Как долго варить тыкву-спагетти (и почему)?

Точный ответ: 40-50 минут

Сквош спагетти или овощные спагетти — это разновидность овощей в форме арбуза, размер которых варьируется от 2 до 5 фунтов. Они доступны в различных формах, размерах и цветах, включая цвет слоновой кости, желтый и оранжевый, причем оранжевый содержит наибольшее количество каротина. Он имеет золотисто-желтую овальную кожуру и мягкий ореховый вкус. Его центр содержит многочисленные крупные семена.

Его еще называют тыквой с лапшой. Самая желтая тыква-спагетти – самая спелая и вкусная. Это универсальный овощ и популярный продукт для похудения. Тыква-спагетти — это зимняя тыква, которую используют вместо спагетти-лапши, отсюда и название тыквы с лапшой.

Сквош спагетти — забавный и недооцененный овощ. Его можно приготовить несколькими способами, например, запечь или приготовить в микроволновой печи целиком, приготовить на пару в кастрюле с водой в духовке, нарезать кольцами и запечь или разрезать пополам вдоль или поперек, запечь срезом вверх или вниз.

Как долго варить тыкву-спагетти?

Сквош-спагетти при правильном приготовлении уменьшает влажность внутри и дает золотистые карамелизированные края, которые придают дополнительный вкус. Это питательный зимний овощ, который содержит много клетчатки, бета-каротина, фолиевой кислоты и многого другого. Он также предлагает действительно забавную текстуру, похожую на спагетти, и встроенную форму чаши.

Если кто-то хочет придерживаться низкоуглеводной диеты, нет более волшебной пищи, чем кабачки-спагетти. Его очень легко приготовить, а способов приготовления с ним так много.

Разрезать тыкву-спагетти пополам сложно и требует много времени. Также не очень хорошая идея брать большой острый нож, чтобы разрезать твердую, как камень, тыкву-спагетти. Можно по ошибке отрезать себе палец. Таким образом, нужно быть очень осторожным при нарезке тыквы-спагетти.

Поскольку кабачки-спагетти сильно различаются по размеру, невозможно указать точное время запекания. Таким образом, нужно внимательно следить за кабачками, чтобы знать, когда они должным образом приготовлены.

Почему так долго готовят спагетти из тыквы?

Отличительной чертой тыквы-спагетти, которая отличает ее от других разновидностей тыквы, является то, что мякоть приготовленной тыквы-спагетти выходит длинными лентами, которые выглядят как спагетти, если их просто вытащить вилкой. Пряди нежные и слегка жевательные, но не такие шелковистые, как спагетти, но все же по-своему восхитительно сытные.

Чтобы каждый раз легко приготовить идеальную тыкву-спагетти, необходимо выполнить определенные шаги. Можно начать с предварительного нагрева духовки примерно до 425 градусов. После нагревания поместите целую неразрезанную тыкву-спагетти на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекайте тыкву примерно 10–15 минут или пока она не станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было нарезать.

После этого можно аккуратно разрезать тыкву пополам вдоль и положить каждую половинку мякотью вниз на противень. При желании сбрызните каждую половинку небольшим количеством масла и приправьте солью и перцем перед тем, как перевернуть. Этот шаг является необязательным, поэтому его тоже можно пропустить.

Таким образом, можно готовить спагетти тыквы, а также может предотвратить размягчение лапши. Необходимо соблюдать осторожность, чтобы не переварить ее, так как переваривание является причиной того, что лапша становится мягкой и портит все блюдо.

Чтобы проверить готовность, нужно перевернуть одну половинку. Затем проведите вилкой вниз от верхнего края. Спагетти-сквош готов, когда вилка легко образует спагетти-подобные нити со слегка твердой текстурой.

Заключение

Сквош-спагетти — очень вкусная и универсальная беззерновая альтернатива нездоровой лапше. Этот рецепт легко приготовить в духовке или микроволновой печи. Его можно подавать как прекрасную альтернативу пасте или традиционным спагетти. Когда он полностью приготовлен, можно просто наблюдать, как его мясо вытягивается длинными нитями, похожими на спагетти.

Можно использовать спагетти-сквош в качестве беззернового или низкоуглеводного заменителя любой пасты или создать лодочки для спагетти-сквоша с любимыми соусами и начинками. Тыквенные спагетти можно готовить и подавать любым способом, ведь в итоге они обязательно получатся вкусными.

Рекомендации

1. https://www.scielo.br/j/cta/a/65XCHM4LhwWKQLqmZLCFCwq/abstract/?lang=en
2. https://hort.purdue.edu/newcrop/ncnu02/v5-445.html