Rozdíl mezi chloridem draselným a citrátem draselným (s tabulkou)

Co je chlorid draselný?

Chlorid draselný (KCl) je chemická sloučenina tvořená ionty draslíku (K) a chlóru (Cl). Je to běžná sůl s různými aplikacemi v průmyslu, zemědělství, medicíně a potravinářství. Zde jsou některé klíčové body týkající se chloridu draselného:

1. Chemický vzorec: Chemický vzorec chloridu draselného je KCl, což naznačuje, že jeden atom draslíku (K) a jeden atom chloru (Cl) jsou vázané.
2. Fyzikální vlastnosti: Chlorid draselný se vyskytuje jako bílý nebo bezbarvý krystalický prášek nebo jako bezbarvé krystaly bez zápachu. Chutná slaně jako běžná kuchyňská sůl (chlorid sodný).
3. rozpustnost: Je vysoce rozpustný ve vodě, která se snadno rozpouští ve vodě za vzniku roztoku. Díky této vlastnosti je vhodný pro různé aplikace.
4. Zdroje: Chlorid draselný se přirozeně vyskytuje v podzemních ložiscích a získává se z dolů. Lze jej vyrobit i chemickými procesy.
5. Aplikace:
   • Zemědělství: Chlorid draselný se běžně používá jako hnojivo dodávající rostlinám nezbytný draslík. Je to jedna ze tří primárních makroživin, které rostliny potřebují, spolu s dusíkem a fosforem.
   • Potravinářský průmysl: V potravinářském průmyslu se chlorid draselný někdy používá jako náhrada soli u jedinců, kteří potřebují snížit příjem sodíku (soli) kvůli zdravotním problémům, jako je vysoký krevní tlak.
   • Lékařské využití: Chlorid draselný se lékařsky používá v intravenózních roztocích k léčbě nedostatku draslíku a nerovnováhy elektrolytů v těle. Je nezbytný pro normální funkci svalů a nervů.
   • Průmyslové procesy: Používá se v různých průmyslových procesech, jako je změkčování vody, galvanické pokovování kovů a jako teplonosné médium v ​​některých typech průmyslových kotlů.
   • Chemická výroba: Chlorid draselný se používá jako zdroj draslíku při výrobě jiných chemikálií a sloučenin.
6. Bezpečnostní úvahy: Zatímco chlorid draselný je považován za bezpečný, pokud je používán ve vhodných množstvích, nadměrný příjem nebo nesprávné užívání může vést ke zdravotním problémům. Požití velkého množství může způsobit hyperkalémii (vysoké hladiny draslíku v krvi), což může být nebezpečné. Je nezbytné používat doplňky nebo produkty chloridu draselného podle pokynů zdravotnických pracovníků.
7. Alternativní jména: Chlorid draselný je někdy označován chemickou značkou KCl nebo jednoduše „potaš“, když se používá v zemědělství.

Co je citrát draselný?

Citrát draselný je chemická sloučenina, která se skládá z draselných iontů (K+) a citrátových iontů (C6H5O7−). Je to draselná sůl kyseliny citrónové, slabé organické kyseliny, která se nachází v citrusových plodech, jako jsou citrony a pomeranče. Citrát draselný má několik aplikací v lékařství, výrobě potravin a jako doplněk stravy. Zde jsou některé klíčové body o citrátu draselném:

Chemický vzorec: Chemický vzorec citrátu draselného je K3C6H5O7, což naznačuje, že obsahuje tři ionty draslíku, jeden citrátový iont a tři molekuly vody.

Fyzikální vlastnosti: Citrát draselný je bílý krystalický prášek nebo granule. Je bez zápachu a má mírně slanou chuť.

Aplikace:

1. Medicína: Citrát draselný se běžně používá v lékařské oblasti jako lék. Je předepsán k léčbě stavů, jako jsou ledvinové kameny, infekce močových cest (UTI) a dna. Funguje tak, že zvyšuje pH moči, což může pomoci zabránit tvorbě určitých typů ledvinových kamenů a snížit riziko UTI.
2. Potravinářský a nápojový průmysl: Citran draselný se používá jako potravinářská přísada, především pro své vlastnosti regulující kyselost. Je známý jako „pufrovací činidlo“ a používá se ke kontrole úrovně pH v různých potravinách a nápojích. Může působit jako zvýrazňovač chuti a stabilizátor v určitých potravinových přípravcích.
3. Doplněk stravy: Citrát draselný je dostupný ve formě doplňků stravy. Tyto doplňky se používají ke zvýšení příjmu draslíku, zejména u jedinců, kteří mohou mít nízké hladiny draslíku ve své stravě. Dostatek draslíku je nezbytný pro správnou funkci svalů, nervové funkce a udržení zdravé rovnováhy elektrolytů.
4. In Farmaceutické formulace: Citrát draselný může být použit jako složka v některých farmaceutických formulacích ke zvýšení rozpustnosti a stability určitých léků.
5. Laboratorní a analytická chemie: Citrát draselný se používá v laboratorní a analytické chemii pro různé účely, včetně jako činidlo a pufrovací roztok.

Srovnávací tabulka mezi chloridem draselným a citrátem draselným

Hlavní rozdíly mezi chloridem draselným a citrátem draselným

1. Chemické složení:
   • Chlorid draselný: Skládá se z draselných a chloridových iontů. Neobsahuje žádné atomy uhlíku.
   • Citrát draselný: Obsahuje atomy draslíku, citrátu a uhlíku. Citrát je organická kyselina.
2. Kyselost:
   • Chlorid draselný: Je neutrální a významně neovlivňuje kyselost roztoku (pH).
   • Citrát draselný: Je to alkalická sůl a lze ji použít k alkalizaci moči, čímž je méně kyselá.
3. Lékařské použití:
   • Chlorid draselný: Běžně se používá jako doplněk draslíku k léčbě nebo prevenci nedostatku draslíku (hypokalémie).
   • Citrát draselný: Používá se k léčbě ledvinových kamenů, protože citrát může pomoci zabránit tvorbě určitých typů ledvinových kamenů. Používá se také jako doplněk draslíku.
4. Chuť:
   • Chlorid draselný: Chutná slaně a někdy se používá jako náhražka soli pro jedince na dietách s nízkým obsahem sodíku.
   • Citrát draselný má kyselou chuť díky citrátovým iontům a používá se v šumivých tabletách nebo roztocích pro snadnější konzumaci.
5. Nežádoucí účinky:
   • Chlorid draselný: Nadměrný příjem může vést k hyperkalémii (vysoké hladiny draslíku v krvi), což může být nebezpečné. Při užívání ve vysokých dávkách může také způsobit žaludeční potíže.
   • Citrát draselný: Může být méně pravděpodobné, že způsobí gastrointestinální potíže než chlorid draselný. Stále však může přispívat k hyperkalémii, pokud je užíván nadměrně.