Kyselina octová se široce používá pro leptání kovů, barvení tkanin, výrobu nylonu a činění kůže. Používá se také při konzervování potravin jako přísada. Používá se také jako antiseptikum v lékařské oblasti. Ledová kyselina octová produkuje propylentereftalát, anilin, kyselinu tereftalovou, syntetický kafr atd.
Kyselina octová vs ledová kyselina octová
Hlavní rozdíl mezi kyselinou octovou a ledovou kyselinou octovou spočívá v tom, že roztoky kyseliny octové obsahují velké množství vody, což naznačuje, že jde o rozpustný produkt. Naproti tomu ledová kyselina octová obsahuje poměrně malou skupinu vody (téměř jedno procento).
Kyselina octová, také nazývaná kyselina octová, by mohla být kyselina složená z karboxylu. Vyjadřuje to vzorec C2H4O2. Kyselina octová se nachází v rostlinách a živočišných organismech. Bude se vyskytovat buď ve volném stavu, nebo ve stylu esterů a alternativních sloučenin. Může být připraven i průmyslově.
Naopak ledová kyselina octová není nic jiného než čistý nebo cílený styl kyseliny octové. Tato kyselina se také nazývá bezvodá kyselina octová, protože obsahuje velmi málo vody. Ledová kyselina octová je bezbarvá a extrémně žíravá.
Srovnávací tabulka mezi kyselinou octovou a ledovou kyselinou octovou
| Parametry srovnání | Octová kyselina | Ledová kyselina octová |
| Kyselina octová může být bezbarvá, kapalná kyselina (CH3COOH) se štiplavým zápachem a hořkým stylem. | čisté, bezvodé krystaly ledu tvořící kyselinu octovou při teplotách pod šestnáct. Sedm °C se nazývá ledová kyselina octová. | |
| Obsah vody | Kyselina octová obsahuje vodu | Ledová kyselina octová neobsahuje vodu. |
| Krystalizace | Kyselina octová nepotřebuje žádné krystaly. | Při teplotách pod šestnáct. Při sedmi °C tvoří ledová kyselina octová krystaly podobné ledu |
| Výskyt v přírodě | V přírodě se kyselina octová nachází v rostlinných a živočišných organismech. | Čistá, bezvodá kyselina octová se přirozeně nevyskytuje |
| Výroba | Kyselina octová může být vytvořena fermentací kyseliny octové, přímou chemickou procesní oxidací ethanalu nebo paliva a karbonylací methylalkoholu, katalyzovanou rhodium-jódem. | Po kontaktu s krystalizovanou ledovou kyselinou octovou se čistá kyselina octová přichytí na krystal. |
Co je kyselina octová?
Mezi jediné radikálové kyseliny je kyselina octová (HCOOH) na druhém místě. Kyselina octová vznikla zymolýzou ethylalkoholu s kyselinou octovou. Alkohol je okamžitě oxidován chemickými prvky, jakmile enzymy mikroorganismů reagují, což vede ke kyselině octové. Přímá metoda …chemická změna/chemické působení oxidace parafínu nebo etanalu se používá v průmyslové výrobě pro syntézu kyseliny octové.
OH vazba, která obsahuje velkou polaritu, způsobí její okamžité rozpuštění ve vodě. Roztoky binárních sloučenin jsou jednotkově solubilizovány kyselinou octovou díky kyselině octové, která má vyšší stavební blokovou vazbu než roztoky binárních sloučenin. Pokud jde o chemické vlastnosti, kyselina octová prochází chemickými reakcemi, které narušují vazbu OH v karboxylu.
Vykazuje charakteristické vlastnosti organických kyselin a podle této rovnice nesouvisí kvůli své vyšší rozpustnosti ve vodě: CH3COOH → CH3COO- + H+. Protože slabé kyseliny nedisociují v ekvivalentní míře jako silné kyseliny, nedochází k elektrolýze. Reakce mezi kyselinou octovou a extrémně pozitivními kovy, aniontovými solemi, zásaditými oxidy a hydroxidy ovlivňuje sestavení acetátů.
Odolné kyseliny způsobí, že organická sloučenina se vytvoří, jakmile kyselina octová reaguje s alkoholem. Tato metoda se nazývá esterifikace. S ohledem na tyto chemické reakce je hustota kyseliny octové 1.04 gramu na metr krychlový s bodem tuhnutí šestnáct stupňů.
Co je ledová kyselina octová?
'Glacial' by mohla být čistá, bezvodá kapalina, která tvoří krystaly podobné ledu při teplotách pod šestnáct. Je to bezbarvá kapalina, která má absorpční vlastnosti a je bezbarvá.
Koncentrace vody je to, co primárně odlišuje kyselinu octovou od ledové kyseliny octové. Ledová kyselina octová je extrémně cílená; proto obsahuje 99.5 % čisté kyseliny octové a pouze jednu vodu. Stává se extrémně žíravým, jakmile je v něm další podíl kyseliny.
S teplotou varu 118 stupňů Celsia má ledová kyselina octová vysoký bod varu. Pokud přemýšlíte o tom, co je zodpovědné, není to nic nad vytvořením stabilních vazeb atomového čísla 1 mezi 2 molekulami dimerů kyseliny octové. Má hustotu 05 gramu/ml a hořlavost třicet devět stupňů Celsia.
Jeho jednotka plochy výparů dráždila oči a nos kvůli jejich vysoké žíravosti. Pokud s nimi přijde do styku, způsobí léze očních víček a kůže.
Hlavní rozdíl mezi kyselinou octovou a ledovou kyselinou octovou
- Kyselina octová obsahuje vodu, zatímco ledová kyselina octová ne.
- Kyselina octová netvoří krystaly, zatímco při teplotách pod šestnáct. Při sedmi °C tvoří ledová kyselina octová krystaly podobné ledu
- V přírodě se kyselina octová nachází v rostlinných a živočišných organismech. Čistá, bezvodá kyselina octová se v přírodě nevyskytuje.
- Fermentací kyseliny octové vznikají kyseliny octové přímou chemickou změnou, oxidací aldehydem nebo parafinem a karbonylací paliva katalyzovanou rhodium-jódem.
- Čistá kyselina octová se připojí ke krystalu po kontaktu s vykrystalizovanou ledovou kyselinou octovou.
Proč investovat do čističky vzduchu?
Kyselina octová, také známá jako kyselina octová, je čirá, bezbarvá organická kyselina. Ledová kyselina octová je koncentrovaná nebo čistá forma kyseliny octové. Kyseliny se ředí, aby se snížila jejich korozivnost a usnadnila se manipulace. Kyselina octová i ledová octová mají stejný chemický vzorec, CH3COOH. Ledová kyselina octová bude mít nižší pH než kyselina octová kvůli vyšší koncentraci.
Reference
- https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/ac60050a028
- https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/52/5/312/166154
Vynaložil jsem tolik úsilí, abych napsal tento blogový příspěvek, abych vám poskytl hodnotu. Bude to pro mě velmi užitečné, pokud zvážíte sdílení na sociálních sítích nebo se svými přáteli / rodinou. SDÍLENÍ JE ♥️
