Quanto tempo os morangos cobertos de chocolate duram (e por quê?)

Resposta exata: 2 4-Dias

Você deve conhecer pessoas que são fãs de chocolate e morango. A maioria de nós, pelo menos, gosta de comê-lo. Mas uma coisa que as pessoas se perguntam é sobre a vida útil dos morangos com chocolate. Afinal, a menos que você esteja preparado para compartilhar, não poderá comê-los todos de uma só vez. Alternativamente, saber quanto tempo duram essas guloseimas é útil, especialmente se você planeja servi-las aos convidados.

Ou pode haver situações como: Você tem algum chocolate morangos cobertos que sobraram de uma festa ou receberam uma linda caixa de presente, você vai querer saborear todos eles. Como resultado, você não come todos de uma vez.

Embora todos saibam o quão maravilhosos cobertos de chocolate morangos são, você deve estar ciente de que eles são muito frágeis. Assim, os morangos cobertos de chocolate mantêm seu frescor apenas por um determinado período. Mas, existem algumas maneiras de mantê-los frescos pelo maior tempo possível.  

Quanto tempo duram os morangos cobertos de chocolate? 

É importante lembrar que os morangos com cobertura de chocolate devem ser mantidos em temperatura ambiente. Você pode estar se perguntando quanto tempo eles podem ficar assim. Você pode mantê-los no balcão por até um dia. Mas, você não deve mantê-los assim se quiser que eles permaneçam frescos por mais tempo.

Agora, se você quiser manter seus morangos cobertos de chocolate por mais de um dia, precisará mantê-los refrigerados. Infelizmente, isso fará com que eles suem um pouco. Você pode colocar um punhado de lenços umedecidos no fundo de um recipiente hermético para reduzir a transpiração.

Coloque os morangos em cima das toalhas de papel para mantê-los frescos. Coloque papel manteiga ou papel de seda entre as fileiras de morangos se precisar armazenar camadas adicionais. Eles podem ser armazenados na geladeira por até dois dias.

Eles podem, no entanto, durar um pouco mais. Simplesmente inspecione os morangos: se o chocolate caiu ou os topos estão moles, você provavelmente deve descartá-los. Se você quiser guardar seus morangos envoltos em chocolate para mais tarde ou tê-los como um lanche diário, congelá-los é uma ótima opção.

Para congelá-los, espalhe-os em uma folha de metal a cerca de uma polegada de distância até que estejam sólidos. Eles não serão capazes de ficar juntos como resultado disso. Você pode transferi-los para um recipiente de freezer depois de congelados.

Você deve descongelar os morangos por uma hora antes de comê-los se estiverem totalmente cobertos de chocolate. Se seus morangos foram mergulhados ou não estão totalmente cobertos, é melhor consumi-los congelados. Caso contrário, eles ficarão moles e desarrumados.

Por que os morangos cobertos de chocolate duram tanto? 

Você deve estar ciente de que os morangos, mesmo envoltos em chocolate, são perecíveis. Obtê-lo totalmente fechado em uma caixa é a opção mais segura. Como nenhuma fruta carnuda é exposta ao ar, ela não estragará tão rapidamente. Mesmo assim, ao contrário de um pedaço de chocolate, você não conseguirá reter essas iguarias por muito tempo.

Os morangos, como a maioria das outras frutas e vegetais frescos, são resistentes à decomposição. Os morangos são perecíveis e duram apenas alguns dias se não forem mantidos refrigerados. O desenvolvimento microbiano destrói a fruta significativamente mais rapidamente, dependendo de uma série de fatores inerentes e externos que afetam o alimento.

Composição nutricional, alcalinidade, capacidade de retenção de água, potencial oxidativo, componentes antifúngicos e estruturas biológicas são fatores intrínsecos em morangos frescos. Todos esses elementos contribuem para sua deterioração de formas distintas.

Você deve estar ciente de que a água é necessária para o crescimento de microorganismos. É responsável por muitas de suas atividades bioquímicas, portanto, é importante para muitas de suas tarefas biológicas. Os morangos, como a maioria das frutas, têm um alto teor de umidade de 0.90 a 0.99.

Isso leva à sua deterioração, pois permite a maturação e multiplicação de muitos germes. Fatores externos que contribuem para o apodrecimento de morangos frescos incluem o uso de fungicidas, biocidas e pesticidas antes da colheita, bem como mudanças nos níveis de temperatura, umidade e oxigênio.

E especialmente quando os morangos estão cobertos de chocolate, isso significa que há mais chances de apodrecer, pois a umidade está presente constantemente. A embalagem com atmosfera modificada é um método tradicional para conservar morangos frescos. Os morangos são guardados em recipientes lacrados com furos na tampa. Morangos frescos continuam a respirar depois de colhidos, presos no ar dentro dos recipientes.

Conclusão

Além de deixá-lo satisfeito porque você está comendo chocolate e morangos maravilhosos, há algumas coisas que consumir chocolate e morangos pode fazer pela sua saúde. 

Quando se trata de vantagens para a saúde, o chocolate amargo é sempre a melhor opção. Há inquestionavelmente inúmeras vantagens em consumi-lo com moderação. É rico em nutrientes e contém compostos que podem ajudar a diminuir o risco de doenças e promover a saúde física e mental. 

O chocolate é um alimento que oferece inúmeros benefícios para a saúde por conta própria. Morangos também são um alimento rico em nutrientes. Os morangos são ricos em vitaminas, fibras e polifenóis, que são antioxidantes. 

Os morangos são isentos de sódio, sem gordura e sem colesterol. Os morangos também são uma refeição de baixa caloria, alto teor de manganês e alto teor de potássio. Morangos têm a mesma quantidade de vitamina C que uma laranja, se não mais. Como resultado, combiná-los significa que você está recebendo muita nutrição em seu corpo.

Referências

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2005.tb08328.x
2. https://bpspsychub.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/bjhp.12021