सटीक उत्तर: 3 से 4 घंटे
Although nuts are not considered anything but delicious, they may be the reason for a person’s allergy. Nuts and peanuts are some of the major elements that trigger an allergy in humans. Although these allergy reactions are mild, sometimes they may be severe and so, one should be aware of its consequences.
नट्स या मूंगफली के सेवन या उनके संपर्क में आने से होने वाली एलर्जी प्रतिक्रियाओं को एनाफिलेक्सिस कहा जाता है। ऐसा तब होता है जब शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली इनके संपर्क में आने पर तीव्र प्रतिक्रिया करती है। ये एलर्जी प्रतिक्रियाएं हर व्यक्ति में अलग-अलग होती हैं और कुछ के लिए यह हल्की होती है, तो कुछ को इसके कारण जीवन-घातक स्थितियों का सामना करना पड़ सकता है।
मूंगफली से एलर्जी की प्रतिक्रिया कितने समय तक रहती है?
| एलर्जी का स्तर | के लिए रहता है |
| नरम | 30 से 60 मिनट तक |
| मध्यम | 3 से 4 घंटे तक |
| कठोर | लगभग एक या दो दिन |
किसी व्यक्ति के शरीर में उत्पन्न होने वाली एलर्जी प्रतिक्रिया को मोटे तौर पर तीन श्रेणियों में वर्गीकृत किया जा सकता है। ये हल्के, मध्यम और गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाएं हैं। इनमें से प्रत्येक श्रेणी में प्रभाव अलग-अलग होते हैं और अलग-अलग अवधि तक रहते हैं।
मूंगफली के संपर्क में आने के कुछ मिनटों से लेकर कुछ घंटों के भीतर हल्की एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लक्षण दिखाई दे सकते हैं। हालाँकि, वे उससे भी जल्दी गायब हो जाते हैं और केवल 30 से 60 मिनट तक ही महसूस होते हैं। हल्की मूंगफली एलर्जी प्रतिक्रियाओं में, मुंह और होंठों में खुजली होती है, चेहरा सूज जाता है और गले के पास के क्षेत्र में असुविधा महसूस होती है।
मध्यम मूंगफली एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लक्षण हल्के एलर्जी प्रतिक्रियाओं की तुलना में तुलनात्मक रूप से अधिक दर्दनाक होते हैं। इनमें गले के आसपास जकड़न, बार-बार घरघराहट, और पित्ती और लाली जैसी त्वचा की प्रतिक्रियाएं शामिल हैं। मध्यम प्रकृति की मूंगफली एलर्जी प्रतिक्रियाएं एलर्जी के पहले लक्षण दिखाई देने के बाद 3 से 4 घंटे तक जारी रह सकती हैं।
जैसा कि इसकी श्रेणी से अनुमान लगाया जा सकता है, मूंगफली एलर्जी प्रतिक्रिया के गंभीर लक्षण जीवन के लिए खतरा हैं और यहां तक कि मृत्यु भी हो सकती है। प्रभावों में हृदय गति में वृद्धि, वायुमार्ग का संपीड़न, निम्न रक्तचाप, सांस लेने में कठिनाई में वृद्धि और चेतना की हानि शामिल है। गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाएं लगभग एक या दो दिन तक रहती हैं।
मूंगफली से एलर्जी की प्रतिक्रिया इतने लंबे समय तक क्यों रहती है?
जब मूंगफली खाना शरीर में प्रवेश करता है, तो यह शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को खतरनाक मानने का जोखिम उठाता है। यदि प्रतिरक्षा प्रणाली मूंगफली प्रोटीन को हानिकारक के रूप में पहचानती है, तो यह रक्तप्रवाह में कुछ हार्मोन और एंजाइम जारी करेगी। ये हार्मोन या एंजाइम एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लक्षण पैदा कर सकते हैं।
प्रतिरक्षा प्रणाली को हार्मोन जारी करने के लिए, शरीर को मूंगफली तत्वों के संपर्क में आना चाहिए। यह संपर्क प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष हो सकता है. तीन प्रमुख तरीके हो सकते हैं जिनमें मूंगफली प्रोटीन शरीर के संपर्क में आ सकते हैं।
ये हैं, प्रत्यक्ष उपभोग, अंतःश्वसन और क्रॉस-संपर्क। जबकि मूंगफली का सीधा सेवन सीधे संपर्क का एक उदाहरण है, साँस लेना और क्रॉस-संपर्क शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली और मूंगफली के बीच अप्रत्यक्ष संपर्क के तरीके हैं।
मूंगफली का सीधा सेवन मूंगफली के कारण होने वाली एलर्जी का सबसे आम और प्रत्यक्ष रूप है। मूंगफली या ऐसे भोजन का सेवन जिसमें मूंगफली हो, मूंगफली से एलर्जी हो सकती है। इसके अलावा, यदि व्यक्ति मूंगफली के साथ सीधे त्वचा के संपर्क का अनुभव करता है, तो यह भी त्वचा एलर्जी प्रतिक्रियाओं का एक कारण है।
यदि कोई व्यक्ति मूंगफली के आटे के पास है, तो संभावना है कि वह इसके कुछ कणों को अपने अंदर ले लेगा। इसी तरह की अन्य वस्तुएं जैसे मूंगफली एयरोसोल स्प्रे और धूल युक्त मूंगफली समान प्रभाव पैदा करती हैं।
क्रॉस संपर्क गैर-मूंगफली खाद्य पदार्थ और मूंगफली युक्त खाद्य पदार्थ के बीच अनपेक्षित संपर्क है। इस तरह के संपर्क से मूंगफली से एलर्जी की प्रतिक्रिया भी हो सकती है।
निष्कर्ष
नट्स और मूंगफली जैसे खाद्य पदार्थों के संपर्क में आने के परिणामस्वरूप होने वाली एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लिए चिकित्सा शब्द एनाफिलेक्सिस है। इस एलर्जी के हल्के लक्षण एक घंटे के भीतर समाप्त हो सकते हैं जबकि मध्यम एलर्जी प्रतिक्रियाएं 1 से 2 घंटे तक रह सकती हैं। हालाँकि, यदि लक्षण गंभीर हैं, तो एलर्जी की प्रतिक्रिया कई दिनों तक महसूस की जा सकती है और रोगी के जीवन के लिए एक महत्वपूर्ण खतरा पैदा कर सकती है।
सीधे संपर्क से होने वाली एलर्जी प्रतिक्रियाओं को सबसे गंभीर माना जाता है क्योंकि संपर्क में बड़ी मात्रा में मूंगफली हो सकती है। हालाँकि, अप्रत्यक्ष माध्यम से संपर्क में मूंगफली की कम मात्रा शामिल होती है और यह कम समय तक रह सकता है।
संदर्भ
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0140673608606595
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0091674907013887
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