エシャロットはどのくらい持続しますか（そしてその理由）？

正解：最長1か月

エシャロットは、冷暗所で保存すれば、約XNUMXか月ほど新鮮な状態を保つことができます。 エシャロットを冷蔵庫に保存して、非常に長持ちさせることができます。 低温はエシャロットの腐敗を防ぐだろう. エシャロットを長期間保存する方法はたくさんあります。

エシャロットは、1か月前に腐らないように暗い場所に保管する必要があります. エシャロットを保存する前にカットすることを選択する人もいます. これにより、エシャロットが15〜20日以上長持ちすることはありません. エシャロットを冷蔵庫に保管することもできますが、食品に使用する前にエシャロットを解凍する必要があります.

冷蔵庫のエシャロットは、約8〜10か月続きます. エシャロットは、使用できなくなると腐敗の症状を示し始めます。 エシャロットは、悪化しそうになると、食感と匂いが変わります. バクテリアの増殖を避けるために、誰もが適切な食品保存技術を使用してエシャロットを保存できます.

エシャロットの賞味期限は？

エシャロットを保存するために人々が使用できるいくつかの特定の方法または技術があります. エシャロットとタマネギの間には、人々が見ることができるいくつかの違いがあります. どちらも非常に関連性がありますが、似ていません。 エシャロットは常温で20日～30日ほど日持ちします。 エシャロットはサイズが非常に小さく、非常に小さな容器に保管できます。

湿気はエシャロットの品質を損なう可能性があるため、気密容器にエシャロットを保管するようにしてください。 光が腐敗プロセスをかなり速くする可能性があるため、人は乾燥した暗い場所を選択する必要があります. エシャロットを直射日光に向けたままにしないでください。 太陽光線は、エシャロットの品質に影響を与えたり、品質を低下させたりする可能性があります。

他の腐った野菜と一緒に保管すると、エシャロットも腐る可能性があります. 腐った野菜の中のバクテリアがエシャロットに移るからです. エシャロットは、冷蔵庫で 6 か月以上保存できる場合もあります。 夏季のエシャロットは、室温では数日しか持ちません。

人々はエシャロットが冷蔵庫の中で8ヶ月以上持続するのを見るかもしれません. 調理済みのエシャロットが 4 ～ 7 日以上続くとは思わないでください。 誰でもエシャロットをカットした形とスライスした形の両方で保存できます.

エシャロットをカットした形で保存したい場合は、野菜の保存袋または容器を使用して、スライスまたはカットしたエシャロットを保存する必要があります. プラスチックの箱を使ってエシャロットを保管することもできます。 プラスチック製の容器を使用すると、化学反応を避けることができます。 

スライスして切ったエシャロットは、10日から14日以上は持ちません. エシャロットの外側のコーティングは、腐敗から保護する上で重要な役割を果たします. エシャロットを10日から15日以上保存したい場合は、切ったりスライスしたりしないようにしてください.

なぜエシャロットはこれほど長持ちするのですか?

エシャロットは、熱を加えずに涼しく乾燥した場所に保管すると、非常に長持ちします。 エシャロットの品質を損なう可能性があるため、エシャロットに余分な材料を追加することは避けてください。 エシャロットは、腐ると液体がにじみ出てきます。 エシャロットの食感は、腐りそうになるととても柔らかくなります。

エシャロットが腐りそうになると、暗い斑点やその他の兆候が現れ始めます。 エシャロットから異臭がするのを誰かが観察した場合、エシャロットは期限切れです。 期限切れのエシャロットは、食中毒や下痢や嘔吐などの他の症状を引き起こす可能性があります. エシャロットを食べた後、重度の食中毒に苦しむ人もいます.

エシャロットは、エチレンを生成する果物や野菜と一緒に保管しないでください。 などの果物は バナナ エシャロットを数時間以内に熟成させるエチレンを生成するため、エシャロットがより早く腐敗する可能性があります. エシャロットがすぐに熟すと、2 ～ 5 日以上は新鮮さを保てなくなります。

まとめ

エシャロットは、冷凍庫で保存すれば、1 か月以上簡単に日持ちします。 エシャロットは冷蔵庫で約6～10ヶ月保存できます。 エシャロットを室温で約10〜15日間保存することもできます.

エシャロットがエアコンのある部屋に保管されている場合。 その後、気温が低いため、エシャロットは数週間新鮮な状態を保つことができます.

参考文献

1. https://academic.oup.com/jn/article-abstract/138/5/885/4670132
2. https://www.actahort.org/books/958/958_12.htm