Koliko dugo čovjek može izdržati bez jela (i zašto)?

Točan odgovor: 8 do 21 dana

Potreba za jelom jedna je od temeljnih ljudskih potreba. Mnogi čimbenici mogu dovesti do toga da ne dobijemo hranu, ali treba razumjeti koliko dugo možemo izdržati bez jela. 

Osoba bi možda željela znati koliko dugo može izdržati prije nego osjeti učinke, dok bi se druga mogla pitati bi li mogla izdržati tjedan ili više. 

Ovaj članak govori o tome koliko dugo ljudi mogu izdržati bez hrane i što se događa kada izgladnjuju bez dovoljnog unosa vode.

Koliko dugo čovjek može izdržati bez jela?

Studije o postovanju na ljudima pokazale su da glad postaje lakše ukrotiva nakon tri dana. Nakon četvrtog dana studije, neki su ljudi izgubili na težini, a razine masti su se povećale. U maraton, trkači ili sportaši koji ne jedu tjedan dana ili dulje, pokušavaju smršaviti kako bi ispunili određeni cilj. 

Izbacivanje unosa hrane i vode je gladovanje, a ako ono potraje dan-dva, tijelo počinje drugačije funkcionirati, što na kraju dovodi do smrti.

Neki ljudi vjeruju da je to potpuna promjena načina života s implikacijama na njihov izbor hrane. Nasuprot tome, drugi koriste razdoblja posta kao način "povremenog čišćenja tijela ograničavanjem onoga što jedu i povećanjem unosa pića poput voćnih sokova i kave". 

Čovjek može izdržati bez jela oko 3 tjedna prije nego što se tijelo počne isključivati ​​- ali nitko ne bi trebao pokušati.

Mnogi ljudi prilično dobro napreduju s isprekidanim rasporedom posta, što znači da uzimaju puno hrane unutar određenog vremenskog okvira, a zatim poste zadana razdoblja. Ova vrsta programa izvrsna je za prekidanje nezdravih ciklusa povezanih s velikim stresom ili nedostatkom sna ili drugim aspektima koji pridonose dugoročnom debljanju. Najduže razdoblje koje netko zamislivo može postiti je 1-2 dana, najviše 30 dana - osim riskiranja smrti od pothranjenosti nakon 50 dana bez hrane; postojali bi rizici povezani s otkazivanjem mišića, gašenjem bubrega, zatajenjem srca koji bi se stalno povećavao kako se ide prema smrti.

Zašto bi čovjek tako dugo ne jeo?

Osoba može izdržati bez jela tako dugo ako njeno tijelo uđe u stanje ketoze.

Ketoza je metaboličko stanje u kojem jetra proizvodi ketone – molekule dobivene iz masti koje mogu nekim stanicama osigurati alternativni izvor energije. Ugrubo, znakovi ketoze uključuju test ketona u urinu/stolici, glad tijekom sati odmora, mučninu nakon konzumiranja hrane i gubitak težine.

 Otkriveni ketoni sastoje se uglavnom od acetoacetata i beta-hidroksimaslačne kiseline s malo ili nimalo acetona ili Schumacherove kiseline koja se prirodno pojavljuje u krvotoku. 

To je, naravno, mehanizam preživljavanja. Kada su zalihe hrane oskudne, a vode minimalne, izostanak bez jela može pomoći produžiti vrijeme potrebno za preživljavanje.

Ako ljudsko tijelo izdrži više od tri mjeseca bez goriva radi uštede vitalnih resursa—odnosno vode i masti—počinje dolaziti do gubitka mišića. Razlog zašto je to identificirano kao evolucijska osobina životinja koje hiberniraju ili spavaju zimski san "jest taj što postoje dokumentirani slučajevi ljudi koji su preživjeli do 10 mjeseci bez ikakve hrane."

Odgovor ovisi o razlogu zašto niste jeli. Vrhunac ljudske sposobnosti je oko 8 sati nakon jela, a mentalne, fizičke i emocionalne sposobnosti brzo opadaju s produljenim gladovanjem.

Mnogi se ljudi pitaju kako netko može preživjeti do 3 tjedna bez jela jer se počinje osjećati razdražljivo čak i nakon 8 sati posta. Tijekom gladovanja se mogu očekivati ​​ozbiljni simptomi jer tijelo koristi rezerve mišića za izvore energije.

Zaključak

Netko bi se mogao iznenaditi koliko dugo mogu ostati bez hrane. Ovisi o njihovoj razini tjelesne aktivnosti, ali za većinu ljudi prođu oko 3 dana prije nego počnu osjećati posljedice gladovanja. 

Ljudsko tijelo je sposobno izdržati bez hrane dulje vrijeme. Međutim, nije preporučljivo pokušati produžiti post kako biste smršavili. Umjesto toga, usredotočite se na zdravu hranu i redovito vježbanje kako biste održali zdravlje dok izgledate dobro.

Jasno je da nitko ne može dugo preživjeti bez vode jer ona čini 75 posto tjelesne težine.

Reference

1. https://psycnet.apa.org/record/1951-02195-000 
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S109564331000005X