Как долго хранится бекон в холодильнике (и почему)?

Точный ответ: до 2 недель

Бекон популярен во всем мире благодаря своему соблазнительному аромату и восхитительному вкусу. Если вы когда-либо готовили бекон дома, вы заметите, что у большинства сортов есть срок годности, напечатанный прямо на упаковке.

We don’t need to tell you how good bacon is if it’s part of your diet. Whether it’s served atop scrambled eggs, sprinkled on a salad, or tucked into a sandwich, this salty treat is delicious. Unless the бекон прогнил еще до того, как попал на сковороду.

Однако эта дата не всегда показывает, как долго можно безопасно использовать бекон. На срок годности бекона влияют несколько факторов, таких как вид, способ хранения, а также то, был ли он открыт или приготовлен. В этой статье обсуждается, как долго хранится бекон и как его сохранить, чтобы продлить срок его хранения и улучшить его качество.

Как долго хранится бекон в холодильнике?

Бекон	Срок годности в холодильнике
Приготовленный	4-5 дней
неприготовленный	1 неделя

Срок годности бекона определяется несколькими вещами, в том числе тем, как он хранится, приготовлен ли он и какой это бекон. Неоткрытый бекон можно хранить в холодильнике до двух недель или до восьми месяцев. С другой стороны, свежий сырой бекон, который не был запечатан, может храниться в холодильнике только неделю и до 6 месяцев при хранении.

Приготовленный бекон имеет ограниченный срок годности при правильном хранении: 4–5 дней в холодильнике и до 1 месяца на холоде. Жир бекона можно хранить до 6 месяцев или хранить в холодильнике до 9 месяцев после жарки, прежде чем он станет прогорклым.

Бекон может иметь различный срок годности в зависимости от вида. Например, приготовленный канадский бекон можно хранить в холодильнике в течение 3–4 дней или заморозить в течение 4–8 недель. Другие виды бекона, такие как панчетта, бекон из индейки и бекон из говядины, хранятся в холодильнике или морозильной камере примерно столько же времени, сколько и обычный бекон.

Почему бекон так долго хранится в холодильнике?

Бекон, в зависимости от сорта и того, был ли он приготовлен или не завернут, может храниться от нескольких дней до многих месяцев в холодильнике или морозильной камере при правильном хранении. Бекон можно правильно хранить, чтобы продлить срок его хранения и улучшить его качество. Для начала храните его в холодильнике или заморозьте сразу после использования.

Читатели, прочитавшие это, также читают:

Несмотря на то, что сырой и нераспечатанный бекон можно хранить как есть, в случае заморозки рекомендуется накрыть упаковку оловянной фольгой, чтобы избежать ожогов в морозильной камере. Чтобы сырой бекон оставался как можно более свежим, заверните его в оловянную фольгу или храните в герметичном контейнере, прежде чем положить в холодильник или морозильную камеру. Тем временем разделите приготовленный бекон на небольшие кусочки и заверните в бумажные полотенца перед заморозкой.

Имейте в виду, что их нельзя замораживать, потому что они могут быстро прогоркнуть. Можно определить, свежий ли ваш бекон, обратив внимание на его аромат, текстуру и внешний вид. Характерный красный оттенок вашего бекона может стать серым, коричневым или зеленоватым, когда он испортится. Вместо того, чтобы быть мягким и влажным, испорченный бекон может быть слизистым или липким.

Бекон с кислым или тухлым запахом также следует выбросить, так как это свидетельствует о его порче. Если на вашем беконе есть признаки гниения, немедленно выбросьте его, чтобы не заразить другие мясные продукты и продукты на вашей кухне.

Заключение

Несмотря на нашу любовь к бекону, всегда есть опасения, что это вредно. У бекона ужасная репутация продукта с высоким содержанием жиров, которые могут способствовать повышению уровня холестерина и другим серьезным проблемам со здоровьем.

Однако некоторые утверждают, что бекон полезен. При употреблении в правильных пропорциях польза для здоровья от бекона превзойдет любые недостатки. Бекон может храниться от нескольких дней до нескольких месяцев в холодильнике или морозильной камере при правильном хранении.

При оценке срока годности бекона необходимо учитывать множество аспектов, в том числе тип бекона, метод хранения, а также то, был ли он открыт или приготовлен. Срок годности и качество бекона можно продлить, правильно храня его и понимая некоторые частые признаки гниения.