Как долго запекать картошку при 375 (и почему)?

Точный ответ: 50-60 минут

Существует множество способов запечь картофель, но это лучший, так как картофель снаружи хрустящий, а внутри мягкий и пушистый. Разве запечь картошку в духовке не довольно простая задача? Если вы когда-либо ели хрустящий, недопеченный картофель или размокшую, мягкую версию этого блюда, вы знаете, как важно научиться готовить запеченный картофель, который каждый раз получается должным образом.

Цель состоит в том, чтобы картофель был равномерно приготовлен, с хрустящей поверхностью и нежной, пушистой внутренней частью. Это легко-печеный картофель рецепт всегда дает вам надежные результаты, которые вы ищете с помощью нескольких ключевых трюков.

Как долго печь картошку при 375?

Температура	Затраченное время
350 Degrees F	75-90 минут
375 Degrees F	65-75 минут
400 Degrees F	55-65 минут
425 Degrees F	45-60 минут

Вы можете запечь картофель прямо на решетке духовки или на противне, застеленном алюминиевой фольгой, на расстоянии нескольких дюймов друг от друга. Разогрейте духовку до 375 ° F и запекайте картофель в течение 50-60 минут. Переверните их примерно через 20 минут и проткните вилкой, чтобы проверить, готовы ли они.

Тщательно приготовленный запеченный картофель будет иметь внутреннюю температуру 210 ℉, поэтому стремитесь к температуре 205-215 градусов по Фаренгейту для вашего картофеля. Важно отметить, что не каждый запеченный картофель взорвется, если его заранее не проткнуть, но поскольку вы (и мы) не можете предвидеть, что картофель лопнет, прокалывание поверхности является хорошей идеей в качестве меры предосторожности.

Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. С помощью вилки сделайте проколы в картофеле и заверните его в фольгу. Разогрейте духовку до 375°F и запекайте 45-60 минут или пока овощи не станут мягкими. Подавайте с шариком сливочного масла или ложкой крем-фреш.

Всегда следите за тем, чтобы кожура вашего картофеля была красивого ровного коричневого цвета без зеленоватого оттенка. Внимательно осмотрите картофель, чтобы убедиться, что на нем нет крупных повреждений, обесцвеченных участков или ростков. Ростки любого размера могут быть вредными, но вам придется съесть их много, чтобы заболеть.

Если картофель пророс или имеет зеленый оттенок кожицы, не покупайте его. То же самое можно сказать и о картофеле, который приобрел зеленоватый оттенок. В этом состоянии картофель «поражается светом», вызывая накопление химического вещества под названием соланин. Это естественная реакция картофеля на слишком много света. При употреблении в больших количествах зеленый компонент может вызвать заболевание.

Читатели, прочитавшие это, также читают:

Зачем так долго запекать картошку при 375?

Картофель требуется запекать не менее 50-60 минут для получения желаемого вкуса. По крайней мере, это займет около 50 минут. Это связано с тем, что для выпечки картофеля требуется время. Любой картофель можно запекать, однако зрелый картофель для запекания, такой как картофель красно-коричневого цвета, предпочтительнее для идеального запеченного картофеля с соответствующей слоистой текстурой.

Ржавый картофель также известен как крахмалистый, запеченный или мучнистый картофель. Характерная пушистость картофеля обусловлена крахмалом. Если вы хотите вкусную, классическую запеченную картошку, Russet Potatoes — это то, что вам нужно.

Очистите картофель, почистив его и промокнув насухо. Проколите вилкой дырочки в 3-4 разных местах вокруг каждой картофелины. Выложите завернутый картофель на противень. Приправить кошерной солью и сбрызнуть оливковое масло или растопленное сливочное масло.

Запекайте картофель в течение 70 минут при температуре 375 градусов по Фаренгейту или до хрустящей корочки снаружи и мягкости внутри при протыкании вилкой. Остатки можно разогреть в духовке или на сковороде. Они фантастически хороши во фриттате, картофельных оладьях или запеканках, и они отлично подходят для утреннего гашиша.

Заключение

These oven-roasted potatoes are simple to prepare, so you can have a tasty side dish with little effort. You can use dried herbs, but if you have fresh herbs on hand, go for it. This is due to the fact that the high temperature causes fresh garlic to burn.

При запекании картофеля рекомендуется использовать чесночный порошок вместо свежего чеснока. Не стесняйтесь экспериментировать с приправами для этого простого картофеля в духовке; они подходят почти ко всему!