Zuppa Toscana родом из Италии, что означает «тосканский суп». Версия Olive Garden® на самом деле представляет собой более богатую и сытную версию классического блюда, что объясняет его широкую популярность. Copycat Zuppa Toscana показывает, что делает суп Olive Garden таким восхитительным; он наполнен сытным картофелем, пикантной и острой колбасой и сливочным бульоном. Copycat Zuppa Toscana, покрытый сыром пармезан, представляет собой густой суп, который прилипает к ребрам и согревает в любую погоду. Разве сегодня не идеальный день, чтобы остаться дома и приготовить?
Ингредиенты:
- 6 унций бекона, нарезанного
- 1 фунт острой итальянской колбасы
- 1 средняя головка (10 зубчиков) чеснока, измельченного или прессованного
- 1 средняя луковица, мелко нарезанная
- 4 чашки куриного бульона
- 6 мерных чашки воды
- 5 средних красновато-коричневых картофелин, очищенных и нарезанных кусочками толщиной 1/4 дюйма.
- 6 чашек нарезанной капусты
- 1 стакан сливок
- солить по вкусу
- Черный перец, по вкусу
- сыр пармезан, по желанию, для посыпки
Навигация
Шаг 1. В жаровне или в большой кастрюле на среднем или сильном огне добавьте нарезанный бекон и обжаривайте, пока он не подрумянится, около 5–7 минут.
Шаг 2 – Достаньте бекон и положите его на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Отложите это в сторону.
Шаг 3. Вылейте большую часть жидкости из кастрюли, оставив около 1 столовой ложки.
Шаг 4. Добавьте итальянскую колбасу, пока она крошится, и готовьте, пока она не перестанет быть розовой, около 5 минут.
Шаг 5 – Достаньте колбасу и положите ее на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
Шаг 6 – Добавьте в кастрюлю лук и обжаривайте до золотистого цвета и мягкости, около 5 минут.
Шаг 7. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до появления аромата, около 1 минуты.
Шаг 8 – Добавьте куриный бульон и воду и доведите смесь до кипения.
Шаг 9. Добавьте нарезанный картофель и готовьте, пока он не станет легко протыкаться вилкой, около 13–14 минут.
Шаг 10. Когда картофель почти готов, добавьте вареную колбасу и нарезанную капусту и снова доведите суповую смесь до легкого кипения.
Шаг 11 – Добавьте сливки и доведите суповую смесь до кипения.
Шаг 12 – Приправьте суп солью и черным перцем. Снимите кастрюлю с огня.
Шаг 13 – Украсьте беконом и сыром пармезан и подавайте.
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️
