Как долго хранится арбуз (и почему)?

Точный ответ: 6-8 дней

После того, как вы узнали, как выбрать арбуз в магазине, и усовершенствовали искусство нарезки арбуза на кусочки размером с укус, необходимо изучить, как сохранить арбуз, чтобы вы могли сохранить его как можно более свежим.

Самое приятное то, что арбузы имеют длительный срок хранения: по словам специалистов Национального совета по продвижению арбузов, от трех до четырех недель с момента их сбора с лозы.

Целый арбуз лучше всего хранить на кухонном столе при комнатной температуре или чуть ниже. Это также, пожалуй, лучший способ сохранить текстуру и качество нетронутыми.

Однако имейте в виду, что время, потраченное на доставку фрукта в магазин, включено в эту рамку, поэтому, как только арбуз окажется на вашей полке, у вас будет всего около недели, чтобы его использовать.

Как долго хранится арбуз?

Часть	Время
При комнатной температуре	от 7 до 10 дней
В холодильнике	3 недель

Арбуз, как и многие другие фрукты, может быстро сгнить. Дата окончания на этикетке предварительно нарезанных пакетов с арбузами всегда присутствовала, и на нее следует обращать внимание. Проблема в том, что хотя гнилой арбуз может выглядеть и пахнуть нормально, его кислый вкус указывает на то, что он больше не съедобен.

Имейте в виду, что сохранение этого фрукта целым и разрезание непосредственно перед едой поможет сохранить его качество. Если вы планируете хранить его в течение длительного периода, нормой является хранение при более низких температурах.

Арбуз, как и другие фрукты, долго не хранится, но вы можете хранить полный плод при комнатной температуре около недели, а в некоторых случаях даже до десяти дней. Если хранить в холодильнике три недели, то все нормально.

Читатели, прочитавшие это, также читают:

К сожалению, в зависимости от его первоначального качества, времени сбора урожая, условий хранения до покупки и дополнительной обработки, вы должны употребить арбуз в течение дня или хранить его в холодильнике в течение 3–5 дней после разрезания. Арбуз можно хранить длительное время, только заморозив его.

После того, как вы нарежете арбуз на ломтики, правильно упакуйте остатки и храните их в холодильнике. Плотно заверните фрукты в пластиковую или алюминиевую пленку или храните небольшие порции в закрывающемся пакете или герметичном контейнере. Так вы сможете наслаждаться деликатесом несколько дней.

Если вы купите тщательно запечатанные четвертинки в супермаркете, они будут заключены в пластик. Если вы не можете съесть весь кусок сразу, оставьте фрукты таким же образом. Прежде чем положить его в холодильник или морозильную камеру, отрежьте больше, чем вам нужно, и заверните остальное.

Почему арбуз так долго живет?

Арбуз содержит около 92 процентов воды, но остальные 8 процентов богаты витаминами, антиоксидантами, ликопином и аминокислотами, что делает его питательным продуктом. Это факторы, которые мешают нам сохранить его в течение длительного периода времени.

Пищевая болезнь может возникнуть быстро, если вы съедите гнилой арбуз. В течение нескольких часов вы заметите первые признаки того, что что-то не так, в том числе: усталость, головная боль, тошнота и диарея.

У пациента может быть более высокая температура, дискомфорт в суставах и в крайних случаях судороги. Еще одной опасностью является пищевое заболевание, вызванное листериями, которые могут расти на кожуре арбузов и заражать мякоть после разрезания.

Если у вас диабет, вам следует избегать этого фрукта, потому что в нем высокое содержание натурального сахара. В редких случаях арбуз может вызвать аллергические реакции, что приводит к затрудненному дыханию и отекам после еды.

Поскольку в арбузе высокое содержание воды, замораживание — не лучший вариант для его хранения. По правде говоря, хлопот вызывает именно внешний вид плодов после оттаивания, а не процедура заморозки.

Когда вы разморозите его, вы получите мягкий красный компонент, которому не хватает цвета и вкуса, которые вы хотите. С другой стороны, замороженный арбуз можно использовать для приготовления фруктовой воды и смузи.

Заключение

Чтобы избежать неожиданных потрясений, строго соблюдайте срок годности арбуза. При покупке предварительно нарезанных фруктов это особенно важно. Арбуз быстро портится, но обнаружить признаки порчи несложно. Перед покупкой арбуза обязательно осмотрите внешний вид и мякоть. Затем, чтобы продлить жизнь плода, убедитесь, что вы храните его правильно.