芝士土豆煎牛排

芝士哈希布朗牛排是将早餐融入晚餐或将晚餐融入早餐的好方法！多汁的牛排配上酥脆的芝士薯饼，带来额外的丰盛和居家般的舒适感——还有什么理由不爱呢？！芝士土豆煎牛排充满了大蒜和洋葱的味道，是主菜和配菜的合二为一，各种味道融为一体。

成分

• 2汤匙黄油
• 1颗小洋葱，切碎
• 3瓣大蒜，切碎
• 2 杯冷冻土豆丝，解冻
• 3/4茶匙盐，分开的
• 1 杯 Jarlsberg® 奶酪，切丝
• 1 块（1.5 磅）牛顶级沙朗牛排，1 英寸厚，切成 4 份
• 1 / 2茶匙辣椒
• 2汤匙新鲜韭菜，切碎

使用方法

步骤 1 - 将烤架预热至中火。

步骤 2 - 在一个大煎锅中，用中高火加热黄油。

第 3 步 - 加入洋葱，煮约 2-3 分钟直至变软。

第4步-加入大蒜，煮至金黄色，大约2分钟。

第 5 步 - 加入薯饼和 1/4 茶匙盐，将其均匀地铺在煎锅中。

第 6 步 - 将火调至中火，不受干扰地煮 5 分钟。

第 7 步 - 翻转薯饼，盖上锅盖，煮约 5-6 分钟，直至热透且底部呈浅棕色。

第8步-将贾尔斯伯格奶酪撒在薯饼上。

第9步-盖上薯饼并保持温暖，远离火源。

第10步-用剩下的盐和胡椒给牛肉调味。

第 11 步 - 将牛肉烤至所需的熟度，读数为 135 华氏度（三分熟），每面约 5-7 分钟。

第12步-将牛排从火上移开，在每份上面放上1/4的薯饼。

第13步-用香葱装饰即可食用。