微波玉米需要多长时间（为什么）？

准确答案：1 到 5 分钟

玉米棒子是炎热夏天的完美菜肴。 然而，在炎热的天气里，站在锅旁等待玉米棒煮沸可能会很困难。 通过微波玉米，一个人跳过点燃烤架或沸水。 此外，与其他烹饪玉米的方法相比，微波炉可能是最快的。 

微波炉可以烹饪冷冻或新鲜的玉米芯和玉米粒。 煮玉米需要一到五分钟，这取决于是否是不同的因素。  

微波玉米需要多长时间？

在微波炉中加热玉米需要 5 到 XNUMX 分钟。 烹调时间因玉米种类而异。 

新鲜的玉米芯在微波炉中煮三到五分钟。 确切的时间取决于使用的耳朵数量。 一两粒玉米微波高火3分钟，三四粒玉米高火煮4分钟。 如果玉米棒很大，那么它们需要 5 分钟才能煮到变软。 确保在烹饪时将玉米包裹在湿纸巾中。 如果玉米去壳，则跳过这一步。 

一个人可以在微波炉的最高设置下在碗里煮新鲜的玉米粒 5 分钟。 玉米粒煮熟后搅拌，沥干多余的水分。 

必须在装有半英寸水的容器中烹制冷冻玉米棒。 2 到 3 个较小的玉米穗煮 5 到 8 分钟，而 4 到 6 个小耳朵煮 10 到 12 分钟。 另一方面，冷冻玉米粒在微波炉中煮 1 到 2 分钟。 

要重新加热玉米棒，煮 2 到 3 分钟。 重新加热玉米粒需要一到两分钟的更短时间。

煮熟的软木塞的量和玉米的大小也会影响所用的时间。 这意味着，一次煮熟的玉米数量越多，微波时间越长。 一般来说，每穗玉米可以加2分钟。 时间可能因微波炉而异。 此外，较大的玉米棒子比较小的玉米棒子需要更长的时间来烹饪。 

为什么微波玉米需要这么长时间？

微波炉是煮玉米穗最快的方法。 在烹饪过程中，玉米粒中的果胶溶解，使玉米芯变软。 此外，玉米棒子中的淀粉在加热时会吸收水分，使玉米变得柔软多汁。 总的来说，玉米可能需要 1 到 5 分钟来烹饪，具体取决于它是冷冻的还是新鲜的。

新鲜的玉米在 3 到 5 分钟内煮熟，因为它的水分含量很高。 因此，淀粉分子吸收的水分显着减少，玉米棒变得柔软。 

相反，冷冻的玉米棒子由于很冷，因此需要更长的时间来烹饪。 解冻玉米棒将大大减少烹饪时间，因为冷冻和解冻玉米会导致细胞壁出现小裂痕，使玉米粒变软，从而减少烹饪时间。 冷冻玉米粒需要 1 到 2 分钟才能变软，因为它们的大小比玉米棒小得多。  

由于细胞壁的完全破坏，玉米的烹饪时间超过推荐时间会导致质地发生变化。 此外，过度烹饪速度会增加糖向淀粉的转化，导致风味和甜味损失。

综上所述，

结论

微波玉米是最快的烹饪方法。 虽然有些人认为微波会破坏谷粒中的营养成分，但科学表明这不是真的。 

在 10 华氏度的高温下将玉米煮沸 212 分钟会严重降解必需的营养成分。 由于一个人在微波炉中只煮了一半的玉米，维生素C、叶酸、硫胺素和泛酸等营养成分在一定程度上保持不变。 此外，纤维、碳水化合物和蛋白质变得更易消化。 

因此，必须选择在微波炉中煮玉米 1 到 5 分钟。 

参考资料

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X17312055
2. https://go.gale.com/ps/i.do?id=GALE%7CA187583221&sid=googleScholar&v=2.1&it=r&linkaccess=abs&issn=00280836&p=HRCA&sw=w