Exact antwoord: tot 12 uur
Kikkererwten staan bekend om hun veelzijdige karakter. De kikkererwten moeten ongeveer 12 uur worden geweekt voordat ze aan gerechten worden toegevoegd. De belangrijkste bedoeling achter het weken van de kikkererwten is om de kooktijd te verkorten. Als ze niet geweekt zijn, zouden de kikkererwten problemen veroorzaken in het kookproces.
Kikkererwten kunnen in gepureerde en hele vorm worden gebruikt. Op de markt kunnen mensen verschillende soorten kikkererwten kopen. Kikkererwten zijn verkrijgbaar in hun droge en voorgekookte vorm. De grootte van de kikkererwten is een andere zorg voor het voorspellen van de kooktijd.
De kleine kikkererwten hoeven misschien niet lang geweekt te worden. Sommige mensen laten de kikkererwten liever niet langer dan 6 uur weken.
Hoe lang kikkererwten weken?
| Kikkererwten | Tijd |
| in uren | 12 uur kunt opladen |
| In minuten | 720 minuten |
De weektijd van de kikkererwten is afhankelijk van de grootte, het type en de kookbehoefte. Het weken van kikkererwten zou helpen om de kikkererwten zacht te maken. De zachtheid van de kikkererwten zou komen als ze voor de vereiste tijd worden geweekt. De weektijd van alle kikkererwten zou anders zijn.
De kikkererwten, die groter zijn, moeten ongeveer 10 tot 12 uur worden geweekt. Dit komt omdat de grote kikkererwten meer tijd nodig hebben om water op te nemen vanwege het grotere oppervlak. De kleine kikkererwten kunnen in minder tijd water opnemen in vergelijking met de grotere kikkererwten.
De kikkererwten, die erg hard zijn, kunnen niet binnen 12 uur zacht worden en de persoon moet ze laten weken totdat ze zachter worden. Dit betekent niet dat de kikkererwten overmatig moeten worden geweekt. Als iemand de kikkererwten gaat frituren, dan hoeven ze misschien geen 12 uur te wachten.
Mensen kunnen de kikkererwten langzaam of snel laten weken. Als iemand de kikkererwten in een langzaam proces wil laten weken. Dan moeten ze het misschien 9 tot 12 uur 's nachts laten weken. Mensen kunnen wat koud water in een bak doen, de kikkererwten in het water doen. Laat de kikkererwten vervolgens zoveel mogelijk water opnemen.
Als mensen de snelle weekmethodes voor kikkererwten willen volgen, neem dan een pan en doe wat water in de pan. Doe de benodigde hoeveelheid kikkererwten in de pan en laat het water een minuut koken.
Waarom kikkererwten zo lang laten weken?
De kikkererwten mogen niet langer dan 10 tot 12 uur worden geweekt. Daarna zouden de kikkererwten hun smaak en textuur beginnen te verliezen. Het water dat wordt gebruikt voor het weken van de kikkererwten moet schoon en vrij van chemicaliën zijn. Omdat de kikkererwten het water zouden gaan opnemen.
Niemand mag enige vorm van extra ingrediënten aan het water toevoegen, omdat dit het weekproces zou verstoren. Het aandeel water en kikkererwten moet hetzelfde zijn. De persoon wordt verondersteld 1.5 kopjes water toe te voegen voor een halve kom kikkererwten.
Minder water toevoegen aan de kikkererwten zou niet helpen, omdat de kikkererwten niet voldoende water zouden krijgen om te absorberen. De samenstelling van water en kikkererwten moet hetzelfde zijn voor zowel het snelle als het langzame weekproces. Sommige kikkererwten hebben mogelijk meer water nodig, terwijl andere minder nodig hebben.
Bij een snel weekproces kan de persoon een kleine verandering in de samenstelling van water en kikkererwten zien. De weektijd van de kikkererwten wordt ook beïnvloed door het soort gerecht dat de persoon gaat maken.
Als iemand hummus probeert te maken, moet hij de kikkererwten misschien ongeveer 12 uur laten weken, omdat ze de kikkererwten moeten mengen om een gladde textuur te krijgen.
Overmatig weken van de kikkererwten zou voorkomen dat ze de textuur vasthouden. Mensen moeten de kikkererwten weken tot ze zacht en stevig worden. De kikkererwten uit blik hoeven niet te worden geweekt, ze moeten alleen worden opgewarmd.
Conclusie
De weektijd van kikkererwten zou ongeveer 6 tot 12 uur zijn. De kwaliteit en kwantiteit van de kikkererwten zou de weektijd beïnvloeden. De soorten kikkererwten zouden ook van invloed zijn op het moment van weken. Mensen kunnen zowel snelle als langzame weekmethoden gebruiken om de kikkererwten te weken.
De langzame methode voor het weken van kikkererwten zou beter zijn om de smaken en textuur van kikkererwten te brengen. Mensen die geen tijd meer hebben, kunnen altijd de snelle of snelle methode voor het weken van kikkererwten proberen.
Referenties
- https://link.springer.com/article/10.1023/A:1013189620528
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.2740340510
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
