Respuesta exacta: 2 horas
Las costillas de cerdo son un manjar de moda a la parrilla en todo el mundo. También se asocia con la cultura de la barbacoa. Este plato es antiguo, ya que viajó por todo el mundo con la fuerza del sabor, el olor tentador y, lo más importante, su sabroso sabor.
In the former days, these were cooked in the flame after marination with certain condiments. However, with the innovation of microwave ovens and regular ovens, the cooking of these has become relatively quick.
Precisamente a 350 grados Fahrenheit, que si se convierte en ciento setenta y siete grados Celsius, es la temperatura a la que se cocinarán las costillas en dos horas.
¿Cuánto tiempo para cocinar costillas en horno a 350?
| Temperatura de cocción | hora de cocinar |
| Tiempo para cocinar costillas en el horno a 350 | 2 horas |
| Tiempo para cocinar costillas en el horno a 400 | 1 ½ horas |
Las costillas de cerdo son bastante famosas en los países del norte y también en ciertas partes de Asia. Las costillas de cerdo que provienen de cerdos son principalmente de tres tipos diferentes. El primer tipo de costillas son las costillas traseras que provienen de la parte trasera, y el segundo tipo son las costillas de cerdo que provienen de la región del estómago.
El tercero es el estilo country, que viene del hombro. Estos tres tipos de costillas pueden tardar diferentes tiempos en cocinarse; sin embargo, podrían estar listos en dos horas.
Antes de comenzar a cocinar las costillas, la primera debe quitar la membrana exterior, y esto permitirá que las especias entren en ella y quede suculenta y sabrosa. Después de esto, se pueden reservar las costillas y preparar los condimentos.
Luego se coloca sobre las costillas de tal manera que se distribuya uniformemente. Durante este proceso, precalentar el horno es una buena opción. Significa un horno caliente vacío.
Después de la marinada, las costillas deben colocarse en el horno a trescientos cincuenta grados Fahrenheit o ciento setenta y siete grados Celsius. Después de dos horas, debemos verificar si las costillas están horneadas o no. Esto se hace para evitar la carne gomosa o si las especias no se han absorbido.
Después de dos horas, existe la posibilidad de que las costillas estén perfectamente cocidas. Si ese no es el caso, se pueden volver a poner por unos minutos más hasta que esté cocido a satisfacción.
¿Por qué lleva tanto tiempo cocinar costillas en el horno a 350?
Cada plato de carne, cuando se cocina en el horno, tarda bastante tiempo en cocinarse. Las costillas de cerdo necesitan dos horas para estar lo suficientemente blandas para comerlas.
Sin embargo, a veces pueden tardar unos minutos, menos o más. El tiempo de cocción se puede reducir aún más si las costillas se mantienen a temperatura ambiente durante más de una hora antes de ponerlas en el horno.
Un horno precocido también ayuda a dar resultados más rápidos. Depende de la preferencia de las personas en cuanto a cómo les gustan sus costillas. A algunos les gusta recocido y suave.
Llevar dos horas enteras en el horno a trescientos cincuenta grados centígrados hace que las costillas se cocinen perfectamente. Las costillas bien cocidas sabrán bien ya que todas las especias se habrán metido en la carne y le habrán dado sabor.
Además, hay que tener cuidado con una bandeja de horno y papel de aluminio para evitar que se queme el plato en el que estamos cocinando las costillas. De esta manera se pueden preparar varios platos de costillas, incluidas las famosas costillas a la barbacoa.
Como este plato se prepara en numerosos lugares, muchas personas optan por comerlo de diversas formas, con diferentes aderezos y hierbas; sin embargo, el procedimiento de preparación seguirá siendo idéntico.
Dos horas en el horno, y está maduro para servir. Sin embargo, si se usa una temperatura más baja, se debe extender el tiempo de asado.
Conclusión
Las costillas al horno son una de las delicias occidentales más populares. Desde ser cocinado en el Caribe hasta recorrer el mundo entero, es reconocido por su sabor y aroma. Aunque a varias personas les gusta comerlo, hay un problema importante.
Una cantidad considerable de carne de cerdo no es buena para tu estado físico. Provoca obesidad seguida de diabetes e incluso aumento de la presión arterial y dolencias de este tipo. Debemos restringir su consumo hasta cierto punto, y también debe cocinarse adecuadamente.
La carne de cerdo, cuando no está bien cocida, también puede causar un sabor a goma. Hay varios gérmenes asociados con el consumo de carne de cerdo, y debemos cocinarla adecuadamente para evitar microbios.
Referencias
- https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/45/5/422/165482
- http://krex.k-state.edu/dspace/bitstream/handle/2097/10056/LD2668T41970F45.pdf?sequence=1
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Un tiempo de cocción de dos horas parece excesivo. Debe haber una manera más rápida.
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Dos horas, eso es más rápido de lo que esperaba.
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¿Dos horas para las costillas de cerdo? Creo que paso.
¡No para todos!