Как долго хранится овес (и почему)?

Точный ответ: от 12 месяцев до 2 лет.

Овес, официально известный как Avena sativa, является цельнозерновой пищей. Варка овсяной крупы, которая является наиболее полноценным видом овса, требует длительного времени варки. В результате большинство людей предпочитают плющенный, дробленый или измельченный овес. Наиболее интенсивно перерабатывается овес быстрого приготовления. Хотя они готовятся за минимальное время, текстура может быть мягкой.

Овсянка, приготовленная путем варки овса в воде или молоке, является популярной утренней едой. Они также имеют более высокое содержание белка и жира, чем другие злаки. Овес богат витаминами и минералами, а также растительными компонентами, которые действуют как антиоксиданты. Каша — это термин, используемый для описания овсяных хлопьев. Кексы, батончики мюсли, печенье и другая выпечка часто содержат их.

Как долго хранится овес?

Виды овса	Длится в течение
Сталь режет овес	12 месяцев
Овсяные хлопья	1 до 2 лет

Срок годности овса сильно различается в зависимости от того, как с ним обращались, готовили ли его, добавляли ли скоропортящиеся вещества и как его хранили.

Если контейнер хранится неоткрытым или овес хранится в герметичном контейнере, промышленно обработанный и недоваренный овсяный овес быстрого приготовления или нарезанный сталью овес может храниться от 12 месяцев до 2 лет.

Большинство производителей рекомендуют есть овес в течение года. Дата «годен до», напечатанная на упаковке, отражает это. Срок годности на этикетке — это всего лишь предположение о том, как долго овес будет сохранять свое лучшее качество. Если вы будете правильно ухаживать за своим овсом, он сохранится в течение нескольких месяцев после истечения срока годности.

Изучите внешний вид овса, если вы не уверены, как долго он хранился. Если вы обнаружите какие-либо плесени на овсе, избавьтесь от них. Плесень, с другой стороны, не всегда растет на верхушках овса. Если овес пахнет гнилью или каким-то странным образом, выбросьте его. Избавьтесь от овса, если заметите каких-либо жуков, мертвых или живых.

Когда дело доходит до приготовленной овсянки, проверьте следующее: если она ужасно пахнет, на ней растет плесень или если она пролежала в холодильнике более 5 дней, ее, вероятно, больше нельзя есть.

Читатели, прочитавшие это, также читают:

Некоторые виды овса можно хранить после истечения срока годности, однако это зависит от сорта овса. Например, овсяные хлопья и овсяные хлопья могут сохранять свои качества еще год или, возможно, дольше. Более качественные виды, такие как овсяные хлопья быстрого приготовления и приправленные сухофруктами и другими ингредиентами, могут начать терять качество значительно раньше, уже через несколько месяцев после истечения срока годности. Пришло время открыть свежий пакет овса, если вы приготовили миску, а вкус несвежий.

Почему овес так долго хранится?

По сравнению со многими другими продуктами, овес имеет длительный срок хранения. Пропаривание — это распространенный метод промышленной переработки овса, который помогает увеличить срок его хранения. Нестабилизированный овес - это тот, который не подвергался тепловой обработке во время обработки и имеет более короткий срок хранения - 3–4 месяца.

Овес следует хранить в холодильнике, в сухом месте, вдали от источников тепла. Это можно сделать в кладовой или кухонном шкафу. Когда упаковка не используется, убедитесь, что она надежно запечатана, чтобы защитить овес от влаги, запахов и любых вредителей, которые могут проникнуть в место хранения. Рассмотрите возможность использования контейнера с пластиковой крышкой вместо коробки с овсяными хлопьями, если упаковка не может быть плотно закрыта.

При консервировании приготовленного овса используйте плотно закрывающийся контейнер и держите его в холодильнике до тех пор, пока он не будет готов к употреблению. Если вы замораживаете его, убедитесь, что он находится в герметичном контейнере, чтобы избежать ожога от морозильной камеры.

Заключение

Овес — одно из самых полезных злаков в мире. Это безглютеновое цельное зерно, богатое необходимыми витаминами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами. Согласно исследованиям, овес и овсянка обладают рядом преимуществ для здоровья. Потеря веса, снижение уровня сахара в крови и снижение риска сердечных заболеваний — вот лишь некоторые из преимуществ.

Овсянка промышленного производства может храниться от 12 до 23 месяцев в сухом виде. Держите любую форму овсянки вдали от чрезмерного воздействия влаги и кислорода, чтобы продлить срок ее хранения. Приготовленную овсянку всегда следует хранить в холодильнике или в замороженном виде до тех пор, пока она не будет готова к употреблению.