contaminada, a cor, o sabor e a sensação da água mudam. Há razões pelas quais se deve aquecer a água.

Beber água contaminada pode levar a graves problemas de saúde, como febre tifóide e outras doenças transmitidas pela água. Também deixará uma pessoa gravemente doente e causará efeitos colaterais como desidratação, diarréia, vômito, dor de estômago, resfriado, dores de garganta e até náusea.

Conclusão

Alguns dos contaminantes mais comuns da água incluem partículas metálicas como ferro, chumbo, mercúrio, parasitas, bactérias, vírus, resíduos industriais, químicos e médicos e até produtos farmacêuticos. A razão pela qual a água é aquecida é que o calor alto matará microorganismos como bactérias, vírus e todos os tipos de germes.

As pessoas pensam que ferver água por cerca de 15 a 20 minutos é necessário e seguro, mas isso está errado. Ferver a água por mais de 5 a 10 minutos não é bom porque isso também evaporará todos os nutrientes essenciais presentes na água. Embora a água seja um líquido claro sem qualidades perceptíveis, ela contém alguns nutrientes essenciais para a saúde do corpo.

Referências

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0043135404005913
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0277953600000381