Hoe lang gaat spaghetti in de koelkast mee - (en waarom)?

Exact antwoord: 2 uur

Pasta algemeen bekend als spaghetti is een Italiaanse keuken die is gemaakt van tarwebloem. Vaak wordt deze maaltijd bereid door te koken. Van spaghetti wordt gezegd dat het al lang bestaat sinds het Romeinse rijk. Tegenwoordig is pasta een van 's werelds beroemdste gerechten en veel mensen zijn er dol op.

Het is altijd essentieel om de houdbaarheid van uw voedsel te kennen; daarom zullen we in dit artikel bespreken hoe lang spaghetti in de koelkast houdbaar is en waarom.

Hoe lang is spaghetti houdbaar in de koelkast?

Bij kamertemperatuur kan spaghetti gemakkelijk ranzig worden. Bij een temperatuurbereik van 40o en 140o hebben Fahrenheit-bacteriën de neiging om in een zeer hoog tempo te groeien. Daarom zal het koelen van uw voedsel helpen bij het remmen van microbiële groei. Pasta kan snel ranzig worden als het langer dan twee uur op kamertemperatuur wordt bewaard.

Door uw spaghetti in de koelkast te bewaren, wordt de houdbaarheid met 3 tot 5 dagen verlengd. Het consumeren ervan na die periode kan potentieel riskant zijn voor uw gezondheid. Als u klaar bent met het serveren van uw maaltijd, zorg er dan voor dat de restjes onmiddellijk worden gekoeld om de groei van micro-organismen te voorkomen. Bewaar je spaghetti altijd op de bovenste planken waar de temperatuur laag is.

Als je niet van plan bent om je spaghetti snel te consumeren, wordt invriezen de beste manier van bewaren. Invriezen remt de groei van micro-organismen en verlengt daardoor de houdbaarheid.

Ongekookte spaghetti die verzegeld is, kan ongeveer twee jaar in de voorraadkast blijven zonder te bederven.

Waarom is spaghetti niet lang houdbaar?

Verschillende dingen beïnvloeden de houdbaarheid van spaghetti, zoals;

1. Ingrediënt: Het gebruik van zuivelroom en mayonaise in uw spaghettisaus zal de houdbaarheid verkorten, in tegenstelling tot saus op basis van zuur, waardoor uw maaltijd langer houdbaar is.
2. Opslag: Door je spaghetti op de bovenste planken van je koelkast te bewaren, verleng je de houdbaarheid vanwege de lagere temperatuur, die niet synchroon loopt met de temperatuur van de maaltijd. Bewaar je spaghetti niet in de koelkast omdat ze warmer zijn.
3. Opslag container: Door uw spaghetti in een luchtdichte verpakking te bewaren, blijft de temperatuur constant, wat de groei van micro-organismen remt.

Hoe herken je bedorven spaghetti?

Het controleren op de aanwezigheid van schimmel is een van de beste manieren om erachter te komen of spaghetti geschikt is voor consumptie. Vaak zullen zowel gekookte als ongekookte spaghetti schimmel ontwikkelen wanneer ze langdurig aan lucht worden blootgesteld. Bovendien zal bedorven spaghetti een onaangename geur en tekenen van verkleuring hebben.

Wanneer droge spaghetti geen enkel teken van bederf vertoont wanneer hij zo lang bewaard wordt, verliest hij zijn oorspronkelijke smaak. Bovendien zal de textuur, eenmaal gekookt, ook anders zijn, daarom wordt het ten zeerste aanbevolen om je spaghetti te gebruiken.

Conclusie

Houd er altijd rekening mee dat invriezen de beste methode is om spaghetti te bewaren. Wanneer spaghetti wordt ingevroren, wordt de houdbaarheid met één tot twee maanden verlengd. Ondanks dat de kwaliteit niet gelijk is aan die van vers gekookt, is het veilig voor consumptie en kan het bij een ander gerecht worden geserveerd.

Referenties

http://www.nutrition-susannah.co.uk/blog/