Koliko dugo luk traje (i zašto)?

Točan odgovor: Do 1 mjeseca

Luk ljutika može ostati svjež otprilike mjesec dana ako se čuva na hladnoj temperaturi. Ljudi mogu čuvati ljutiku u hladnjaku kako bi dugo trajala. Niska temperatura spriječila bi kvarenje ljutike. Postoji mnogo načina na koje ljudi mogu pohraniti ljutiku kako bi dugo trajala.

Ljutiku treba čuvati na tamnom mjestu kako se ne bi pokvarila prije 1 mjeseca. Neki ljudi mogu odlučiti izrezati ljutiku prije spremanja. To neće dopustiti da ljutika traje duže od 15 do 20 dana. Ljudi također mogu izabrati da ljutiku čuvaju u hladnjaku, ali je moraju otopiti prije upotrebe u hrani.

Ljutka bi u hladnjaku trajala oko 8 do 10 mjeseci. Ljutka će početi pokazivati ​​simptome kvarenja kada više nije dobra za upotrebu. Ljutka bi promijenila teksturu i miris kad bi se pogoršala. Svatko može pohraniti ljutiku koristeći odgovarajuće tehnike skladištenja hrane kako bi se izbjegao rast bakterija.

Koliko dugo traju lukovi lukovi?

Postoje neke specifične metode ili tehnike koje ljudi mogu koristiti za spremanje ljutike. Postoje neke razlike koje ljudi mogu vidjeti između ljutike i luka. Oba su prilično srodna, ali nisu slična. Ljutka može stajati oko 20 do 30 dana na sobnoj temperaturi. Luk je prilično male veličine i može se čuvati u vrlo maloj posudi.

Osoba bi trebala pokušati čuvati ljutiku u hermetički zatvorenim posudama jer vlaga može pokvariti kvalitetu ljutike. Osoba treba odabrati suho i tamno mjesto jer svjetlost može znatno ubrzati proces kvarenja. Nitko ne bi trebao držati ljutiku okrenutu izravno prema sunčevoj svjetlosti. Sunčeve zrake mogu utjecati ili pogoršati kvalitetu ljutike.

Ljutka se također može pokvariti ako se drži s drugim pokvarenim povrćem. Kako bi se bakterije iz pokvarenog povrća prenijele na ljutiku. Ponekad će ljutika trajati više od 6 mjeseci u hladnjaku. Ljutka u ljetnim mjesecima ne bi izdržala više od nekoliko dana na sobnoj temperaturi.

Ljudi mogu vidjeti da ljutika u hladnjaku traje više od 8 mjeseci. Ljudi ne bi trebali očekivati ​​da će kuhana ljutika trajati duže od 4 do 7 dana. Svatko može spremati ljutiku u rezanom i narezanom obliku.

Ako netko želi pohraniti ljutiku u izrezanom obliku, tada bi trebao koristiti vreće ili posude za pohranu povrća za pohranu narezane ili narezane ljutike. Ljudi također mogu koristiti plastične kutije za spremanje ljutike u njima. Korištenje plastičnih posuda bilo bi sigurno kako bi se izbjegle bilo kakve kemijske reakcije. 

Narezana i izrezana ljutika ne bi trajala dulje od 10 do 14 dana. Budući da vanjski omotač ljutike igra ključnu ulogu u zaštiti od kvarenja. Ako netko želi čuvati ljutiku dulje od 10 do 15 dana, pokušajte je ne rezati ili rezati.

Zašto luk traje tako dugo?

Ljutka može izuzetno dugo trajati ako se čuva na hladnom i suhom mjestu bez topline. Ljudi bi trebali izbjegavati dodavanje dodatnih sastojaka ljutici jer to može narušiti njihovu kvalitetu. Iz ljutike će početi curiti tekućina ako se pokvari. Tekstura ljutike postala bi vrlo mekana kad bi se pokvarile.

Na luku bi se počele razvijati tamne mrlje i drugi znakovi ako se sprema kvariti. Ako netko primijeti neugodan miris koji dolazi iz ljutike, onda im je istekao rok trajanja. Ljutka kojoj je istekao rok trajanja može izazvati trovanje hranom i druge simptome poput proljeva i povraćanja. Neki ljudi mogu patiti od teških bolesti koje se prenose hranom nakon što pojedu ljutiku.

Nitko ne bi trebao skladištiti ljutiku s voćem i povrćem koje stvara etilen. Plodovi kao što su banane mogu učiniti da se ljutika brže pokvari jer bi proizvodila etilen koji bi učinio ljutiku zrelom u roku od nekoliko sati. Kad ljutika brzo sazrije, tada ne bi ostala svježa dulje od 2 do 5 dana.

Zaključak

Luk ljutika može trajati više od mjesec dana ako se čuva u zamrzivaču. Ljutka može stajati u hladnjaku oko 1 do 6 mjeseci. Ljudi također mogu čuvati ljutiku oko 10 do 10 dana na sobnoj temperaturi.

Ako se ljutika čuva u prostoriji u kojoj se nalaze klima uređaji. Tada bi niska temperatura omogućila ljutiku da ostane svježa nekoliko tjedana.

Reference

1. https://academic.oup.com/jn/article-abstract/138/5/885/4670132
2. https://www.actahort.org/books/958/958_12.htm