Как долго ждать после употребления фруктов в Аюрведе (и почему)?

Точный ответ: 30 минут

Фрукты считаются одним из самых лучших и полезных продуктов питания, так как содержат достаточное количество витаминов и питательных веществ. Чтобы извлечь из фруктов максимальную пользу, их следует употреблять в нужное время и в установленном порядке. Фрукты всегда являются частью здорового питания. В них мало жира и калорий, а также много клетчатки.

 Все фрукты содержат соединения, включая необходимые питательные вещества, укрепляющие здоровье. Но это имеет большое значение в том, как вы их потребляете. Даже врачи настоятельно рекомендуют следовать аюрведическим правилам употребления фруктов, потому что надлежащий временной интервал считается важным фактором в аюрведической диете для поддержания хорошо сбалансированной диеты.

Как долго ждать после употребления фруктов в Аюрведе?

Считается, что желудок является основной причиной заболеваний, а состояние вашего здоровья зависит от того, какую пищу вы потребляете, а также от способности вашей иммунной системы переварить съеденную пищу в кратчайшие сроки. Эта способность пищеварения называется пищеварительным огнем Агни. Если вы однажды съели фрукты, постарайтесь подождать хотя бы 30 минут, прежде чем есть другую пищу.

В большинстве случаев этот срок зависит от типа фруктов, которые вы едите. Мало кто ест фрукты вместе с завтраком, но есть определенные фрукты, которых следует избегать вечером. Вы даже можете есть фрукты натощак, и большинство врачей рекомендуют есть фрукты утром в качестве первой пищи натощак, кроме цитрусовых, которые могут привести к опасным заболеваниям.

Это приводит к легкому и быстрому процессу пищеварения, и ваш желудок скоро будет готов к следующему приему пищи. Никогда не употребляйте фрукты в качестве десерта на ночь, так как они начинают бродить в желудке из-за более медленного переваривания, вызванного другой пищей в желудке.

Также рекомендуется избегать молока и несладких фруктов. Особенно фрукты, содержащие кислоту, не позволяют организму усваивать питательные вещества из молока. Фрукты стоит есть перед обедом и ужином, так как они снижают гликемический индекс продуктов из-за большого количества клетчатки, присутствующей во фруктах. Также фрукты усиливают чувство голода, стимулируя эндогенную выработку инсулина.

Почему я должен так долго ждать, чтобы поесть после фруктов?

Большинство людей включают фрукты в свой рацион, чтобы избежать риска развития хронических заболеваний. Немного фруктов, таких как клубника, черника, цитрусовые и клюква содержат несколько жизненно важных химических веществ, известных как фитохимические вещества, которые полезны для здорового и сильного тела и заставляют нашу иммунную систему постоянно работать без какого-либо риска.

Аюрведа рекомендует избегать употребления фруктов после любого приема пищи в течение дня. Рекомендуемые Аюрведой часы зависят от сезона созревания фруктов, а также от солнечной и лунной энергии в плодах, которая может влиять на иммунную систему и пищеварительный процесс нашего организма. Точная причина избегать фруктов заключается в том, что они могут стать большим препятствием для продолжающегося переваривания еды или съеденной пищи и могут привести к расстройство желудка, кислотность и проблемы с газами. 

В этом процессе фрукты остаются в вашем организме на длительный срок, смешиваются с желудочным соком и приводят к брожению. Когда вы продолжаете тот же процесс диеты, ваш организм должен испытывать меньше негативных последствий, так как ферментация фруктов не позволит вам усвоить все питательные вещества из еды, а также не позволит полностью избавиться от отходов. 

Каждый фрукт содержит свой уникальный тип питательных веществ и предотвращает переедание. Поскольку фрукты едят без варки, овощи и фрукты совмещать не следует. Рекомендуется есть фрукты за 30 минут до еды, так как фрукты не требуют много времени для переваривания, они перевариваются быстро.

Заключение

В среднем человеческий организм может извлечь из фруктов все возможные количества питательных веществ при их употреблении в нужное время. Фрукты очень полезны, поскольку содержат большое количество клетчатки и меньше калорий. Кишечник может переваривать лишь небольшое количество пищи за раз.

 Если вы употребляете фрукты вместе с едой, это не дает желудку быстро опустеть. Когда фрукты употребляются в правильном количестве для поддержания сбалансированной диеты, они также снижают риск развития рака, воспалений, заболеваний сердца и снижают риск развития диабета.

Рекомендации

1. https://academic.oup.com/advances/article-abstract/3/4/506/4591497
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1054139X02007115