Wie lange dauert ein Zuckerrausch (und warum)?

Genaue Antwort: Ungefähr 30 bis 40 Minuten 

Zuckerrausch ist ein Begriff, der verwendet wird, um den plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels nach dem Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln zu beschreiben. Der Körper braucht einige Zeit, um diesen zusätzlichen Glukosezufluss zu verarbeiten, wobei Insulin freigesetzt wird, um den Blutzucker für eine Weile zu regulieren. 

Nach 30 bis 40 Minuten normalisiert sich der Körper der meisten Menschen wieder und sie sind vielleicht „zuckersauer“, fühlen sich aber nicht unbedingt hungrig. 

Dies kann gefährlich sein, wenn man nicht weiß, was passiert, weil hohe Insulinspiegel dem Gehirn signalisieren, dass mehr Energie benötigt wird. Man kann sich schläfrig oder lethargisch fühlen, was das Erledigen von Aufgaben sehr schwierig macht.

Wie lange dauert ein Zuckerrausch?

Ein Zuckerrausch dauert etwa 30 bis 40 Minuten. Das High, das durch den Verzehr von Zucker, insbesondere einfachen Kohlenhydraten wie Zucker und Weißmehlprodukten, entsteht, wird wegen seines plötzlichen Beginns und seiner kurzen Dauer als „Zuckerrausch“ bezeichnet. 

Der Körper braucht nicht viel Glukose, um zu funktionieren – also kann er das, was er braucht, in der Leber und den Muskeln als Fettzellen speichern, bis man wieder isst. 

Deshalb haben es Menschen mit Übergewicht oder Adipositas schwerer, ihren Blutzuckerspiegel zu regulieren als Menschen mit Normalgewicht.

Ein Zuckerrausch ist ein Gefühl der Euphorie und Aufregung, das man nach dem Verzehr einer großen Menge Zucker erlebt. Einige der Symptome eines Zuckerrausches sind:

1. Sich energisch und hyperaktiv fühlen
2. Glücklich und aufgeregt fühlen
3. Ein vermindertes Urteilsvermögen haben
4. Ein vermindertes Gefühl der Hemmung haben

Es gibt ein paar Möglichkeiten, den Zuckerrausch zu kontrollieren: 

1. Essen Sie langsam und bewusst und achten Sie auf die Hunger- und Sättigungssignale des Körpers.
2. Dies hilft einem, mehr Kontrolle darüber zu haben, wie viel Nahrung man isst und wann man mit dem Essen aufhören sollte. 
3. Vermeiden Sie Lebensmittel, die Blutzuckerspitzen verursachen (z. B. einige Früchte, rohes Gemüse). 
4. Kleine Portionen essen; Wenn der Blutzuckerspiegel ansteigt, setzt der Körper Insulin frei, um den Blutzuckerspiegel wieder zu senken – eine zu große Mahlzeit kann also langfristig negative Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben. 
5. Stellen Sie sicher, dass jeder Snack zwischen den Mahlzeiten ausgewogen mit Protein und Ballaststoffen ist. 

Warum sollte Sugar Rush so lange dauern?

Wenn man Zucker konsumiert, wird er in den Blutkreislauf aufgenommen und geht sofort an die Arbeit. Der Zucker lässt den Blutzuckerspiegel ansteigen und die Bauchspeicheldrüse reagiert mit der Freisetzung von Insulin. Dieser Anstieg des Blutzuckerspiegels verursacht einen Adrenalinschub, der einem das Gefühl von „Rush“ verleiht.

Insulin hilft dem Zucker, in die Zellen zu gelangen, die für Energie verwendet werden können. Lässt der Zuckerrausch nach, sinkt der Blutzuckerspiegel wieder. Dies kann ein Gefühl von Erschöpfung oder Müdigkeit verursachen.

Der Zuckerschub hält etwa 30 bis 40 Minuten an, kann aber bis zu zwei Stunden anhalten, wenn man große Mengen Süßigkeiten isst oder viel Limonade trinkt. Der hohe Zuckerspiegel im Blut kann außerdem die Zellen schädigen und das Risiko erhöhen, an Diabetes und anderen Gesundheitsproblemen zu erkranken.

Nach einem Zuckerschub kann man sich müde fühlen. Auf Zuckerschübe folgt kurz darauf ein Absturz, der Zyklus läuft also wie folgt ab: Ansturm-Absturz-Wiederholung.

Zucker ist für manche Menschen eine süchtig machende Droge, weil sie mit Lust- und Belohnungsgefühlen verbunden ist, die charakteristisch für Sucht sind (siehe auch Dopamin). 

Was jedoch nur passiert, ist, dass die Zellen mit Insulin überschwemmt werden – was ihre Fähigkeit zur Sauerstoffaufnahme ausschaltet, sie dazu bringt, Energie als Fett zu speichern, anstatt sie für Energie zu verbrennen (was eine Gewichtszunahme verhindern würde), und sie dazu bringt, sich nach mehr zu sehnen Zucker.

Zusammenfassung

Der Zuckerrausch, den man beim Essen von Süßigkeiten oder beim Trinken von Soda erlebt, wird durch die Freisetzung von Glukose und Fruktose in den Blutkreislauf verursacht. Diese Zucker werden schnell in den Blutkreislauf aufgenommen und verursachen einen Anstieg des Blutzuckerspiegels. 

Obwohl es gut ist, etwas Zucker in der Ernährung zu haben, braucht man nicht viel. Zucker liefert schnelle Energie und kann für Sportler oder Menschen, die sehr aktiv sind, hilfreich sein. Die meisten Amerikaner essen jedoch mehr Zucker als sie brauchen, was zu gesundheitlichen Problemen führen kann.

Bibliographie

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