Resposta exata: 1-2 semanas (fechado)
Buttermilk é uma bebida que é feita batendo a manteiga do creme cultivado. No entanto, existem vários outros métodos para fazer leitelho porque algumas pessoas tendem a usar creme doce e outras preferem creme cultivado. O leitelho é uma bebida láctea fermentada.
O leitelho, se deixado fechado, pode durar pelo menos mais de uma semana sob a geladeira, mas, quando aberto, pode durar cerca de duas semanas ou mais do que sob armazenamento adequado na geladeira. Por outro lado, se você mantê-lo no freezer, em ambos os casos (aberto e fechado), pode durar pelo menos três meses.
Quanto tempo dura o leitelho?
| Soro de leite coalhado | Duração Duradoura |
| Leitelho fechado sob a geladeira | semanas 1-2 |
| Leitelho aberto sob a geladeira | Mais de 2 semanas |
| Leitelho fechado mantido sob o freezer | de 3 meses |
| Leitelho aberto guardado no congelador | de 3 meses |
O leitelho é uma bebida nutritiva e saudável porque contém muito cálcio e outros minerais importantes. A receita é bem fácil e pode ser feita na sua casa se você tiver todos os ingredientes necessários. Aqui está a lista de ingredientes que você precisará para fazer leitelho em sua casa.
Uma xícara de leitelho, uma colher de sopa de vinagre branco e leite. Com ingredientes tão simples, qualquer pessoa pode fazer leitelho em casa. No entanto, existem muitos outros métodos para preparar leitelho. Confira na internet e escolha o que mais combina com você.
O leitelho é fácil e, acima de tudo, é amado pela maioria das pessoas. A bebida é bastante refrescante após um longo dia cansativo. É melhor servido gelado para apreciar o sabor de cada ingrediente nele. Mas, em vez disso, você pode fazer do jeito que quiser. Antes de preparar o leitelho, certifique-se de que não é alérgico à lactose ou intolerante à lactose.
Por que demora tanto para o leitelho durar?
O leitelho dura apenas cerca de 1-2 semanas, porque quando a bebida é mantida na geladeira, ela envelhece e, com o envelhecimento, a bebida engrossa e começa a perder seu sabor amanteigado. No entanto, quando é mantido por mais de duas semanas, você pode usá-lo para outros fins, como assar e amaciar a carne, dependendo das qualidades ácidas.
No entanto, se aberto deve ser consumido dentro de uma ou duas semanas porque tenho certeza que você não gostaria de beber algo que começará a perder o sabor. Se você planeja abrir após um período bastante longo, é melhor mantê-lo sob o freezer, pois pode durar até 3 meses ou até mais do que isso.
A bebida é algo que é apenas uma sobra depois de coar a gordura do leite durante a produção da manteiga. No entanto, como mencionado anteriormente, a bebida é nutritiva e saudável ao mesmo tempo. É uma rica fonte de proteína e pobre em gordura. Pessoas que sofrem de obesidade também podem beber sem nenhum dano.
Além de beber leitelho, ele tem outros usos, como usá-lo para fazer pedaços de pães, panquecas e outros tipos de pães rápidos. A bebida tem um sabor picante em comparação com o leite normal que bebemos e o leitelho é muito mais espesso.
Às vezes as pessoas não entendem quando a bebida está estragada por causa do cheiro forte que ela tem. Portanto, é importante saber como verificar a qualidade do leitelho antes de consumi-lo. Portanto, é melhor que você beba dentro de uma semana para obter a melhor qualidade.
Conclusão
No final, é a sua saúde que mais importa, porque se você beber leitelho na sua melhor qualidade, estará recebendo todos os nutrientes, como proteínas e cálcio. Mas, por outro lado, se a bebida expirar, será prejudicial à sua saúde. No entanto, o leitelho vencido pode ser usado para outros fins, como assar e outros tipos de coisas.
A bebida pode durar até duas semanas se for mantida adequadamente sob a geladeira e pode durar mais se não for aberta. No entanto, é melhor que você consuma ou use antes de uma semana.
Referências
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030203738703
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030206721154
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