¿Cuánto tiempo para hervir el agua (y por qué)?

Respuesta exacta: 1 a 5 minutos

Antes de consumir cualquier cosa, es mejor asegurarse de que haya menos cantidad o que no haya gérmenes presentes. Hay una diferencia entre comer comida casera y la comida hecha en un restaurante. De manera similar, el agua que uno usa o bebe es diferente según sus fuentes. Mientras que algunos usan agua de grifos y pozos, algunos obtienen su agua de lagos y arroyos, pero eso es ciertamente raro en el mundo moderno.

Hoy en día, dado que más de la mitad de la población mundial tiene casas, obtienen el agua de tuberías, pozos y grifos. El agua se usa para limpiar, beber, cocinar y el agua que no es completamente pura se puede usar para limpiar. Mientras tanto, el agua que se utiliza para cocinar y beber debe estar limpia y sin gérmenes. La gente hoy en día conecta purificadores de agua a las tuberías directamente y purifica el agua de cualquier tipo de suciedad que pueda alterar el sabor del agua. Sin embargo, los purificadores solo limpian el agua de la suciedad, pero para deshacerse de los gérmenes, hay otras formas.

El agua hirviendo puede eliminar los gérmenes del agua, al menos hasta cierto punto. Todo el mundo plantea la pregunta de cuánto tiempo se debe hervir el agua para que esté libre de gérmenes y segura para beber. Normalmente, se tarda unos 2 minutos en agua hervida y debe hervirse durante unos 3 a 5 minutos para matar al menos algunos de los gérmenes.

¿Cuánto tiempo para hervir el agua?

Cuando se hierve el agua, se forman burbujas, junto con el vapor de agua que se forma al evaporarse el agua. Cuando se hierve el agua, parte del agua se convierte en vapor y niebla y se evapora. Según una encuesta realizada por el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades, la mayoría de los votantes votaron que es necesario hervir el agua durante al menos 5 a 10 minutos. Todo el proceso de hervir el agua toma solo alrededor de un minuto y para que se considere seguro para beber, el agua debe hervirse solo durante un minuto.

Hay múltiples razones por las que el agua del grifo no es apta para beber. Las razones incluyen brotes naturales o provocados por el hombre, como enfermedades, desechos médicos e industriales, que se mezclan con las fuentes naturales de agua, y las bacterias pueden filtrarse en el suelo y mezclarse con el agua. Mientras que algunas fuentes de agua se mezclan con suciedad soluble y partículas minerales, algunas se mezclan con productos químicos, que son más difíciles de purificar.

Cualquiera que sea la fuente de agua, es mejor hervir el agua antes de beberla. Cuando el agua está demasiado contaminada con productos químicos, no se puede hacer nada para purificar el agua. Cuando el agua está demasiado contaminada para ser purificada, habrá cambios visibles en las características físicas y químicas del agua.

¿Por qué tarda tanto en hervir el agua??

El agua es incolora, insípida y es un líquido transparente que se puede utilizar para diversos fines. El agua que se utiliza para beber y cocinar debe calentarse, mientras que no es necesario calentar el agua para otras actividades domésticas. Cuando el agua está contaminada, el color, el sabor y la sensación del agua cambian. Hay razones por las que uno debe calentar el agua.

Beber agua contaminada puede provocar graves problemas de salud como la fiebre tifoidea y cualquier otra enfermedad transmitida por el agua. También hará que una persona se enferme gravemente y cause efectos secundarios como deshidratación, diarrea, vómitos, dolor de estómago, resfriado, dolor de garganta e incluso náuseas.

Conclusión

Algunos de los contaminantes más comunes del agua incluyen partículas metálicas como hierro, plomo, mercurio, parásitos, bacterias, virus, desechos industriales, químicos y médicos, e incluso productos farmacéuticos. La razón por la que se calienta el agua es que las altas temperaturas matarán a los microorganismos como bacterias, virus y todo tipo de gérmenes.

La gente piensa que hervir el agua durante unos 15 a 20 minutos es necesario y seguro, pero eso está mal. Hervir el agua durante más de 5 a 10 minutos no es bueno porque esto también evaporará todos los nutrientes esenciales presentes en el agua. Aunque el agua es un líquido claro sin cualidades notables, contiene algunos nutrientes que son esenciales para la salud del cuerpo.

Referencias

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0043135404005913
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0277953600000381