Точный ответ: 10-15 часов
Обезвоженное вяленое мясо считается отличной пищей для выживания, особенно для альпинистов, туристов и туристов. Когда обезвоженное вяленое мясо хорошо высушено, оно может долго храниться, прежде чем прогоркнет.
Кроме того, он считается здоровой закуской для употребления по сравнению с другими сушеными продуктами. Очень важно знать срок годности обезвоженного вяленого мяса. Вы не хотите потреблять испорченную пищу во время походов или кемпинга.
Чтобы избежать пищевого отравления из-за употребления испорченных сушеных продуктов, мы расскажем вам, как долго обезвоживать вяленое мясо и почему.
Как долго сушить вяленое мясо?
| Способ приготовления | Затраченное время |
| Вяленое мясо из фарша | 15 часа |
| Вяленое мясо | 10 часа |
Время, необходимое для обезвоживания вяленого мяса, сильно зависит от используемого метода. Есть два основных способа обезвоживания рывка, и они включают в себя:
• Вяленое мясо из фарша: Буффало, говядина, индейка и оленина — стандартные варианты мясного фарша. Сделать вяленое мясо из фарша не составляет труда; это потому, что мясо сохнет быстрее.
Кроме того, мясо становится мягким и не вызывает стресса при жевании. Приготовление этого обезвоженного вяленого мяса займет у вас примерно от 4 до 15 часов при использовании дегидратора.
• Вяленое мясо из нарезки: Вы можете приготовить обезвоженное вяленое мясо из нежирного мяса. Однако вам придется мариновать и охлаждать или замораживать его примерно от 8 до 24 часов.
Затем вы будете использовать дегидратор, чтобы приготовить обезвоженное вяленое мясо примерно на 5-10 часов.
Почему приготовление обезвоженного вяленого мяса занимает много времени?
Обычно процесс приготовления обезвоженного вяленого мяса длительный. Однако считается, что в готовом виде обезвоженное вяленое мясо богато питательными веществами. Метод, который вы используете для приготовления обезвоженного вяленого мяса, повлияет на время, необходимое для его приготовления.
Удаление влаги из вяленого мяса помогает продлить срок его хранения и улучшить его питательную ценность.
Установка правильной температуры
При приготовлении обезвоженного вяленого мяса очень важно установить правильную температуру. Высокая температура денатурирует многие питательные компоненты, содержащиеся в пище. Вот рекомендуемая температура для приготовления обезвоженного вяленого мяса;
- При приготовлении обезвоженного вяленого мяса с помощью дегидратора для пищевых продуктов вы должны установить его на 135 градусов по Фаренгейту. Когда это установлено, положите полоски мяса на противни, и вы должны убедиться, что они не накладываются друг на друга. Перекрытие повлияет на процесс обезвоживания.
- Вы должны дать мясу высохнуть в течение восьми часов, когда дегидратор работает при температуре 135 градусов по Фаренгейту. Вы должны оценить изменение цвета, если он становится черным или коричневым; говорят, что он готов к употреблению.
- Обратите внимание, что при температуре дегидратора 135 градусов по Фаренгейту мясо не следует оставлять более чем на восемь часов. После сушки дайте вяленому мясу остыть, и вы можете положить его в пакет Ziploc для хранения.
Заключение
Чтобы сэкономить время при приготовлении обезвоженного вяленого мяса, убедитесь, что в дегидраторе установлена правильная температура. Работая при правильной температуре, вы получите очень обезвоженное вяленое мясо в течение короткого периода времени.
Обычно толщина мяса влияет на время, необходимое для его приготовления. Настоятельно рекомендуется иметь тонкие ломтики, если вы хотите сэкономить больше времени.
Рекомендации
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc4942547/
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️
Обсуждение толщины мяса и ее влияния на время приготовления является важной деталью. Отличные советы для тех, кто хочет приготовить вяленое мясо самостоятельно.
Определенно! Толщина мяса действительно может повлиять на результат. Это очень информативная статья.
Да, я ценю внимание к деталям, представленное здесь. Это очень полезная информация для любителей мяса.
Обезвоженное вяленое мясо требует терпения и правильной техники, но польза для здоровья и срок хранения того стоят.
Точно! Это определенно процесс, требующий самоотверженности, но его преимущества неоспоримы.
В этой статье представлено отличное руководство по приготовлению обезвоженного вяленого мяса. Это очень информативно и полезно для всех, кто интересуется этой темой.
Я согласен! Это идеально подходит для тех, кто хочет научиться готовить обезвоженное вяленое мясо. Очень подробно и хорошо объяснено.
Обезвоженное вяленое мясо, безусловно, является фантастической пищей для выживания, и это руководство дает отличную информацию о времени и подготовке, необходимых для его приготовления.
Абсолютно! Я давно хотел узнать об этом больше, и эта статья дает отличное объяснение этого процесса.
Конечно! Это обязательно к прочтению всем, кто интересуется приготовлением вяленого мяса. Рекомендации по температуре и времени соответствуют действительности.
Соответствующая температура и время для обезвоживания вяленого мяса имеют решающее значение для достижения наилучших результатов. Эта статья предлагает ценную информацию об этом.
Да, информация о температуре и времени приготовления очень полезна. Отличные справочные материалы.
Знание науки, лежащей в основе процесса обезвоживания, увлекательно. В этой статье подробно рассматривается приготовление обезвоженного вяленого мяса.
Абсолютно! Это как пищевая химия. Подробности о температуре и обезвоживании действительно интригуют.
Кусочки мяса, температура и время – звучит как научный эксперимент! Но результат восхитительный. Отличные советы здесь!
Абсолютно! Это как кулинарное искусство. Это руководство действительно хорошо все объясняет.
Хаха, правда! Как научный проект на кухне. Но финальный отрывок — фантастическая награда за усилия.
Научный подход к обезвоживанию вяленого мяса интересен. Это баланс между безопасностью и сохранением пищевых продуктов. Очень интригующее чтение.
Абсолютно! Научный аспект впечатляет. Этот пост действительно проливает свет на весь процесс.
Определенно! Это похоже на урок пищевой науки. Подробности о безопасности и сохранении весьма заставляют задуматься.
Акцент на сохранении питательных веществ и продлении срока хранения вяленого мяса очень полезен. Отличные советы по правильному приготовлению обезвоженного вяленого мяса.
Да, важно сохранить пищевую ценность. Эта статья отлично подчеркивает эти ключевые факторы.
Приготовление вяленого мяса из нарезанного мяса может занять много времени, но оно того определенно стоит, учитывая конечный результат. Важно знать правильную температуру для сушки вяленого мяса.
Да, важно знать правильную температуру. Это руководство хорошо объясняет процесс и упрощает его выполнение.